初二寒假日記500字：做酸奶
幾天前，媽媽從網上買了一臺可以做酸奶的機器——酸奶機。我開心地快瘋了，一吃好晚飯就沖到那臺機器旁邊，一邊細致地觀察：這臺機器高大約15厘米，寬大約25厘米。這可太出乎我的意料了，我原先以為它是個大家伙呢!我拿起來掂量了一下，咦，竟然只有這么輕，不是糊弄我們的吧?試一下就知道了，對，試一下!于是我便決定了。
聰明的我看了一下說明書便知道應該怎么做了。：嗯，先拿兩袋純牛奶，呃，把少許牛奶放進器皿中，然后加入菌粉調勻……”菌粉?哦，原來是這個呀!我恍然大悟，然后我便把菌粉抖進了牛奶里，并細心地攪拌均勻，“再把所有牛奶都放進去，再攪拌均勻…….”我想：哎呀，怎么這么麻煩呢?我以為只要把牛奶倒進去就好了呢!但是我已經下了決心，所以一定要把這件事做好!“最后插上電源，8個小時后放入冰箱，三天中食用為佳。”哦，這就是做酸奶的步驟呀!現在我們就要等了，讓我算算，8點、9點、10點……到明天早上5點就可以啦!算完幾點，我便上床了。那天，我做了一個好夢。
第二天，我早早地起來坐在鐘旁邊，一會兒看看，一會兒又看看，可那時鐘像只烏龜，走的慢死了。好不容易盼到5點，我快速的跑到酸奶機前面，把酸奶端出來，細細地觀察：現在的酸奶已經變成了豆腐花那樣的東西了，我用勺子舀起一塊，嘗了一下，嗯，雖然沒有賣的那么酸，但卻有一股清香。太好了，我的努力總算沒有白費!
我回味著酸奶的香醇，悟出了一番道理：自己做的永遠是的，并且相信自己，才能成功!