做湯圓
今天是大年初二，下午2點(diǎn)半左右，我做完作業(yè)走進(jìn)廚房，看見奶奶拿出做湯圓的材料——糯米粉，豆沙餡、白菜豬肉餡準(zhǔn)備做湯圓。
我想和奶奶學(xué)做湯圓，于是便在一旁看奶奶是如何操作的。只見奶奶把滾燙的開水倒入糯米粉中，然后就開始和面。我心想：就這么簡(jiǎn)單。我也想試一下，就把手伸向了臉盆。
奶奶眼疾手快，用手擋住了我。奶奶皺著眉頭說：“水太燙了，我都受不了，你肯定不行。你這么想學(xué)，等我和好了，我教你。”
和好面后，奶奶把粉團(tuán)分成大小差不多的小粉團(tuán)。奶奶把小粉團(tuán)搓圓，做出陀螺型的模子，再把餡放進(jìn)去，然后把口子封閉，一個(gè)湯圓就做好了。
我照著奶奶的方法做，可是模子我怎么也捏不好，不是口子捏的太大，就是皮捏的太薄破了個(gè)洞，連續(xù)做了兩個(gè)都以失敗告終。奶奶見了說：“慢慢來吧，這是你第一次做，先學(xué)包餡封口吧!”
在奶奶的指導(dǎo)下，我又拿起了一個(gè)小粉團(tuán)。我先把小粉團(tuán)在手中捏了幾下，搓成了一個(gè)圓球，后把食指伸進(jìn)粉團(tuán)內(nèi)，小心地做出陀螺型的模子，再把餡放進(jìn)去，最后就是封口。封口有一定的技術(shù)含量，這一次我吸取教訓(xùn)，慢慢地把口收緊，終于我成功了。接下來我越做越有感覺，不一會(huì)兒我和奶奶包好了湯圓。
晚上，吃著自己親手做的湯圓，感覺特別美味也特別香甜。