學搟餃子皮作文400字
春節快到了,大家都在包餃子,我也閑不住呀!所以我便向奶奶請教——學搟餃子皮。
奶奶先從面盆里揪了一團面,然后裹上一層面粉,然后揉成一個長條,然后用刀切成一個個面團,再用搟面杖搟成又長又圓的皮。
我心里暗想:這有什么難的,小事一樁。可真正“接手”時便犯難了——光得意了,卻忘了要切多大。
我只好“請教”奶奶,奶奶便切了一個,我便照著這個來切。好不容易切好了,開始搟皮了,又有一個“攔路虎”擋住了我的路——餃子皮要搟成圓的還是又長又圓的呢?要搟多大呢?
奶奶便手把手地教我先把切好的面裹上一層面粉,稱它不粘手,然后用手心把它摁扁,再用手心去“操控”搟面杖,要長一點,要圓一點。這樣一教就會了,“一,二,三,開始了!”
我按照奶奶的方法去做,開始有些笨拙,不過熟能生巧。功夫不負有心人,慢慢地奶奶包餃子還不如我搟餃子皮快呢。奶奶看我學得這么快,夸我真聰明。到了春節,大家吃餃子時奶奶還說:“你們有口福了,這餃子皮可是辰辰搟的。”說完大家笑得合不攏嘴。
真是頓充滿年味的餃子呀!