介紹家鄉小吃的作文

　　俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美味。下面一起和小編學習一下家鄉小吃作文吧！

家鄉小吃作文篇一：

　　我的家鄉在宜春，它被人們冠以許多美譽：月亮之都、宜居城市、森林宜春、亞洲鋰都……古代詩人韓愈都說：“莫以宜春遠，江山多勝游。”

　　我們宜春不僅風光秀美，還有許多風味小吃呢!最有名的還是土扎粉。

　　土扎粉很有柔勁，吃起來鮮美可口，雖然炒的時候放了油，但吃起來油而不膩，里面加點蔬菜那就很爽口了。

　　土扎粉剛炒出鍋是土黃色的，一條條地臥在盤子上，有的還放了青菜、蛋、肉、辣椒片，這樣炒出來的土扎粉味道更鮮美，顏色也非常誘人。這樣誘人的顏色，讓人看了都垂涎三尺。

　　土扎粉的做法也很簡單。先把又干又白的扎粉放進水里浸泡，等浸軟了就可以開始炒了。接著往鍋里放油，等油燒好了，把一些配料，蛋、肉、青菜、香蔥等放進去，炒香后，再把浸好的土扎粉放油中炒，等快出鍋前放些醬油、麻油之類的香料，這樣就可以出鍋了。簡單吧，如果想吃的話，自己也可以炒。

　　不過，看起來炒扎粉簡單，但要炒好，可要下功夫。第一、浸泡扎粉不能過度，不然的話，就會太軟，炒起來就容易碎，失去了韌勁，如果浸泡時間太短，粉又太硬，這樣就很難炒動，吃起來干巴巴的。第二、炒的時候要注意火候，否則容易粘鍋。第三、配料也要根據自己的喜好，放些青菜，使炒出來的扎粉又好看又爽口。

　　大家如果來宜春的話，不妨試吃我們的風味小吃，一定會讓你留極其深刻的印象。

家鄉小吃作文篇二：

　　我的家鄉在“魚米之鄉”無錫。那里有許多的特產：有醬排骨，油面筋，太湖三白……其中，我對家鄉的小籠饅頭情有獨鐘。

　　在無錫，許多店里的小籠饅頭最地道。人們都愛到那里去品嘗小籠饅頭。小籠饅頭與其它饅頭的做法很不一樣呢!面點師傅先把白白的面粉放在臺子上，然后在面粉上澆一大勺水，把面粉不停地揉、搓、拉……直到那面團變得粘粘的，有彈性為止。為了使面團不要太濕，面點師傅在臺子上撒了一層干面粉，把面團撕成一小團一小團的，然后用搟面杖把那小面團在搟面份上壓成面餅，最后包上肉餡，放進蒸籠里蒸熟就行了。蒸出來的小籠饅頭小巧玲瓏，成半透明狀，晶瑩透黃，真讓人看了有種想咬上一口的沖動。別急，別急，不要忘了小籠饅頭里的汁是燙的哦!對了，我告訴你，吃小籠饅頭可是很有講究的哦!你先在小籠饅頭上要一小口，讓湯汁慢慢流入你的口中，這時，肯定有一股鮮中帶一點甜的味道在你口中回蕩。當你吸完湯汁時，可以不用當君子淑女了，便能大口大口地把整個小籠饅頭吃掉了。如果你在吃的時候再吃一碗餛飩的話，一定會更加美味的哦!

　　記得有一次，我和爺爺去吃小籠饅頭，因為我太喜歡吃它了，所以我夾了一個便狼吞虎咽地吃了起來，可卻忘了小籠饅頭里的湯汁是燙的，害得我的舌頭都給燙紅了，是我狼狽不堪。這又能怎么樣呢，誰叫我像八輩子沒吃過小籠饅頭一般吃得這么急呢?從那以后，我每次吃小籠饅頭都細嚼慢咽了。

　　聽了我的介紹，你一定既心動又嘴饞了吧!那就來無錫品嘗著鮮美可口的小籠饅頭吧!一定會讓你不枉來此!

