家鄉(xiāng)的桂花茶
家鄉(xiāng)的桂花茶 福建省浦城縣實(shí)驗(yàn)小學(xué)四（一）班 葉欣 福建盛產(chǎn)名茶，我的家鄉(xiāng)是座落在福建北部的一個小縣城。
你也許品過“龍井”，喝過“鐵觀音”，可你聽說過“桂花茶”嗎？在我的家鄉(xiāng)，一提起桂花茶，可是無人不知、無人不曉的。桂花茶馨香四溢，你只要聞一聞，就頓覺神清氣爽，嘗一口，更是滿口香甜。
顧名思義，“桂花茶”就是用桂花蜜泡的茶。每年冬天，丹桂飄香的時候，我們這兒每家每戶都會采一些桂花來做桂花蜜。首先，精挑細(xì)選出顏色最鮮艷的花瓣，然后放到開水中焯一下，再撈上來，放上適量的白糖和蜂蜜攪拌均勻，最后裝進(jìn)事先準(zhǔn)備好的干凈的玻璃瓶中，用湯匙壓實(shí)。這樣桂花蜜就做好了。
每年正月初一，我們家鄉(xiāng)人人都要先喝上一杯桂花茶，聽大人說，這樣，在新的一年里，生活就紅紅火火、甜甜蜜蜜了。
正月拜年串門或者是平時貴客上門的時候，主人總是會拿出封得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的桂花蜜，先泡上一杯桂花茶給客人喝，這其中包含著主人對客人的美好祝愿——平平安安、吉祥如意。
怎么樣，你聞到桂花茶的香味了嗎？有興趣的話，歡迎到我們家鄉(xiāng)來哦！熱情好客的鄉(xiāng)親們，肯定會給你端上熱騰騰、香噴噴的桂花茶的！
指導(dǎo)老師 鄧芳