蒸饅頭
蒸饅頭 實驗小學五（2）班吳笑蓬
過年了，家家戶戶都要蒸饅頭。我們家也要蒸，于是，我和爸爸媽媽急急忙忙地回鄉下，一起幫爺爺蒸饅頭……
要蒸出香噴噴、好吃的饅頭，首先要把面和均勻。那天晚上，爺爺搬來一口大缸，倒入面粉，又把加了白糖的水倒入缸內后，爺爺就卷起袖子，揉起面來，讓面和水和弄得均勻一些。然后在缸內澆上加了水的糟，這樣能讓做出來的饅頭很細膩、很香。于是，爺爺把面翻來翻去，滋潤到糟。中間還要加幾次水。剩下的一些工作由我和爸爸媽媽來做，沒有完成的面非常黏手，我們把手沾了些水，握緊拳頭，狠狠地打向面，先開始，這些面就像一個個頑皮的小孩子，特別黏；漸漸地，面不太黏了就像一個個頑皮的孩子長大了，變成了懂事的孩子……經過我們十幾分鐘的工作，和面就大功告成了。蒸饅頭就到第二天完成。
第二天一大早，我早早地起了床，洗漱過后，就來到廚房，看見爺爺奶奶正在做饅頭。只見他們撕了些面，攤平后，在上面灑下豆沙、肉餡，然后包上。一個，兩個，三個……一個個饅頭在他們的手中誕生了。他們又把饅頭放在鋪上紗布的籠上。等一個個籠堆積成山時，爺爺就把它們抱上大鍋，開始蒸。不一會兒，滿屋子都是霧氣，一分鐘，兩分鐘，三分鐘……還不到半個小時，許多個小巧玲瓏的饅頭就出鍋了。
蒸饅頭真是一件快樂的事啊！