學煎雞蛋
我已經是十二歲的大孩子了，可老爸老媽說我不會干著干那的，是我一點自信心都沒有。于是呢，我準備向他們證明“我能行”。
那天早晨，我醒來后，見媽媽去市場買菜了，爸爸還在呼呼睡大覺，我便躡手躡腳的起床走進廚房，關上門，我要準備自己悄悄動手燒一道真正的菜。
我先把平時觀察到媽媽煎蛋的全部過程，從頭到尾，認認真真，一絲不拘得在心里打了“草稿”，然后點燃煤氣，把油倒進鍋里，等待油煙升起，我把雞蛋磕開，放了進去。雞蛋還“吱吱吱”的叫著，透明的蛋清突然間變成了乳白色，向被風吹起來的泡泡一樣鼓了起來，環繞在黃玉般的蛋黃周圍，好似一圈美麗的花邊。看著看著，忽然想起來，還沒有放醬油，變手忙腳亂的在廚房里面找。雞蛋終于煎好了，金燦燦香噴噴的。我想嘗嘗，但很快打消了這個念頭，因為這些是要給爸爸媽媽的。
吃早飯了，我忍不住心里的得意勁兒，直朝爸爸媽媽發笑。
爸爸說：“今天這小姑娘怎么了，一直笑。”
我大聲地說：“今天我做了一道菜——煎雞蛋。”
媽媽連聲說：“快拿出來看看，讓我們嘗嘗。”一盤亮油油的雞蛋被端上餐桌。爸爸夾了一塊就往嘴里送。“味道……”“怎么樣”這三個字我還沒說出口爸爸就叫起來：“這蛋什么時候煎的啊，好像餿了。”媽媽用鼻子聞聞說：“你沒放醬油？”
“放了還是那瓶鮮的呢。”我被爸爸媽媽問呆了。
媽媽聽了直小說：“你這個傻丫頭，那是醋。”
我愣了，鼻子不由自主的酸起來，眼淚也掉了下來。爸爸見了，說：“醋是好東西，醫生常說醋治百病。”
媽媽也在一旁安慰我：“雖然你把醋和醬油搞錯了，但那幾個蛋煎的真的挺不錯。”
聽他們這么一說，我又高興起來，心想：雖然第一次煎蛋就出錯，但是他們的安慰使我有了自信心，今后我一定再接再厲。
一年級:水晶青檸