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我發現了雞蛋的秘密作文

發布時間:2021-01-05

我發現了雞蛋的秘密作文

  一天早晨,媽媽給我煮了兩個雞蛋,叫我自己剝。我心想:剝個雞蛋有什么難的,連三歲小孩都會。

  我順手拿起一個雞蛋。啊!真是“心急吃不了熱豆腐”,剛煮的雞蛋把我的手燙得通紅。我在雞蛋上哈了幾口氣,讓雞蛋的溫度降下去一點。然后,我拿著雞蛋在桌面上一敲便剝了起來?墒,我發現蛋殼和蛋白牢牢地粘在一起,很難順滑地剝下來。最后只剝出一個完整的蛋黃,旁邊的另一個雞蛋好象在笑我呢!

  我跑去問媽媽,媽媽說:“你放在冷水里面剝試試!蔽野磱寢尩脑挘训胺诺剿劾,開了水龍頭,一邊放水一邊敲蛋剝蛋,果然剝出來的蛋特別光滑。我開始納悶了,心想:為什么不在冷水里剝,剝不出完整的蛋?為什么放在冷水里就剝得出完整光滑的蛋呢?

  我打開百度,查了資料。原來是因為熱脹冷縮的道理。熱的時候蛋是漲起來的,里面的蛋白和蛋殼之間的空隙和距離小,貼得緊,自然就難剝了。而把它放入水里,它就冷卻下來,蛋白和殼的距離增大,中間的膜收縮,空隙就大了,自然就好剝了。

  生活中還有許多秘密我們沒有發現,讓我們去探索吧!

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