第一次炒雞蛋日記300字5篇
篇一
星期天，我向媽媽請求把中午的雞蛋讓我來炒。媽媽同意了，我高興得又蹦又跳，當第一次總有點緊張。
到了下午我如肩負重任般嚴肅起來，我先挑了兩個又圓又大的雞蛋，之后拿來一塊碗，開始磕雞蛋了。我先把雞蛋放在碗沿小心翼翼磕了幾下，啊！雞蛋還是紋絲不動？這時只見雞蛋他昂著頭，挺著大 肚子，好像驕傲的對我說“小朋友不要逞強，不會就叫*媽來吧！”我氣急敗壞厥著嘴，猛地一磕蛋黃和蛋清濺了我一身，真狼狽。媽媽向我傳教了方法果真成功了。我先加了一勺鹽，再加了一勺味 精用筷子不停的攪拌，一會兒就好了。“可以放油了”只聽媽媽說。我七手八腳的放了油，沒等油燒熱就把蛋放進去了，只見雞蛋液四周鼓起了一個個泡泡，泡泡不停地往上冒，馬上凝成了一團，我沒 有反一面就去了上來。
我把蛋放桌上雖然有點燒焦但十分香，我迫不及待的拿起筷子嘗了一口好咸，雖然有些地方有點咸，但其他地方還是很好吃的！
這次炒蛋讓我受益匪淺！
篇二
一天下午，我趁大家不在。跑到廚房，拿出兩個雞蛋——炒雞蛋吃
炒雞蛋，從沒學過，也未做過，便仿照媽媽的樣子做，我想還是能做好的。“世上無難事，只怕有心人”嘛。
說干就干。我打開火爐的門，把火開著，把鍋放在爐子上，倒上油。聽媽媽說過，油開了才能放雞蛋。誰知道我連雞蛋都敲不開，在鍋上時間太久了，燙了，一不小心雞蛋就掉了下去，沒辦法，只好任 由那個雞蛋在油里‘游’著。值得慶幸的是還剩下最后一個雞蛋。我便下絕心一定要把蛋炒好，不然就要餓一天了。
于是我把鍋洗好。這次我吸取了教訓。我先把雞蛋打進碗里，攪拌后，再倒油，免得手忙腳亂。
我等油上的沫子消失后，把雞蛋倒進鍋里，那雞蛋立刻起了個大泡泡，黃澄澄的，油汪汪的，我不慌不忙的撒上鹽。然后用產字輕輕翻動著。
過了一會兒，一股香氣撲鼻而來，雞蛋炒好了！我把蛋盛在碗里，剛好媽媽回來了，開門的時候，聲音太驚人了，我下了一跳，不小心摔壞了盤子，哎，倒霉！沒的吃了！
篇三
今天，是星期六，老師布置了一個作業，讓我們燒菜，媽媽教我燒炒蛋。因為是第一次做炒蛋，所以我高興極了，對炒蛋充滿了期待。
開始做炒蛋了，我們先把鍋給洗了。然后把鴨蛋打進碗里，接著拿出一雙筷子，本來“黃白分明”的鴨蛋被筷子攪拌成了一種黃黃的液體，之后我放了些蝦皮和鹽在蛋液里，然后繼續攪拌。第二步就 是開了煤氣灶，把鍋燒熱了，把油放到鍋里邊搖勻邊燒熱。下面就可以請“鴨蛋先生”泡“桑拿”了，“鴨蛋先生”下鍋的時候，發出了“茲茲”的聲音。可是要小心 “桑拿水”濺到手哦！我的手就被 濺到了，到現在手還紅還痛呢！“鴨蛋先生”在“桑拿水”里發生了巨大的的變化，原本黃黃的液體瞬間變成了金燦燦的“炸蛋”（注：炸蛋，是指油炸起來的蛋）。我又用鏟子把金燦燦的“炸蛋”翻 了個身，眼看離成功不遠了，我飛快地添加了料酒，雖然快，但還是慢了一步，蛋焦了。
終于成功了，我體會到了做菜也不容易。吃著自己做的菜，雖然有點焦，但是也很美味！
篇四
星期天我和姐姐正在看電視，電視上正在講雞蛋怎樣炒。
一看到是炒雞蛋，我和姐姐都來了精神，因為炒雞蛋是我和姐姐的最愛，我趕緊把媽媽叫過來一起觀看，姐姐拿了筆和紙把內容記了下來，首先取幾個雞蛋把它們打在碗里，并放少量料酒，電視中介紹放入料酒的好處是：這樣炒雞蛋不但可以少放油而且還能讓雞蛋更加嫩滑，味道更鮮美，另一樣是加入適量清水，在打雞蛋時，把清水和雞蛋料酒加到一起打勻，放入鍋中，小火慢炒，這樣雞蛋很嫩不容易糊鍋，看完后，我們把雞蛋打入碗中，可是我在打雞蛋的時候，總是會把少量的雞蛋皮掉入碗中，再打第二個雞蛋時，我小心翼翼地，終于沒有把雞蛋皮掉入碗中，把雞蛋料酒和水打勻后倒入鍋里，我拿起鏟子不停地攪拌起來，媽媽看到后說你這樣不對，不能不停地攪拌著，要觀察這雞蛋在鍋里的形態，在慢慢地攪拌……
在媽媽的幫助下雞蛋終于出鍋了，我也出了滿頭的大汗，吃著自己親手炒的雞蛋，雖然沒有媽媽炒的雞蛋好吃，但是心里卻是美滋滋的。
啊我終于學會了炒雞蛋雖然不是很熟練，但我一定要努力學好它。
篇五
“我學會炒雞蛋飯了。”聽聽我正給我的同學“吹”呢！
昨天，一放學我便興沖沖地回家。見媽媽正在炒雞蛋飯，媽媽熟練的身手把我看得入迷了。媽媽見了說：“寶貝女兒，來試試炒雞蛋飯吧！”“媽媽你，明知道我不會，還要我炒，分明是要我的命嘛！”我一邊擺手一邊說。“沒事，不會就學呀！”“恩—好吧。”我不情愿地回答，我拿起兩個雞蛋輕輕在碗邊磕了幾下，正要往碗里倒。“呀！”雞蛋一下子從手中溜了出去，“叭，”地一聲摔在地上，蛋清蛋黃一個勁地往外流。“哎，再來！”在媽媽的鼓勵下我終于把蛋清蛋黃弄在碗里了。我拿出筷子在碗中攪拌均勻后放入鹽再調幾下。接下來我拿出鍋放在灶臺上開中火，鍋里水燒干時放入油，油燒香時放入蛋，馬上就會冒黃泡這時可以翻炒了，再放入飯和蔥花，翻炒幾下就出鍋了。看著自己的杰作我心里有說不出的高興。
通過這件事我明白了，凡事只要辛苦的付出就會成功！