包餛飩
包餛飩
浙江省 桐鄉市烏鎮植材小學五（2） 大張怡
今天，奶奶好不容易答應我包一次餛飩吃。她一早就上菜場去了。過了半個多小時，奶奶買了包餛飩的皮子、肉、蔥等物品回家來了。
我看到奶奶回家就走過去看。看到一塊肉就說：“奶奶，今天這肉就由我來切。”奶奶答應了，并且把肉給了我。我接過肉拿到廚房在水龍頭下面沖洗了一下。然后，我拿出刀和木板，把肉先切成肉絲，然后切成肉粒，最后剁成肉泥。然后，我把蔥放進去，切小剁細。接著，我把肉和蔥一起放到一只大碗里，然后，我放上一些鹽、味精、黃酒，再放上一些切碎的榨菜末，用一雙筷子拌了拌均勻。好了，我切肉的任務完成了。我立刻跟奶奶說了。奶奶叫我先休息一下，等到十點以后再包餛飩。
十點一過，我就催奶奶開始包餛飩。奶奶同意了。我去拿了兩雙筷子和一小碗水。開始包了，我看到奶奶拿起一張皮子放在桌子上，然后用筷子夾起一點肉放在皮子上面，接著在皮子的上面的邊緣涂了一些水。她拿起皮子對折，用手將皮子邊沿用力捏了捏，再在下面的一只角上沾了一點水，將皮子反過來捏在一起，好了一只餛飩做好了。我看得眼熱了。立刻動手做了起來。做好后一看，覺得自己做的還真好。于是，我迅速地做了下去。一會兒，我與奶奶一起把餛飩全部做好了。我把桌子上的東西收拾好。奶奶就去燒水煮餛飩了。一會兒，水開了，奶奶就把餛飩放到鍋子里煮。又燒了一會兒，餛飩浮了起來。奶奶在一些大碗里放了一些作料，又放了一些開水，就把餛飩撈起來放到碗里。
吃著自己包的餛飩覺得這滋味真是從來沒有吃到過那么好，我吃了一碗又一碗，吃得我的肚子都快要撐破了。我想要是奶奶經常給我包餛飩吃那就好了。
指導教師：馮永康