小滿養(yǎng)生吃什么9種苦味菜清熱除濕
苦瓜
苦瓜為夏季食用佳品,營養(yǎng)豐富,主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等營養(yǎng)成分。未熟嫩果作蔬菜,成熟果瓤可生食,既可涼拌,又可炒肉、燒魚,清脆爽口,別有風(fēng)味。
小滿養(yǎng)生吃什么 9種苦味菜清熱除濕
苦瓜具有增食欲、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目、益氣壯陽等作用?喙铣撕形犊嗟目鼘幫,還含有蛋白質(zhì)。研究發(fā)現(xiàn),蛋白質(zhì)能刺激免疫細胞而具有抗癌作用。
苦瓜茶
1.將苦瓜切成1~2毫米的薄片,用平底鍋干炒,把水分炒干。
2.苦瓜炒干后變成褐色。放涼后裝入密封罐,在冰箱冷藏室保存,可保存2個月。
3.加熱水浸泡后飲用。每天喝3~4杯即可。
苦瓜汁:
1.用擦絲器將苦瓜擦碎,用濾茶網(wǎng)或紗布在杯中擠出苦瓜汁。
2.加入半杯水,水量可以自由調(diào)節(jié)。
3.如果怕太苦,可以加入檸檬汁或蘋果泥,調(diào)節(jié)口味。