今天我當(dāng)家作文600字

　　1.今天我當(dāng)家（李知恒）       今天媽媽要值班，爸爸找朋友玩去了，我一個人在家。媽媽給了我三十元錢，說是讓我自己在外面吃，可是我心里早想到了一個獨一無二的讓你意想不到的好主意。       這個好主意是什么呢？那就是今天我當(dāng)家，我要在爸爸媽媽回來之前自己把飯做好！該做些什么菜呢？我心里翻來覆去地想：土豆絲？番茄炒蛋？青椒肉絲？清蒸鱸魚......各種菜名在我的腦海里東出現(xiàn)一個，西出來一個，這些都是媽媽平常做給我吃的，可現(xiàn)在我能做什么呢？我心想：“管它呢！反正都是做給家里人吃，我買什么就做什么吧。”于是我就到菜市場去買菜去了。     來到菜市場，人可真多啊！到處是人聲鼎沸，有老板的吆喝聲，有老板和顧客的討價還價聲，有邦邦邦的砍肉聲......我懷著忐忑的心情來到各個菜攤，這可是我第一次單獨買菜。哇，好多新鮮的蔬菜啊！買點兒這個？不，買點兒那個？不，好像我連一個菜的名字也不知道，這些菜也是一個個愁眉苦臉，無精打采的樣子，好像在嘲笑我似地。突然，我靈機一動：“我何不做自己最喜歡吃的呢？”這樣一來，我就有了買菜的目標(biāo)：炒豬肝、土豆絲、番茄蛋湯。依次買完我所需要的東西后，我回到家，連忙帶著這些東西跑進廚房，打開塑料袋。這時我努力回想媽媽做菜的樣子，開始做準(zhǔn)備工作。      我先拿出買好的豬肝放入碗里，想起媽媽平時放的調(diào)料：料酒、淀粉、花椒、生抽、生姜，一個個放入碗中，然后用手去攪拌，等攪拌均勻，我就開始切大蔥、泡海椒、泡生姜。平時看媽媽“嚓嚓嚓”切得非常快，我也想像媽媽那樣，可是好事不在忙上，我只能一點兒一點兒地切，簡直比蝸牛還慢，我感覺我不是在切菜，而是在割草，老是切不動。切出來的東西也不成“物樣”，大大小小、奇形怪狀，這些大蔥被我切得粗粗細(xì)細(xì)，粗得像腆著圓圓白肚皮的小胖墩兒，細(xì)得像發(fā)育不良的瘦竹竿，還有的切得一絲絲一條條的，好像衣衫襤褸的乞丐，唉，看著簡單的東西怎么這么難？，我管不了這么多，因為我已經(jīng)淚流成河了。我不由自主地大叫：“唉喲，我的媽呀，這個蔥也太強悍了吧！”我連忙打開水龍頭洗了個冷水臉，“呼——，透心涼，心飛揚，真是太爽了！”我又投入了這場激烈的戰(zhàn)斗中，面對這個勁敵，我不得不使出我的秘密武器——爺爺?shù)睦匣ㄑ坨R。哈哈，我心想這回肯定不會失敗了。果然，不出所料，老花鏡派上了用場，我就這樣完成了準(zhǔn)備工作。       接下來，又來了只攔路虎。這只老虎是炒菜老虎，我最怕這種老虎，因為這種老虎會“吐火”。所謂吐火，意思是炒菜時油會濺起來，我曾三番五次被“火”燒傷。這次我先抓起泡海椒、泡生姜甩到鍋里，“磁——”激烈的聲音嚇得我后退幾步，我遠遠地鏟著鍋里的，壯著膽子把豬肝推進鍋里，接著我一下一下地翻炒著豬肝，我三番五次地被燙到，情急之下我拿起了“盾牌”——鍋蓋來暫時抵抗一下這頭猛虎，然后我又像大廚一樣拿起沉重的鐵鍋顛起來，結(jié)果每次總會有幾個逃兵溜出鍋去。