做包子
第一次做包子
今天，奶奶來了，媽媽就和奶奶一起做起包子了。
做包子開始了，媽媽拿出了一個面盆、一堆面粉、一包即發(fā)干酵母、一盆豆沙和一盆肉。首先媽媽把面粉和一小包即發(fā)干酵母一起放進面盆里攪拌均勻，接著，放了一丁點水在面粉里，開始和面。揉了又揉，我在一邊問：“這包叫即發(fā)干酵母有什么用途呢？”媽媽回答說：“這包叫即發(fā)干酵母可以讓面團變大變得富有彈性。”“只要把它摻在面粉里嗎？”“是的。”媽媽笑著回答道。過了一會兒，一個大面團和好了。媽媽用一只大大的塑料袋把面盆包在里面。再將這只包有塑料袋的面盆放進暖洋洋的被窩里，大約過了四十分鐘，在這段時間里媽媽告訴我：“一定要用塑料的面盆，不能用金屬的面盆。不然就不能發(fā)酵了，懂了嗎？”“明白了”我興奮地回答。時間到了，媽媽從被窩里拿出了已經(jīng)發(fā)酵好的面團，我驚奇地發(fā)現(xiàn)面團變大了好多，切開后發(fā)現(xiàn)里面呈蜂窩狀。好神奇哦！媽媽又把面團揉了又揉，哇！好有彈性哦，連面盆都彈起來了。在做包子的時候，媽媽把皮做好放平，奶奶便把餡放在中間。媽媽再把周圍的皮慢慢打折合起來，就這樣一個個漂亮的大包子出現(xiàn)了。我也迫不急待地操作起來、
當我吃著香噴噴的包子的時候，我也知道包子是怎樣做出來的了。