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豌豆

豌豆

  星期天,我到三姑媽家參觀了她種的“試驗田”。田里長得正茂盛的豌豆一下子吸引了我。

  我先觀察了豌豆的莖、葉。它的莖很像向日葵,每株豌豆只有一根莖,是筆直的。每隔三四厘米長著一根枝條,每條上長著五六片葉子。橢圓形的葉子中間,長有一根主莖,主莖上面長有像小皺紋一樣的條紋,像小娃娃臉上又細又嫩的毛細血管,我想這準是輸送養料的通道。

  最有趣的豌豆莢。春天,豌豆莢是綠色的,輕輕剝開它,莢壁上露出了像海綿一樣的毛茸茸的東西,用力一壓,就會感到濕漉漉的,仔細一看,里面還躺著幾粒小豌豆呢!豌豆綠綠的、嫩嫩的。頭上還長有雞冠一樣的東西。夏天一到,豌豆莢變成了黃色,里面像海綿一樣的沒了。如果不去收割,它還會自己炸開,有趣吧!

  豌豆先是嫩綠色,漸漸地變成淡黃色,最后才變成深黃深黃的。

  嫩豌豆生的可以吃,煮熟了更好吃,里面含有淀粉,營養可豐富啦!老豌豆很硬,不方便咬,只能做豌豆醬、炒酥豌豆、油炸豌豆,風味都非常特別。

  我喜歡豌豆,更喜歡吃豌豆。

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