中秋隨想

　　敬月光，是我們蘇北里下河一帶對中秋佳節賞月祭拜月亮的俗稱。

　　現在，每逢八月十五的夜晚，我們這兒敬月光搞得很隆重。家家戶戶都搬一張小桌子到院子里。小桌子上擺上月餅、老菱、藕、年餅、蘋果、香蕉。

　　月餅在盤子里一疊堆放，成雙數，以六個居多，也有擺十個的，取“六六大順”或“十全十美”之意。煮熟的老菱帶尖一碗，一般不用黃丫丫的四角菱，多用紅艷艷的兩腳風菱，紅色代表吉祥嘛。藕一根，全藕，寓意事事有頭有尾。年餅一碗，或者叫粘餅，也說不定，都有道理。說是年餅，因為年前祭祖、除夕接灶神時必用。說是粘餅，因為它是糯米粉做的，粘得很。這是一種直徑約三厘米的圓形食品，平時食用時叫油糍兒。從平時叫油糍兒這個角度來看，似乎叫年餅更恰當些。蘋果、香蕉，都用。取雙數，六個、八個，不等。噢，差點忘了，三碗茶水必不可少，聽說是讓伐桂的吳剛用來醒酒的。焚高香，放鞭炮，態度虔誠，禮數周到。我家也是年年供奉，只是不再有孩子出來偷月餅喝茶，少了些我們童年的氣氛，不免有些失落。

　　記得小時候，中秋節是我們最快樂的日子之一。早上，可以吃上湯圓。中午，一般可以吃上鴨子燒扁豆，其實應該是扁豆燒鴨子，因為鴨子小，扁豆多。好在爸爸媽媽舍不得吃鴨肉，一任我們在碗里亂翻，挑挑揀揀。鴨子，鮮美異常，吃得我們嘴上一圈泛黃的油脂。到下午，都噯出一股鴨肉的香氣。

　　晚上，敬月光是必不可少的。

　　其時，我們鄉下是沒有月餅的。我怕我因為年齡小，沒記住，特意問過幾位年過五十的同事，他們說，當時鄉下真的沒有月餅。那會兒家家都很窮，沒有那份閑錢買月餅，小商店里也就不進這貨了。我第一次見月餅，應該是在十歲左右。鄉下商店里好像也只有一種貨，就是那種餡是各種果仁、紅綠絲的硬梆梆的什錦月餅。

　　沒有月餅，一樣得賞月，一樣得敬月光。年餅就算是月餅的替代品了。那時的人們，窮歸窮，還是很義道的。我們家老小多，勞力少，年年超支，從集體分得的口糧有限，中秋做湯圓做年餅的兩大碗糯米粉年年是左鄰右舍給的。

　　到了晚上，媽媽用少量水和好糯米粉，搓成一個個湯圓，再壓扁，橫成行、豎成線排放到篩子里。生火，把鍋燒熱，在鍋里圈上一勺油，把白白的生年餅一個一個貼到鍋上，小火燒，一面炕熟了，用鐵鏟翻過來再炕另一面。出鍋后，年餅兩面金黃，散發著誘人的香味。趁熱吃，又軟又粘，咬一口能拉好長。有幾年，媽媽還在里面包上糖和芝麻，那更是打嘴巴子不丟的美食了。

　　晚飯后，夜幕初降，玉兔東升，清風徐來，明星閃爍。這時候，搬張小杌子到天井里，放上一碗年餅，一碗老菱，幾只樹上結的柿子，一碗米，對著月亮打個躬作個揖，就算行過儀式了。至于燃香放炮，記憶中不曾有過。然后，一家人吃老菱，賞月光，偶爾大人高興，還會講上一兩段故事。

　　我們吃著家里的，想著外面的。人在家里，心早已飛到外面去了。于是，跟大人說一聲，就匆匆出發了。三兩個小伙伴結伙在村子里轉悠梭巡，看到有機可乘就悄悄摸上去，各拿一個年餅，喝掉供著的茶水。據說，這治尿床。有時，被主人看到了，也不怕，不會挨罵。這年餅被人偷了，對主人家來說可消災降福。對他對我都有利，雙贏呢!于是，主家只是嚇唬性的咳幾聲，制造點緊張氣氛，如此而已。緊張之后，就是異常的興奮，誘發我們更加樂于當“賊”

　　雖然不怕人，不過對狗是很恐懼的。記得有回去王小毛家偷“月餅”，他家的狗東西追得我鞋跑掉了一只，口袋中的戰利品也不知所蹤。為了報復，我們幾個人說好，不帶王小毛玩。王小毛為了跟他家的狗劃清界限，咬牙毒打了他家的狗，我們才答應還帶他玩。

　　轉眼幾十年過去了，然而就像在昨天。