周記600字初中寫食物

　　周記600字初中寫食物一：家鄉(xiāng)的胡辣湯

　　我的家鄉(xiāng)漯河是有名的食品名城，這里的小吃數(shù)不勝數(shù)，有雞蛋餅、豆沫、水煎包、豆腐腦.........在眾多小吃中我最喜歡的就是胡辣湯了。

　　說起家鄉(xiāng)的胡辣湯，味道的就數(shù)北舞渡胡辣湯了，它震驚河南小吃界，為河南小吃系列的一絕。它揚(yáng)名四海，還是一些外地的人特意來這里品嘗鮮辣爽口的胡辣湯。北舞渡胡辣湯起源于清代，大興民國初年，之后不斷翻新，至今還經(jīng)久不衰，而且好吃美味，價(jià)格低廉，深受廣大民眾的愛戴，為人們的首選早餐。

　　每天早上一起來，各大名吃，高檔酒店都有大門緊閉，而胡辣湯的香氣早已四處彌漫，各胡辣湯小店都座無缺席，人們的叫賣聲和贊嘆聲匯成一首“胡辣湯交響樂”。我來到一家店中，老板熱情的招待了我，我點(diǎn)了一碗胡辣湯，我班笑著端過來，看著色味雙美的胡辣湯，我抵不住誘惑，不禁垂涎三尺，恨不得一口氣喝光，喝著熱乎乎、香噴噴、味道鮮美的胡辣湯，身上暖洋洋的，真好比神仙的瓊漿玉液，使人在想喝一碗，再配上它的黃金搭檔—水煎包就更美味了。

　　這香而不膩，辣而不燥的胡辣湯是怎樣做的呢，一個(gè)大大的問號(hào)在我眼前浮現(xiàn)，我回到家，在網(wǎng)上搜索了資料，得到了答案：胡辣湯由骨頭湯、牛肉湯加上胡椒辣椒做底料，加上多達(dá)三十多種中草藥熬制而成，從湯色上講，胡辣湯凝重，從味道上講因加了較多辣椒而辣味十足沒還有一個(gè)十分雅致名字—八珍湯 。胡辣湯除了辣味，還大費(fèi)周折加入了許多配料：有面筋、海帶、千層絲、花生米、粉絲、黃豆牛肉丁等。再經(jīng)過勾芡后就成了美味的胡辣湯。

　　這用料講究、色味雙美的胡辣湯不愧為河南小吃界的一絕!

　　周記600字初中寫食物二：松子桂魚

　　世界上有許多不同的菜系，不同的菜系里又有許多不同的菜。

　　在杭州，有一種叫做“松子桂魚”的美食，它可是我的最愛啊!每次到外面的酒店、飯店里去吃飯，這道菜可是必點(diǎn)哦!沒有了這一道菜，好像其他再好吃的菜，都變得沒有味道了。

　　在很久以前，因?yàn)楸霍~刺刺到了喉嚨，所以那時(shí)的我可是不吃魚的，別說一塊了，一“滴”都不可能。

　　可就在那時(shí)，桌上出現(xiàn)了一道黃澄澄的菜，在燈光的照耀下，好像還閃閃發(fā)光呢!我一下子就被這道外形靚麗的菜所吸引了。瞧，旁邊還有些兒點(diǎn)綴的小星星——松子呢!這可是讓我大開眼界了。

　　我稍微夾了一小塊，發(fā)現(xiàn)在那層黃澄澄的皮的里面，竟然是這么潔白，給人感覺又嫩嫩的肉啊!我毫不猶豫就把它往嘴里送。

　　含在嘴里的時(shí)候，有一股濃濃的味道糊上了我的心上。那味道，甜里帶了點(diǎn)酸味，酸里又帶了點(diǎn)甜味，真是讓人回味無窮啊!

　　我輕輕地咬了一口。嗯，外面酥酥的，味道濃濃的，又好象是脆脆的。總之，就是美味極了。

　　而里面，我已開始還擔(dān)心那肉會(huì)沒有味道，讓人難以下咽呢�？沙粤讼氯�，才知道原來那肉不僅又嫩又滑，該有的味道，一點(diǎn)兒也沒有少啊，甜甜的，酸酸的，真是吃了一塊還不夠，還想要再來一塊呢!

　　那點(diǎn)綴的小星星——松子，不僅又脆又小，味道十足，外面，好像也包裹了一層濃濃的松子鮭魚的味道。

　　品嘗完，我簡直不敢相信這是魚，竟然有這么入味，這么好看，這么美味，這么完美的魚!我對(duì)這道菜的評(píng)價(jià)只有一個(gè)字，那就是——贊!

　　這可真不愧是我最喜歡的一道菜啊!

　　周記600字初中寫食物三：美食

　　我并不是一個(gè)美食家，但是我是一個(gè)對(duì)吃很講究的人，我從不亂吃東西，我吃東西是從健康的角度來考慮的，只要是對(duì)身體健康有利的東西，不管是好吃還是不好吃，我都要吃，而且我在飲食的過程中還會(huì)注意各種膳食的合理搭配，比如：肉類與素菜的搭配呀，水果與雜糧相配合呀等等，現(xiàn)在許多人都在追求所謂的綠色食品，這表明人們對(duì)美食的要求已經(jīng)上升到了對(duì)健康有利的概念了。

　　中國菜肴素有四大風(fēng)味和八大菜系之說。四大風(fēng)味是：魯、川、粵、淮、揚(yáng)。八大菜系一般是指：山東菜、四川菜、湖南菜、江蘇菜、浙江菜、安徽菜、廣東菜和福建菜。

　　粵菜系由廣州菜、潮州菜、東江菜三種地方風(fēng)味組成。廣州菜包括珠江三角洲和肇慶、韶關(guān)、湛江等地的名食在內(nèi)。地域最廣，用料龐雜，選料精細(xì)，技藝精良，善于變化，風(fēng)味講究，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。夏秋力求清淡，冬春偏重濃郁，擅長小炒，要求掌握火候和油溫恰到好處。潮汕菜故屬閩地，其語言和習(xí)俗與閩南相近。

　　我給大家說幾種蔬菜不知道大家喜不喜歡。炒土豆絲：土豆切絲，水中泡五分鐘，洗去表面的淀粉，表辣椒一個(gè)，切絲。鍋里放油燒熱，倒入土豆絲、辣椒絲同炒，放入少量鹽、醋、雞精、味精。炒熟裝盤。

　　豆腐西紅杭湯：豆腐切成手指大小的塊，西紅杭切塊，鍋里放油燒熱，倒入豆腐，加入盛湯用的盆子的半盆水，放少量鹽、雞精、味精，燒開后再燒3分鐘，倒入西紅杭燒開盛入盆子。

　　豆腐白菜湯，做法同上，倒入白菜燒開后再燒一分鐘盛入盆子。

　　青辣椒炒雞蛋：青辣椒三個(gè)，切成絲，雞蛋二個(gè)，鍋放油燒熱，倒入雞蛋炒熟盛起，鍋里放油燒熱，倒入青辣椒絲炒，加少量鹽、味精、雞精、醬油，倒入炒熟的雞蛋炒熟裝盤。大家可以學(xué)著做。