餃子
今天是星期六，媽媽帶我一起去買菜。
走到買面粉類的攤上，我們看見了餃子皮。餃子！那可是我的最愛啊！
“快走啦，回家媽媽教你包餃子。”一陣聲音打破了我的思路。呀！餃子皮，媽媽你可真是我的知音啊。
回到家，媽媽將早上剛買來的肉切碎和餡。
開始包了，我拿起一張餃子皮，學(xué)著媽媽的樣子，攤在手心里，放入適量的餡，媽媽一筷子就可以了，可我呢？
第一次的時(shí)候，怕餃子皮會(huì)撐破，只放了一點(diǎn)點(diǎn)；看到餡不夠，我又用筷子夾上了一大堆，哎呀，太多了，封不上口，我又拿掉了一點(diǎn)點(diǎn)，，這時(shí)才剛剛好。
可餡放好，我又不會(huì)封口，我的老媽教練這才教我，真是的。
“先把餃子皮對(duì)折，把那頭扣上來，用手用力按，按到頭，看，這樣一個(gè)餃子就完成了。”媽媽邊做邊教我，“包餃子還有許多方法，餃子有各種各樣的，可餛飩包法只有一種，你自己還可以想些花樣包，只要頭上不是太厚就行了，知道嗎？”
“恩，知道。”我回答媽媽。
我又將餃子一個(gè)一個(gè)地包好。
餃子下鍋了，剛剛還厚厚的皮，瞬間變得透明起來。
熟了，我拿筷子夾了一個(gè)，吱溜，鉆進(jìn)了我的肚子。
“哇！自己親手包的餃子真是太好吃了。”
六年級(jí):江笑添