介紹一種美食說明文作文400字
白切雞又叫白斬雞，是中國八大菜系粵菜系的一種，始于清代的民間酒店。
制作前要準備這些食材和配料：清遠雞、50克蔥、姜、生抽一大匙、黃酒二到三小匙、白醋一小匙。之所以將清遠雞列為首選，是因為它體型小、皮下和肌間脂肪發達、皮薄骨軟，制作的白切雞也更勝一籌。
它的制作方法是：第一步，把雞放到燙水袋里，等雞燙死，趁熱除去雞毛，剖開雞肚子，去除內臟，在雞的表面抹上鹽和黃酒，再在雞肚里放適當的姜片。
第二步，在鑄鐵鍋里鋪滿蔥，在蔥上擺一些姜片，姜片擺成一圈，樣子像一朵正在盛開的荷花。
第三步，雞入鍋放到灶上，開中火2分鐘，有蒸汽冒出來時，轉小火燜25分鐘，煮至七成熟關火熱湯里浸泡，途中要翻動一下，使雞均勻受熱。用筷子戳雞，沒有血水冒出后，直接放入冰水中，兩面都要翻動一下，使雞完全浸泡在冰水中，跟著繼續把雞肉放回湯鍋內浸泡，再次把雞肉撈出放入冰水中浸泡，如此反復兩三次，直到雞肉成熟，冷卻后切塊裝盤。
它的食用方法也很有講究，調料盤里加適當的鹽、生抽、蠔油、白糖，放上小蔥和姜末，倒入鍋里的汁水，攪勻成鮮美的蘸料。先吃皮，再吃肉，皮光肉滑，汁多肉嫩，讓人永生難忘。
【好吃的雞蛋餅】趙伯陽你們嘗嘗這雞蛋餅，很好吃的！奶媽端著盤子向我和哥哥走了過來。瓷白的盤中是金黃的雞蛋餅，饞的我們兩個口水直流。我和哥哥抄起筷子，張開大口，一口咬下幾乎一半。...
五年前的歷史孕育了中國源遠流長的文化，美食文化也是其中一種，你最喜歡哪種美食呢?下面是第一范文網小編精心為你們整理的寫一種美食6年級作文，供大家參考!寫一種美食6年級作文 篇1今天，我介紹一種美味的點心----小籠包。...
皮薄汁多的小籠包，是南京市民非常喜歡的街頭美食，可很少有人會自己動手制作，最主要的原因就是，小籠包的湯汁制作工藝非常復雜，下面是第一范文網小編精心為你們整理的寫一種美食小籠包6年級作文，供大家參考!寫一種美食小籠包6年級作文...
第一范文網：書籍是成長道路上的階梯也是我們成長的燈塔，在書籍之光的指引下，我們朝著自己的方向前進，下面我們一起看看這篇《書香伴我成長》。很小的時候，我就有了屬于自己的第一本書---《西游記》。...
大家應該在為放暑假而開心，也在為暑假作業而苦惱，下面的暑假作文希望對您有所幫助!暑假作文一早晨，一束束金光撒進了我們的房間。我從夢中醒來就已經準備好了向第二天的太陽問好。...
游記是漢語詞語，漢語讀音為yu j，是對旅行進行記錄的一種文體，現在也多指記錄游覽經歷的文章，游記有帶議論色彩的，有帶科學色彩的，有帶抒情色彩的。下面是小編收集整理的關于故宮的優秀作文范文5篇，歡迎借鑒參考。...
窗外又響起了噼里啪啦的鞭炮聲，這是人們告別舊年的戀戀不舍，也是人們對新年的美好憧憬。小編整理了20xx我想對你說800字優秀作文5篇，希望能幫助到您。...
9月3日是我們中華民族盛大的節日，是我們偉大的祖國母親中國人民抗日戰爭暨世界反法西斯戰爭勝利的日子。下面是小編為大家整理的關于3年級抗日戰爭作文，希望大家喜歡。...
第一范文網：對于非鐵桿球迷來說錯過決賽的巨大遺憾并不能很好的體會，但是作者運用了豐富的心理描寫，寫出了什么叫做遺憾什么叫做心碎，讓不懂球的我也能隨之感受到作者那低落的心情，下面我們一起看看這篇《與決賽失之交臂》。...