有關做菜的作文：掌廚的滋味
第一范文網：敘事具體，寫出了自己做菜是的場景，寫出了做菜成功后的心里描寫，不錯，下面我們一起看看這篇《掌廚的滋味》。
媽媽絕不是大家口中的“上得廳堂，下得廚房。”反倒是爸爸燒得一手好菜，還格外愛嘗試一些新鮮作法，把我的嘴也養刁了。可每逢爸爸出差，媽媽掌廚時，就總是清湯、白面、粥，偶爾來一碗菜，不是鹽多的直叫人喝水，就是淡的咽不下飯。
終于有一天，我正式且嚴肅地把媽媽推到房間，鄭重地宣布：“今天，必須是我來掌廚!”媽媽吃驚地幾乎叫起來：“那你可別把房子燒了!”我氣急敗壞地嚷起來：“才不會呢!你就等著嘗我的杰作吧!”
我樂滋滋地走進廚房，先擰燃氣閥，可怎么也擰不動，那旋軸像在挑釁，硬是撐著滑溜溜的身子不叫我擰動。我氣得使出了全身的勁兒，干脆坐在地上，掙著勁兒擰它。終于“咯嗒”一聲，這頑固的旋軸終于被攻破了。我迫不及待地開火，“啪”火一下竄上幾寸高，映得臉上熱乎乎的。深紅的橘黃的火舌一起撲過來，我都不敢上前關小火，只能不知所措地縮在墻角。總算，一陣徐徐的風似乎把火勢按小了些，我小心地旋了下已熏熱了的按紐，把火勢又壓了壓，直等到鍋里的水珠一顆顆化作了一縷霧，我才記起——我可只會做面條呀!
“哼”我只好接了一碗水，“那也比媽媽做得好吃!”我小心地把水挪到鍋邊，瞇著眼睛，瞅準了時機，將一碗水“嘩”傾倒進了鍋里。我又接了一碗，因為水有些重，便在鍋邊上，一點點順著鍋沿流下去。
我蓋上鍋蓋，一種自豪感油然而生。
水開了，我一揭開鍋蓋，水氣便撲面而來，迷住了眼，我感到臉上的熱氣，碰著皮膚便變涼了，變成一汪水滲到空氣里。早已準備好的面順鍋沿鋪了一溜兒，下半截已經泡軟，浸在水里。我用筷子搗了搗，又攪了攪，直到面都軟在水里了，才興奮地奔到陽臺上摘蔥。那些嫩綠的剛冒牙的蔥在陽光下是透明的，像一片綠色的紗覆在那兒，我把那些已呈墨綠的擇下來，掐下來，留下一小截的蔥根，待它長全了再摘。
小蔥放在水池里，我手忙腳亂地又去打雞蛋，看那蛋清裹著蛋黃滾進了水里。這邊才掩上鍋蓋，面已經浮到水面上了，我順沿扯起一根，送到嘴里，又立刻吐了出來，那根還硬著呢，咬也咬不動。我伸著筷子在湯面里攪，觸到了什么，只見一片黃色的“汁”浮上來，纏在面條上。
天啊!我把蛋捅破了!干脆多攪幾下筷子，讓蛋黃在湯里隨意的飄，蕩漾在一根根“面柱”間。
取了一勺湯喝，這才發覺鹽忘了放。趕忙挖了一大勺鹽，一股腦兒灑到面湯里，又挖了半勺才罷手。面湯快被燒干了，吸得胖鼓鼓的面條像堵氣的小孩，脹著兩頰生氣。我盛了一碗面，又灑了蔥，除了咸卻吃不出其他味兒，先前的驕傲一掃而空。
還是媽媽的面好吃呀!
這掌廚的滋味半喜半憂，越是自己試了，便越渴望再吃一口媽媽的面。