喝茶也能飽
早就聽說在廣東喝茶就是 “吃”茶。
我在廣州出生都九年了,竟然絕少靜下心來品嘗一番。
周日的早晨,我隨爸爸到了“東園”茶餐廳。
臺面上插著茶單。我抽了張茶單。哇,竟然有38種茶。在眾多品種里 我最熟悉的是杭州龍井茶、中國臺灣高山茶、福建鐵觀音和云南普洱茶。我們點了一款菊花茶。菊花茶清淡無色,淡中微甘。我又在茶中加了點白糖,茶味立刻變得甘甜可口了。
點心也有很多。從小點到頂點共五個檔次,七十多個品種。西餐中的面包、蛋卷,中餐里的餃子、饅頭盡列在點心單中。這或許是品種最多的早餐樣式了吧?
我要了一籠東園蝦餃皇,嗯,味兒真不錯!我們又點了三款點心,風格各相不同。我最愛吃的要數拉腸了。滑溜溜的粉皮夾著香噴噴的瘦肉,再澆上美味無比的豉油,真是讓我百吃不厭哪。
“喝茶也能飽”,在世界各地,恐怕只有廣東才做得到啊。