家鄉小吃作文篇三：

　　俗話說：“民以食為天。”每個地方都有自己的特色小吃，我家鄉的特色小吃就是餃子。做餃子說難也不難，說不難也不是很簡單。

　　首先，從集市上買來新鮮的肉，把它切碎，剁成肉餡兒，然后將早已準備好的面粉放進一個盆子里，再加入適當的水，就可以和面了，三下五除二，面就和好了，接著把和好的面團放到蒸板上，拿起搟面杖，將面團搟一會兒，餃子皮就好了。但是你一定要注意，餃子皮不能太薄，因為太薄了，餃子皮里的肉餡兒會不聽話，從餃子皮的縫隙當中鉆出來;餃子皮不能太厚，因為太厚了，餃子放到水里煮就不那么容易熟。所以，餃子皮一定要厚薄適中，恰到好處。

　　餃子做好了，就要把它放到沸騰的開水里煮，煮餃子一定要有耐心。過了兩三分鐘，餃子在水里自由自在地東躲西藏。又過了一會兒，餃子如一尾尾小銀魚，在水里活蹦亂跳，嬉戲著。藍色的火苗舔著鍋底，鍋里熱氣騰騰，鍋子里面的餃子也一直在沸騰。過了不久，我見時間已到，便連忙拿來一個碗，盛了幾個餃子，我用筷子夾起一個餃子，送到了嘴里。哇!真好吃，一股淡淡的汁水從我的嘴角里流了出來，真是只羨餃子不羨仙啊!我細細地品味著那個味道，就連天上的神仙也難得幾回聞。我輕輕地咬了一口，頓時，我的心里產生了一種無法形容、說不出的感覺，似乎沒有比這更好吃的東西了。

　　俗話說：“民以食為天。”我說：“我以餃子為天!”家鄉的餃子有著家鄉那獨特的味道。

　　我愛家鄉的小吃——餃子!

家鄉小吃作文篇四：

　　我的家鄉在宜城，宜城是一個有特色的城市，有許多讓我回味無窮的小吃。

　　宜城大蝦是近年來興起的風味小吃，大有風靡整個襄樊地區之勢。

　　宜城大蝦的吃法可鹵、可炒、可煮，最好吃的還是炒蝦。要先把大蝦的外殼用刷子刷干凈，再用清水浸泡，然后把蝦子尾巴中間的小片小尾巴用手指一掐往后一拉，就會看見一條像繩子一樣的腸子，在用水把蝦子清洗一遍。將洗凈的大蝦放入一口大鍋里干炒，然后放入胡椒、花椒、辣椒、醬油等各種調料，猛火鹵煮。那香噴噴，使人直流口水的大蝦就出鍋了，揭開鍋蓋一眼望去，真是一片片紅彤彤的水果展現在眼前。宜城大蝦的吃法也是有講究的，先把大蝦的腦殼掀開就是黃燦燦的蝦黃，吃了以后是對人的身體很有營養的，再把蝦殼撥開那就是可口的蝦肉了。宜城大蝦個大肉多，鮮嫩爽口，吃起來一麻二辣三香。特別是夏令時節，街頭巷尾蝦口飄香，老少皆喜食之。

　　盤鱔是將不能動刀剖肚的豇豆鱔魚放入燒熱的鐵鍋內，讓它們自蹦身亡，除去粘液后，用清水洗凈，再入鍋放上麻油，微火反復煎之，待鱔魚由硬變軟成卷時，放入鹽、花椒、姜蒜、紅辣椒絲及麻辣醬等調料，干煸成焦黃色，熟到香氣撲鼻，盛盤食之。

　　吃盤鱔，食有訣：用筷夾著頭，順頸去下口，撕下腸和頭，嘴里龍擺尾，連骨咽下喉。從醫學上講，這種食法滋補性大。

　　吃了我們宜城的小吃，會讓你吃了還想吃，終身難忘!