第一次炒雞蛋
今天是星期六，媽媽為了鍛煉我，交給我們一個任務，那就是學炒雞蛋。所以今天中午的雞蛋讓我來炒，我高興的拉起仔仔（狗）轉起圈圈來。
中午到了，媽媽耐心的說:“炒雞蛋”分幾步，第一步把蔥洗干凈，切好放在桌上準備備用；第二步挑選雞蛋，準備碗筷，把雞蛋敲開讓蛋黃和蛋清流出了，放入適量的蔥，再用筷子攪拌均勻，第三把火打開，把鍋給燒熱了；第四步把油倒進去。油熱后，我們把打好的雞蛋倒入鍋里翻炒，加鹽再次翻炒，最后，黃橙橙的一盤炒雞蛋出鍋了。
在媽媽的耐心指導，我迫不及待的按照上述步驟開始忙活起來，我先從箱子里挑選出三個大而圓的雞蛋，又拿出一付碗筷，照媽媽教我的方法把雞蛋磕進碗里。右手拿著一個雞蛋在鍋臺上輕輕的敲了一下，沒情況!又敲了幾下，終于敲開一個小口子，然后我使勁掰開蛋殼，雞蛋流到碗里去了，可是蛋殼也跟著進去了。爸爸看了哈哈大笑，怎么回事呢?媽媽說：“不要用勁太大，只要用手指摳住小口，再輕輕掰開雞蛋殼就行了。”打第二個雞蛋時，我模仿媽媽的方法，效果好多了。可切蔥時媽媽一直在一旁提醒我不要把手給切著。因為害怕切著手，蔥被我切成大小不一的塊狀。翻炒時看到油星外濺，我心里特別緊張，媽媽在旁邊看著，心里一直在為我捏一把汗，由于媽媽把關，我這次“炒雞蛋”做得特別成功，味道真的不錯。
通過這次學炒雞蛋我知道了，只要認真做，沒有做不好的事