雨潤鳳山茶
撐一把絲綢做的雨傘，選一個煙雨朦朧的日子，來鳳山游茶葉大觀園，會讓你有一種如詩如夢的感覺。
沿著楊柳夾道的水泥路，從城隍廟門口登階而上，就是安溪茶葉大觀園了。入口是石做的方形拱門，上面雕刻五個大字“茶葉大觀園”，兩旁刻著一對對聯：“源產名茶博覽，旅游文化大觀”，一種茶的韻味撲面而來。整理一下心緒，上了幾級臺階，映入眼簾的是一個較為寬闊的場地，中間立著一位石雕的老人——陸羽。陸先生沐雨而立，一站就是千年；千年來，他把風云、雨水、茶樹，全收留在身邊，把茶變成了思想，把思想變成花朵，讓每個仰光他的人的心中，傳唱著許許多多關于茶的歌謠。在石雕的老人的四面則是層層而上茶園，種著鐵觀音、黃金桂、本山、毛蟹、梅占、大葉烏等名貴的茶樹。翠的茶樹，扎根于山的脊背。一叢一叢，相依相靠，構成了滿山遍野的綠，給人一種勃勃的生機，一種希冀和力量。立在叢中，細雨如線，涼風吹過，縱橫交織成薄紗，雨敲嫩葉，點點滴滴，淅淅瀝瀝，蕭蕭灑灑。望著眼前一切，你會感受著生命的偉大，任何的不順心、煩惱、憂傷，都將被一一的蕩盡。瞧，采茶的姑娘來了，踏著輕快的腳步，帶著山妹子特有的清純，融入這滿山煙雨的綠色中。于是，姑娘們裊娜的身姿、歡快的雙手，在這煙霧繚繞的群山襯托下，在這希望的綠色中，構成一幅寫實的采茶山水畫，令人陶醉和憧憬……！
登階而上，在一個轉角處，是一棵百年的榕樹。距離榕樹不遠豎著一塊巖石，前面一泓小小清泉，上面龍飛鳳舞地寫著兩面個大字“洗心”。默念著它，你不知道你的心要被清洗到了什么程度，但你清楚，站在這茶中，應該說此時已是心無半點塵了。
在最高處，有個龍形的大茶壺，四周擺設著八個水泥做的大茶杯。茶壺內擺放桌椅，而茶壺上滴下來的，是這里最甘甜的泉水，不用煮沸，喝一杯下去，會讓你心曠神怡，神清氣爽的。在大茶壺右面不遠的地方是茶作坊，如果你有興趣，你可以一睹制茶的全過程。但令你流連忘返的則是左面的茶藝館了，熱情好客的主人招呼著你泡完觀音泡本山，品完了本山品梅占……。臺上，一會兒是箏聲悠揚，姑娘們細手纖纖，在茶與水與杯之中展示純正的茶藝；一會兒是歌舞翩翩，在清脆的山歌中，采茶撲蝶……。唉喲，你會醉的，不是醉在采茶姑娘的山歌里，就是醉在濃濃的金黃色的茶水中。
走出茶藝館，向山下望去，幢幢撥起的高樓，穿梭如織的游船，蜿蜒的藍溪，閃亮的大龍湖，雨中的鳳城真是美不勝收。
那你就合上雨傘吧，讓這春雨淋上你發梢，靜靜地聆聽雨與山的對話、茶對山的傾訴。春雨沙沙而來，沙沙而去，這千年不變的雨聲，是一百多萬安溪人民勤勞致富、走向世界的共同心聲。