我家鄉(xiāng)的清明節(jié)作文500字
我的家鄉(xiāng)在杭州，杭州是個世界聞名的游覽勝地。杭州西湖更是世界聞名的名勝古跡。那杭州的清明節(jié)又是怎么過的呢？讓我來給你介紹一下我是怎么過清明節(jié)的吧！
清明節(jié)的前一天，我和爸爸媽媽去山上采艾草。艾草香香的，有一股中藥的清香。艾草有驅毒、驅邪的作用。艾草要采多一些，這樣做出的清明團子才會更香。采來的艾草必須要與空氣隔離，用塑料袋裝好，注意不可放在冰箱里保存。
第二天，先把艾草在熱水里煮半小時。用漏勺撈出，再把艾草在大鐵碗里用搟面杖搗爛，注意是一點一點搗。大約一次搗2-3分鐘，直到搗爛為止。差不多的時候，把糯米粉一點一點慢慢揉進去，直到能揉成團 你也可以投稿，在中途不需要加一丁點兒水。
皮做好了，可以放餡了。餡可以是甜的，也可以是咸的，這就要看你的口味了。我用的是肉餡，咸的。在包的時候要做到：①皮要薄，肉要多；②皮成碗形；③要輕輕揉，把口子慢慢的封合。做到這幾點，清明團就既好吃又漂亮。
開始煮了，我用粽葉墊在底下，這樣清明團就不會粘牢了。煮的時間也要控制好，不然要么太爛了，要么太生了。時間要控制在10-15分鐘之間，做出來的清明團口感又好，外表也很美觀，還不生不爛，特別好吃。
我愛我的家鄉(xiāng)，我愛家鄉(xiāng)的清明節(jié)！
浙江省杭州市江干區(qū)南肖埠小學三(1)班
俞凱歆