我再學(xué)著媽媽的樣子，把菜炒到“空中”，哈哈，我有些得意了，我終于艱難地挺過了這一關(guān)。最后，我終于闖關(guān)成功了，做好了爆炒豬肝。       另外兩道菜就簡單多了，雖然我還是遇到了切菜小老虎和炒菜小老虎，但是我一刀刀一鏟鏟地把它們都解決了。       爸爸媽媽回來了，他們望著香噴噴的飯菜，打死也想不到這些都是我做的，我也望著這些菜覺得不可思議，真是我做的嗎？今天的飯菜格外的香！因為今天我當(dāng)家！

　　2.今天我當(dāng)家（洪麒翔）       今天是星期天，我很早便把作業(yè)做完了。來到爸爸和媽媽面前說:“今天我當(dāng)家!我來給你們做中午飯!”他們聽了，用疑惑的眼神看著我，見我是認(rèn)真的，然后點了點頭。       我興奮的沖進廚房，拉開廚柜，拿出了一把干面條放在桌子上。然后，把鐵鍋端起來，接了大半鍋水，吃力地把它端到了灶上，點燃火。利用這時間，我拉開冰箱拿出了3個又大又圓的雞蛋，還有一些香蔥。接著我把雞蛋打進了預(yù)先準(zhǔn)備的碗里，散上一些鹽，左手端起碗，右手拿上筷子速訊地攪拌蛋液，攪拌均勻后，把它輕輕地放在了一邊。接著，我又拿起香蔥，放在水籠頭下洗了洗，便把它放在了菜板上，拿起菜刀小心翼翼的切了起來，生怕切到手指。       這時，水燒開了，我把鍋蓋打開，順手將鍋蓋放在了一邊，抓起一把面，輕輕地放進了燒開的水里，又將鍋蓋蓋上。再拿出平底鍋，放在了另一個灶上，倒進了青油，等青油燒辣了，就把攪拌好的蛋汁倒進平底鍋里，鍋里發(fā)出了“滋滋”的響聲。突然，旁邊響起“撲、撲”的聲音，原來是煮面的鍋“水漫金山”了，我馬上把鍋蓋提了起來，又往鍋里加了半杯水，把大火調(diào)成小火，繼續(xù)煮面。煎蛋的平底鍋又發(fā)出了“抗議”，好象蛋煎糊了，我立刻抄起鍋鏟，把煎蛋翻了一個面，“啊!幸好發(fā)現(xiàn)及時，只糊了一點”我自言自語地說。過了一會兒，蛋煎好了，煎好的蛋金燦燦的，同時散發(fā)出誘人的香味。       這時,我用筷子夾了一根面，把它夾斷，夾斷后，看到里面沒有白色的痕跡，我判斷面也煮好了!     “糟糕!”我尖叫起來，這才發(fā)現(xiàn)，我忘記打調(diào)料了!我迅速從碗柜里取出3個中等大小的碗，在碗里加上了鹽巴、味精之類的調(diào)味料，再從鍋里勺起一些面湯，分別倒入3個碗里，接著用漏網(wǎng)勺舀起了面，根據(jù)爸爸、媽媽和我的食量將面一一放入3個碗里。然后把煎好的雞蛋，用鍋鏟切成3份，也分別放入3個碗中，同時，用手抓起菜板上的香蔥花撒在面上，最后，淋上香油!我的煎蛋面大功告成了!在那潔白如玉的面條上，有一個像黃金般的煎蛋，在煎蛋之上，還有一些象翡翠般的香蔥花，我給這碗面取了一個名字叫:“小洪煎蛋面”。       爸爸、媽媽吃了我這獨特的“小洪煎蛋面”后，贊不絕口!這次當(dāng)家太成功了!我也深深體會到了爸爸、媽媽的辛苦。在這兒，就不說這么多了，我去吃面了!