關(guān)于喝茶的散文隨筆
中國(guó)人愛(ài)喝茶,茶在許多人的心目中占用很重要的地位。究其原因,是因?yàn)楹炔枘芡瑫r(shí)滿足人的多層次需求。下面是第一范文網(wǎng)小編向各位推薦的關(guān)于喝茶的散文隨筆，希望對(duì)各位能有所幫助!
關(guān)于喝茶的散文隨筆篇一
井底之蛙逃出井口，必定嘆天下之大。我嘗遍江南綠茶，也不過(guò)是中國(guó)六大茶類中的一類。說(shuō)起六大類的區(qū)別，其實(shí)也簡(jiǎn)單：綠茶不發(fā)酵，紅茶全發(fā)酵。在不發(fā)酵與全發(fā)酵之間，有輕發(fā)酵的白茶、黃茶，還有發(fā)酵情況從輕到重不等的青茶(烏龍茶)。除此之外，還有全發(fā)酵的黑茶。黑茶中有名品普洱，但也有人反對(duì)把普洱歸入黑茶，認(rèn)為它應(yīng)該單歸一類。
白茶可以長(zhǎng)期存放，存放后發(fā)酵演變的茶，特稱老白茶。老白茶三年為藥、七年為寶，可以去濕消炎。現(xiàn)在每到夏天，于清晨飯后，我愛(ài)泡一壺老白茶。茶湯亮麗、茶香獨(dú)到，喝之發(fā)汗輕身，最解北方不熱之暑。我說(shuō)北方不熱之暑，是因?yàn)槲沂莻�(gè)“火爐”里長(zhǎng)大的人。北方再熱也不覺(jué)有熱，汗悶在體內(nèi)，很難受。
總是有好茶能在我的生命里和我不期而遇。在喝茶方面，我是個(gè)有福的人。從小家里長(zhǎng)輩都愛(ài)喝茶。母親愛(ài)茶，也愛(ài)茶具。那套青玉蘭茶杯，我失手打了一只，為此她十分生氣。她是個(gè)珍愛(ài)物品的人，東西要好，然后用很長(zhǎng)時(shí)間。她從不貪便宜，也不追奢華。力求能及之好，同時(shí)長(zhǎng)久珍惜，這是她教會(huì)我的。可是她的責(zé)備讓我很難過(guò)。我總認(rèn)為感情可以抵得過(guò)一切。物是重要，但永遠(yuǎn)不及人重要。從那時(shí)起，我對(duì)一切物，包括茶，都不分好壞地去珍惜，同時(shí)也絕不以有或沒(méi)有責(zé)備旁人。一件東西，身價(jià)再高也不是性命。萬(wàn)物有靈，生命可貴，生命里的心情更加可貴。
除了母親，兩位舅舅是我特別的茶友。大舅是位畫家，對(duì)藝術(shù)、對(duì)茶都精益求精。每年清明之前，他都要前往江蘇各地的茶場(chǎng)親自挑茶，然后坐等制茶，等茶制好之后現(xiàn)場(chǎng)泡品，親口鑒嘗，過(guò)關(guān)之后便打包回府。他生活簡(jiǎn)樸，花在茶上的錢卻讓我不敢想象。他從不喝別人家里的茶，說(shuō)實(shí)在不能入口。小舅是個(gè)家中朋友不斷的人，一只白色搪瓷茶缸，無(wú)所謂好茶壞茶，泡了30年茶，泡成了深褐色。他說(shuō)這茶缸如泡老的紫砂壺，開(kāi)水沖下去也是好茶了。大舅笑小舅土，小舅回笑大舅執(zhí)著。前年清明，二人于前往安徽途中雙雙遭遇車禍。一世兄弟，居然同年同月同日死，也算一種緣吧。大舅去世后，最后一本畫冊(cè)出版了;而在小舅的抽屜里，找到了許多欠條，都是他借給朋友們的錢，陸續(xù)二三十年，累積上百萬(wàn)。朋友們說(shuō)，他從不欠別人一分錢，卻常常接濟(jì)朋友。這樣的兩個(gè)人，為什么會(huì)遇難呢?我心里總有不甘，葬禮結(jié)束后去拜訪大舅的一個(gè)朋友，他已出家多年，是金陵某寺住持。去時(shí)又有大舅的舊友隨同，眾人喝茶寫字，暢談文化，似乎以這種方式哀思，便盡了最好的心意。我終于沒(méi)有忍住，問(wèn)出了之前的疑惑。住持笑了，說(shuō)：“你們寫小說(shuō)的，這一世的故事結(jié)束了，便結(jié)束了，他們要開(kāi)始下一世的故事，有何不可呢?”
