紅燒肉
紅 燒 肉
周巷中心小學(xué) 王文煊
今天晚上,爸爸用他的拿手絕活給我們做了一頓豐盛的晚餐。有清蒸鯽魚,有紅燒肉,有炒茼蒿,還有翡翠白玉湯(青菜豆腐湯)。清蒸鯽魚是媽媽的最喜歡吃的,我也喜歡吃魚眼睛和魚籽,媽媽說(shuō),這些里面都含有豐富的蛋白質(zhì),對(duì)身體可好了。不過(guò),我最喜歡吃的還是紅燒肉。以前我只顧著吃瘦肉,對(duì)肥肉是不理不睬,而今天我卻對(duì)肥肉和五花肉另眼相看。你瞧!它們有的黑乎乎的,仿佛穿著一身黑色的晚禮服,有的亮晶晶的,如水晶一般。吃到嘴里,嫩嫩的,滑滑的,油而不膩,咸中帶甜,酸中有咸,一會(huì)兒功夫我就吃了六、七塊,漸漸地碗里,就只剩下瘦肉,而一塊肥肉的影子都看不見(jiàn)了。
今天的紅燒肉真好吃呀!怪不得爸爸說(shuō):“這是用我們家的祖?zhèn)髅胤脚胫贫傻摹!笨磥?lái),還真是名不虛傳呀!
(指導(dǎo)老師:徐紅蘭)