糖葫蘆作文400字
糖葫蘆是我家鄉(xiāng)的一種小吃,味好,看相也好,既酸又甜,還開胃,真是“三功俱全”啊!
糖葫蘆看起來(lái)像既大又亮、粘滿糖的小燈籠,紅中透嫩黃,紅外透金黃,實(shí)在漂亮!一串串做好的小糖葫蘆插在小車的一旁,金燦燦的,讓人垂涎三尺。
我吃糖葫蘆時(shí),喜歡先吃外面甜絲絲的糖。待吃完糖以后再吃山楂,但那樣不太美味。通過(guò)幾次嘗試,我發(fā)現(xiàn)了“一起吃”的方法:糖葫蘆得大口吃,才吃得爽,吃得滿嘴甜。
糖葫蘆的做法是這樣的。先挑幾個(gè)大小相同的山楂,用小刀挖去七八個(gè)小核,再用竹簽插好。接著是熬糖,也是超難的一步。向小鍋中倒入大把白糖,開小火慢慢熬成糖漿,在熬的時(shí)候必須加水,還得在一旁用干凈的工具攪拌。糖熬好后,把串好的糖葫蘆在糖漿中滾幾圈,但是千萬(wàn)不要丟進(jìn)鍋中。滾好以后把它插入準(zhǔn)備好的木板之中,晾干就可以吃了。這樣,酸酸甜甜的糖葫蘆就做成了。如果喜歡花哨的話,還可以把糖葫蘆換成山藥豆,香蕉,橘子等等。
糖葫蘆堪稱酸酸甜甜冠軍!