我最愛的美食作文400字
油條雖然不是我家鄉的特產,但是卻備受我的喜愛,如果你沒吃過,就讓我來給你介紹介紹吧,你一定會愛上它的。
油條的做法很簡單,先把面粉打濕,用力揉搓,直到面團富有彈性,然后加入發酵粉繼續揉搓。如果看到粉和面完全融合,用一個袋子包住放進冰箱冷藏一個夜晚。
第二天早上,揪下一團面,放在一個干凈的桌子上,用木頭按壓成一厘米厚,十五厘米長的橢圓形,取一段切成三厘米寬的小條兒,把兩條疊放在一起,用木條塑一下型。油燒到七八十度將油條拉長下鍋,不過一會兒,油條就會發胖,越變越大,這時,你得用筷子將油條轉起來,讓油條受熱均勻,不到一會兒,油條就由白變黃了,活像一個金箍棒。
稍稍冷卻后,一口咬下去,香軟可口,滿嘴飄香,用豆漿或面湯蘸食,更有一番滋味。油條在口中嚼過之后,還有回甘。
說到這里,我的口水早已忍不住了,我帶了一根親手制作的油條來教室,不出十秒,已被同學們成功瓜分,還一個勁兒贊嘆:“挺好吃的!”
我嘿嘿一笑:“我家還有面,回去再炸!
“我要預訂,我要預訂!”教室里炸開了鍋。