三年級學生記事經典作文：做豆腐
做豆腐
文 | 舒揚
上個星期，爸爸幫我報名了一個豆腐體驗課。我非常盼望那一天快點到來。
這一天終于來了，我懷著激動的心情和爸爸一起來到一個加工成——福相豆腐坊。我們在工作人員的帶領下，來到了一個豆腐加工車間。里面有很多做豆腐的工具，有木塊、紗布、盆子、水瓢、過濾器材等，最顯眼的是放在工作臺上的石磨!在豆腐坊技師給我們講課之前，我們都好奇的玩弄著這些模具。試圖尋找出制作豆腐的方法。
當同學們都坐定時，我們認真聆聽了豆腐的制作過程。我和爸爸很快的把工具重新清洗了一遍，有檢查了一下制作工具。開始按照技師教我們的步驟進入第一個程序：
一、泡黃豆;這一步我們是取的現成泡好的黃豆，因為技師說黃豆冬季大約要泡八小時、夏季也要泡上六小時。
二、磨黃豆;顧名思義，就是將黃豆磨成豆糊。這一步非常重要，因為磨黃豆是有技巧的，先要逆時針轉動石磨將黃豆吞進石磨之間，而且轉動的圈數不宜多，否則豆糊顆粒較大出漿少;然后再順時針轉動石磨，將吞進去的黃豆研磨成較小的顆粒。我剛操作了一會兒，就感到腰酸背痛，累得滿頭大汗。爸爸見了，讓我休息一會兒，大約過去了一個小時，黃豆終于變成了豆糊了。爸爸也累得滿頭大汗，我終于體會到了，勞動人民真辛苦呀!
三、濾豆渣;這一步最簡單，將豆糊倒進紗布上，將豆漿和豆渣慢慢分開。我把豆渣包裝好，因為老師說豆渣中有充分的營養，可以帶回去給奶奶做雞蛋豆餅。
四、煮豆漿;我們把過濾好的豆漿，放在電飯煲中煮了大約十五分鐘的時間，打開鍋蓋，一陣香味撲鼻而來，我頓時想起了家里愛臭美的媽媽，聽老師說喝豆漿可以美容，于是我帶了一杯原汁原味的，我親手磨制的豆漿給媽媽!
五、制豆腐;我們向剩余的豆漿中，加了一種神奇的“藥水”——鹵水。漸漸地豆漿中出現了白色固體和水的分離。我們把加了鹵水的豆漿，全部倒進制豆腐的模具之中。用力擠壓，去掉多余的水分。打開模具，哇!一塊白嫩嫩的豆腐出現在我們眼前。我們都高興的跳了起來，紛紛有手機拍下這難忘的一刻。
豆腐——讓我感覺到人類的智慧真是了不起。相傳，豆腐是古代一個叫劉安的人發明的。一天，劉安的媽媽生病了，劉安非常孝順，因為他媽媽喜歡吃豆制品的食物。就將黃豆磨碎了煮給媽媽吃。怕沒有味道，就加了些鹽巴，于是誕生了第一塊豆腐。慢慢的豆腐傳遍中國，走向世界。至今，還是人類餐桌上的一道美食。
豆腐的發明是一個多么美好的故事啊!我長大了也要做一個孝順的孩子。
指導老師：徐琴