第一次做水蒸蛋作文400字
水蒸蛋既沒有西湖醋魚那樣名揚天下,也沒有竹筒飯那樣具有民族特色,但它卻是深受中國老百姓喜愛的家常菜。
我從冰箱里取出一個雞蛋,小心翼翼的捧在手里,再拿出一只碗。我把雞蛋輕輕的磕在碗的邊沿上,本以為磕雞蛋這么簡單的小事是小菜一碟,于是就自信滿滿的磕了下去。我兩只手放在縫兒上,用力一掰,雞蛋一半在煤氣灶上,一半兒順著我的手流到了地上。我不甘心,又取出一個雞蛋,放在碗的邊沿上一磕,蛋殼中間裂開了。我比上次更謹慎地掰開雞蛋,這次還好,蛋清蛋黃一咕嚕掉進了碗里。
我拿起碗,用筷子將雞蛋攪拌均勻。并陸續地將鹽、醬油、水放入碗中一起攪拌,攪出泡沫狀便好。我將水蒸蛋放進蒸鍋,大概過了5分鐘,我按耐不住我的好奇心,偷偷地打開了鍋蓋,廚房里立刻變得熱氣繚繞。
水蒸蛋終于做好了。一股蛋香撲鼻而來,真像一塊果凍呀!我撈了一勺蛋,放進嘴里,“呀,太燙了!”媽媽捂著嘴,一邊笑一邊說:“心急吃不了熱豆腐”。媽媽開心地吃著我做的水蒸蛋。