是啊。什么是好的結(jié)束，什么是不好的結(jié)束。生有生的一堆問(wèn)題，死亦同樣。我又何必執(zhí)著。何必在這一世，追問(wèn)上一世，打擾下一世。
這一世既然與茶有緣，就應(yīng)珍惜這緣。要喝好茶，必然需要藏茶。綠茶當(dāng)年飲，不飲時(shí)密封放入冰箱冷藏即可。其他老白茶，部分紅茶、青茶與黑茶都可長(zhǎng)期儲(chǔ)藏。藏茶最大的妙處，是在藏的過(guò)程中，茶葉會(huì)發(fā)生變化。火氣慢慢消退，滋味慢慢增長(zhǎng)。有的茶天資出眾，卻在儲(chǔ)藏過(guò)程中受到破壞，吸了臟空氣，受潮發(fā)霉，味道惡劣，已不能飲用。有的茶天資平平，卻因藏茶人珍視，多少年過(guò)去后，火氣褪盡，干凈澄明，雖非至寶，卻已成難得的珍品。
所以，不以當(dāng)下的好壞對(duì)人生加以判斷是多么重要。一個(gè)人的愛(ài)茶之心，確實(shí)可以通過(guò)歲月與茶共同成長(zhǎng)。人生來(lái)便不公平，但成年后的我們?nèi)绾螌?duì)待自己，就像儲(chǔ)藏茶葉一樣，是讓自己變得更珍貴、更豐富，還是更貧乏、更平庸，都源于每一天中最簡(jiǎn)單的堅(jiān)持：不污染，常持心。
關(guān)于喝茶的散文隨筆篇二
閩南人待客，必須有茶。
古人說(shuō)得明白：“七分茶八分酒。”倒酒倒八分，倒茶只能倒七分，不是我舍不得一點(diǎn)茶水，確實(shí)是因?yàn)樽鹁茨悖履銧C著，只倒七分，留了杯口不燙的位置，讓你喝茶。
如果哪一位主人把茶杯斟滿了請(qǐng)你喝茶，那多半是他并不是很歡迎你。
有時(shí)候，你上門造訪某人，主人家已經(jīng)有客人在了，如果你夠格，主人是必定得重新?lián)Q一包茶用來(lái)接待你的，“舊茶不待客”，說(shuō)的就是這個(gè)道理。當(dāng)然，如果你是常客，或者主人的兄弟，那就可以忽略不論。
這年頭，分秒都是可以折換成金錢的，所以，若找別人閑聊，千萬(wàn)別耽誤了主人家的正事。有些人，很客氣，又很有修養(yǎng)，他不告訴你他正忙著，讓你自己泡茶，還一次次地添水，把茶喝到寡淡無(wú)味。這時(shí)候，你別還是木頭一根，人家其實(shí)已經(jīng)很不耐煩了：你快點(diǎn)走吧!
作為主人，有半生不熟的客上門，泡茶、喝茶，同樣需要察言觀色。
把茶喝得“咝啦”亂響的主，多半是“吃沒(méi)吃相喝沒(méi)喝相”的人，他不品茗，他只牛飲，如果你需要牛飲喝水的小弟幫你做事，這種人也許湊合，但你絕對(duì)沒(méi)辦法把他培養(yǎng)成與你同等次的益友。
玻璃茶幾都容易弄出聲響，端茶杯放茶杯之間，每每弄出響亮的磕碰聲，這樣的人，粗魯、不拘小節(jié)，最容易給你惹事的，就是這樣的小弟。
有的人，在你倒茶或者他接茶的時(shí)候，會(huì)用食指和中指輕叩桌面。很多人懂得這樣做，但不懂什么意思，知其然，而不知其所以然。有種說(shuō)法是，古時(shí)某人與皇帝一起品茗，這皇帝是個(gè)茶癡，堅(jiān)持要自己倒茶，也幫臣下倒茶。做人臣的，受不起，皇帝每倒一杯，便要起立跪倒謝恩。這是喝茶呀，跪了起，起了跪，多麻煩，最后便以兩指代兩膝，表示下跪謝恩。
若是進(jìn)你家門的客人，有此修為，那多半是謙謙君子，至少表面上為人厚道實(shí)誠(chéng)，此種人，可以交也。
關(guān)于喝茶的散文隨筆篇三
我不會(huì)喝茶，更不懂茶道，對(duì)于茶，我只是偶爾喝喝，品不出其中的三昧。我喝茶的原因很簡(jiǎn)單，有時(shí)候去朋友家串門，朋友斟上一杯茶，接過(guò)來(lái)隨意喝下去，并不知道茶味的甘苦，更不知道什么叫見(jiàn)色聞香，不懂得欣賞。
今天看網(wǎng)易博客，突然看到一篇《品茶禪》，真的給人一種脫俗的感覺(jué)：
“泡茶的時(shí)候，把心靜下來(lái)，注意每個(gè)動(dòng)作，盡量輕巧、緩慢，清楚地知道你把茶葉放進(jìn)壺內(nèi)。把水注入壺中時(shí)，手提壺把，知道你正在傾注開(kāi)水到杯中。
“做每個(gè)動(dòng)作時(shí)都不要有雜念，一有雜念，茶水中就有雜質(zhì)。以一個(gè)禪者而言，茶的品質(zhì)不在茶具、茶葉和水質(zhì)，而在于你純凈的心。喝茶的時(shí)候，秉持正念端起茶杯，輕輕聞一下茶香，那兒有陽(yáng)光、雨露、大地的溫潤(rùn)，有蜜蜂、蝴蝶的舞姿……”
這篇文章把茶說(shuō)得如此富于詩(shī)意，更融入了禪的境界。高深的禪法我不懂，也許喝茶是禪師們修心的一個(gè)手段，凝神靜氣，心中不要有雜念，泡出來(lái)的茶才純凈，才會(huì)品出其中不可言說(shuō)的滋味。
這樣的滋味誰(shuí)都想品嘗得到，不過(guò)人在五欲六塵中難得清凈，品出來(lái)的茶自然甘苦不一，司馬相如品出來(lái)的是意氣風(fēng)發(fā)，卓文君品出來(lái)的卻是淚，李白品出豪放，杜甫品出悲涼。所以同一壺茶，品茶人心境不一樣，它的味道也就不一樣。
喝茶是一種境界，喝茶的時(shí)候什么也不要想、什么也不要說(shuō)，連喝茶的心都不要有。全身心貫注在茶上，一口一口慢慢品茗，不要在意茶味的甘苦，你的心越清凈，喝出來(lái)的茶越清香甘爽。由是可知，喝茶其實(shí)就是在品味生活。
這就是禪，也是凈，禪到盡頭就是凈，凈到深處亦是禪，誰(shuí)能知道何處是禪、何處是凈?