高中周記500字：蒸饅頭
俗話說：二十九，蒸饅頭。沒錯，今天正是農歷二十九，所以我爸爸就要下廚蒸饅頭。讓我們一起來看一看吧！
首先，和面。爸爸說和面是份技術活，第一步，要在盆里放上適量酵母，再加面粉和水。由于是冬天，為了讓面團發的快，就得用溫水和面。第二步，攪拌和揉面。面團要軟硬適當，揉面還要實行“三光政策”，即手光、面光、盆光，才能把面揉好。第三步，省（xing），省要控制時間，還得不受外界干擾。上次我爸在那省面，我掀開盆蓋在上面按了幾個指印，被我爸訓了一頓。省面，放在暖氣上，這樣經過三個小時后，面就省好了，從小半盆面，最后變成了一大盆面，把鍋蓋都撐起來了。
然后，揉饅頭。過年了，為了喜慶，爸爸在每個饅頭面團里放上一顆紅棗，就是為了在新的一年里紅紅火火、甜甜蜜蜜。爸爸依次揉了十四個饅頭面團，我很納悶，就問爸爸：“為什么非要做十四個呢？”爸爸說：“那是因為咱家的鍋是兩層，一層放七個，俗話說七圓八不圓，這也是圖個吉利，在新的一年，圓圓滿滿。”最后再讓饅頭面團省半個小時左右，這樣蒸熟的饅頭就會更大更暄。
再次，下鍋。把饅頭面團按中間一個，旁邊六個的順序排好，水開后蒸二十分鐘就好了。
最后，出鍋。香噴噴的饅頭出鍋了，又暄又白，個又大。嘗一嘗，真好吃，如果把紅棗換成蜜棗肯定更好吃了！
沒想到，一個小小的饅頭，從白面到蒸熟竟然過程這么復雜，在加上農民伯伯耕種小麥，到磨成面粉的過程，讓我更體會到要勤儉節約、愛護糧食！