幸福年味作文500字
知道嗎？每一年的年初八是媽媽的生日，早在幾天前我就暗自打定主意要送給媽媽一份驚喜，可送什么好呢？想起媽媽平時既要上班又要照顧我，十分辛苦，我決定自己下廚為媽媽親手做一個菜，讓媽媽嘗嘗我的手藝。
趁著媽媽上班的時間，我從菜架上拿出了平時媽媽買的西紅柿和雞蛋。先給西紅柿洗干凈后，我用菜刀小心翼翼的把西紅柿切成一個個小塊。接著我拿出一個小碗，把雞蛋在碗邊一磕，雞蛋裂開了一道小縫；沿著這個縫一掰，哎呀，力氣有點大，不小心給蛋殼掰到了碗里。看來打雞蛋也是個技術活呀！我打了2個雞蛋在碗里，學媽媽平時用筷頭沾了一點點鹽在蛋液里，用筷子一通攪拌，直到蛋黃蛋清均勻的成為黃澄澄的蛋液。
切好了蔥姜，準備完畢，我開始了今天的重頭戲——炒菜。我有點緊張，打電話向我的外援——姥姥求助。根據姥姥的指導，我先把炒鍋架在灶臺上，擰開燃氣閥門，把火打著。先到了點食用油在鍋里，等油燒的開始冒煙了，把蔥姜用鍋鏟放進鍋里，快速的翻炒兩下，等炒出了香味就給蛋液倒進了鍋里，只聽“滋啦”一聲，蛋液慢慢像海綿一樣膨脹起來。等蛋液全部凝固后，我才把西紅柿倒入鍋里加了鹽和雞精翻炒了一會兒，就起鍋了。
等媽媽下班回到了家，我美滋滋地從廚房端出了我人生的第一道菜——西紅柿炒雞蛋！笑著對媽媽說：“媽媽，你辛苦了！”媽媽摸著我的頭，欣慰地笑了……滿屋子的親戚朋友都豎起大拇指夸贊我：過年了我長大了，又懂事又能干！