綠豆芽發芽觀察日記
10月17日星期四晴
今天語文課，老師給我們布置了一個作業：寫一篇關于綠豆芽發芽的觀察日記。媽媽幫我去菜場買了一袋綠豆，只見它們一顆顆又小又圓，硬硬的像石頭一樣。吃完晚飯，我們開始準備發豆芽的材料：一個媽媽小時候用的做飯的飯桶。媽媽告訴我，容器一定要能漏水，不然綠豆芽泡在水里會爛；一塊比較薄的紗布，用來當綠豆寶寶的小被子；當然還必須有一些優質的綠豆種子。我們把綠豆在清水里適當地浸泡，然后用水淋濕紗布并將它們放在飯桶里，再把豆子鋪平，最后給綠豆寶寶身上淋一些水。這樣就可以讓它們安靜地在桶里睡覺，快樂地生長了。
10月19日星期六晴
今天一早，我迫不及待地沖到了廚房里，想看看我的綠豆寶寶怎么樣了。我發現它們不再是前天那種渾圓碧綠的小豆子了。綠豆寶寶們長胖了一圈，把綠外套都撐破了，露出了白白的肚皮。被撐破的豆皮各自張開了大嘴，從豆子里探出了一個個頑皮的嫩嫩的小芽尖，仿佛在爭搶濕潤的乳汁。我的綠豆寶寶長大了！快點兒長吧，長得長長的才好呢！
10月21日星期一晴
度日如年，今天我又去觀察我心心念念的小豆芽了。掀開紗布，我瞪大了眼睛，這是我的小豆芽嗎？都這么大了！只見他們密密麻麻地挺立在那，一個個都頂著一個大腦袋，有的腦袋上還戴著那頂綠色的小帽子——綠豆皮。我拉了一根豆芽用尺子量了量，它已經有五厘米了。我湊近了仔細看，小豆芽長出了子葉，一瓣兒、一瓣兒，好似剛被剝開皮的橘子肉，而且色澤嫩黃嫩黃的，油光發亮，可愛極了！讓人有一種非摸一下不可的沖動。我忍不住用手捏了捏它，感覺有點硬硬的。豆芽的莖很嫩，用手輕輕一捏居然斷了。真是太有意思了！
10月23日星期三晴
今天，綠豆寶寶徹底長大了，和菜場里菜農們賣的豆芽一樣大了。它們的葉子是一對一對面對面生長的，頭頂處還有小絨毛。白色的莖粗粗的呈圓柱狀，里面有很多水。根和白蘿卜的根差不多，許多根纏繞在一起，好像圣誕老爺爺的那些白胡子一樣。豆芽寶寶們的身體散發出淡淡的草香味。我想讓媽媽晚上給我炒一盤自己發的豆芽吃，那一定會很美味的。晚上媽媽把豆芽燒熟了，我吃著自家發的豆芽，心里美滋滋的，這可是我的勞動成果呢！