故鄉的田艾餅作文1000字
雖然已是陽春三月，北方的風卻依舊如刀鋒般凜冽，刮在臉上有些許生疼。我把圍巾緊了緊，避免風鉆進圍巾里。
都已經在這里待了幾年了，還是不適應這種環境啊，我有點自嘲。卻突然想起了自己的家鄉——湛江，那里現在應是滿目青翠，一片姹紫嫣紅了吧？沒有北方的寒流烈風，光禿禿的樹丫上沒有一點新綠，那里是溫暖的、生機盎然的，帶著新鮮的氣息。要回去看看嗎？我突然冒出了這個念頭。馬上我就否定了自己的想法，不，好不容易才在這里找到一份不錯的工作，狠下心許久不與家里聯系，遠離了那個并不發達的家鄉，不能就這樣回去了。我堅定了自己的心，抬起頭深吸了一口氣，繼續走著。
街角的一處傳出陣陣溫暖的白氣，還飄來一股有些熟悉的香味。什么時候這里多了家小店？我走近細看，看到了在溫暖白氣中的招牌“湛江田艾餅”，心上一震，停住了腳步。田艾籺？有多久沒有接觸過這來自家鄉的特別美食了？氤氳的白氣似一把打開記憶大門的鑰匙，令我回想起那和母親一起做田艾籺的時光：初春，我蹦蹦跳跳地跟在母親身后到田間去采艾草。艾草隱在眾多野草之中，剛開始我總是分辨不出艾草，往往采了一大把卻沒幾根是艾草，母親也不責怪，總是耐心地把寥寥無幾的艾草挑出，教我辨認。回到家，活兒就多了，將曬干的艾草磨成粉，與米粉混合，加上燒開的紅糖水，揉成面團，然后把它撮成一個個小面團，壓成一張張巴掌大的面皮，把椰絲、花生、芝麻、紅棗等做成的餡平鋪在一張面皮上，再蓋上一張面皮，揉合邊緣，再貼上幾片木菠蘿葉，一個田艾籺就做好了。每當做田艾籺時，我總是癡癡地看著母親的雙手，那樣靈巧，仿佛能做出人間的一切美味。待蒸熟后，我便迫不及待地拿上一個，也不顧燙，咬上一口，真甜！嘴里溢滿了糖汁，帶著艾草的青香。母親總是笑著看我吃，眼里透出滿滿的慈愛……
一陣冷風撲來，將我從回憶中拉回現實。不知怎的，我的心中彌漫出一股思念之情。我走過去，買了幾個田艾餅，站在路邊，慢慢撕開表面的葉子，有些遲疑地咬上一口，一股熟悉的甜味漫入口中，漫上心間。是那股記憶中的味道，曾經熟悉現在卻陌生了。眼淚，就這樣猝不及防地掉下來。我真的很想念母親，想念母親做的田艾餅。有多少年沒有回家了？母親日夜為家操勞，鬢邊又多了幾許白發？自己這么不懂事，這么長時間沒和家里聯系，母親是不是很擔心自己？我默默地想著，默默地站在路邊吃完那幾個田艾籺。
次日，我踏上了開往湛江的火車。我真想馬上見到母親，嘗嘗母親做的田艾籺……
故鄉的田艾餅，不僅美味，還蘊含著濃濃的母愛，更是游子與故鄉間那不會消磨的聯系。