醋泡蛋_觀察日記350字
11月6日晴
第二天,我迫不及待地拿出食醋瓶子仔細地看了看。瓶子里死氣沉沉,沒一點動靜。只有一群泡泡,浮在醋面上,似乎在舉著告示牌告訴我們,做一個安靜的美雞蛋!
我用牙簽挑了挑蛋的表面,有一層褐色的薄膜。我又戳了戳蛋,還是硬邦邦的。我嘆了口氣,能把時間早點往前推嗎?我真想早點看見雞蛋殼變軟的那一天啊!
下午,泡在食醋里的雞蛋變成了“黑煤球”,泡在白醋里的雞蛋卻像打了粉一樣雪白雪白的。我用手摸了摸它。呀!變軟了!我手忙腳亂地把雞蛋取了出來,像拍皮球一樣把他在地上彈了又彈,雞蛋跟跳跳球似的跳了起來,簡直就是一個充滿了醋味的皮球。但是,食醋泡的雞蛋依舊是硬的,這是為什么呢?我很好奇,便查看了白醋和食醋的酸度。哦!我恍然大悟,原來,白醋的酸度是4,食醋的酸度是3。5。看來,醋的酸度可以決定蛋殼變軟的程度啊!
我又把泡軟的蛋放在燈光下,哇!雞蛋就像小太陽一樣閃閃發(fā)亮,更像一顆晶瑩剔透的寶石。你們說,醋泡雞蛋是不是很神奇啊!