吃血湯軼事
只要是六.七十年代過來的人,對那時的生活一定無法忘卻。那時喂一頭豬是很不容易的,當時靠評工分糧食,所分的糧食人都不夠吃,哪還談得上養(yǎng)豬,能養(yǎng)一都豬簡直很不得了。意味著過年有半邊豬頭煮,(因為要按殺一留一的政策繳合同豬,即殺一頭要按合同價買半邊給國家)。所以能吃一次肉那簡直爽呆了,只要家中煮肉的話都會自豪地對小伙伴們說:“今天我家要吃肉!敝灰羞@樣一句話傳進耳里,大家喉嚨就有“咕咕”的吞口水的聲音不斷的響。所以大家都盼立冬快快到,快快過年。因為立冬后就會有人家殺年豬,每天只要有豬叫聲都會不約而同去看殺豬。下午主人家就挨家挨戶的請吃血湯,不去還動手拉。小孩子眼巴巴望著大人發(fā)話,只要說:“去嘛”便跑在大人前面。那時吃血湯主要就是蒜苗炒肉.白菜煮血旺.骨頭燉蘿卜。條件好的人家能多一樣菜——豆花。當然,有的人家是不能去吃的,特別是地主,富農(nóng)家那是千萬不能去的。記得我家族的一位伯娘是地主成分,一次請我吃了一塊精(瘦)肉,被同學知道告到校長那里,做課間操時被校長點名批評“作為一名紅小兵,隨便吃壞人的東西是堅決不允許的,他們不是真心請你們吃,而是想腐蝕你們幼小的心靈達到他們復辟的目的。今后希望全體同學要引以為戒提高警惕、好好學習,做毛主席的好孩子……”放學后班主任老師又和我一起到我家找到我父親說“要好好教育,不能有第二次了”。第二天父親又親自到學校向校長做了檢討才算了了此事。就因為這件事我的“三好學生”稱號也被取消了。
記憶中父親也犯過一次這樣的錯誤。當時父親任大隊黨支部書記,因公將腳崴了在家休息被干親家背去吃了血湯。第二天就被人告到了公社。我記得是中午,公社武裝部長親自送通知叫我父親馬上到公社。父親當時無法行走便請我叔叔用雞公車(農(nóng)村搞運輸用的獨輪車)將他送到了公社,一去就進了學習班。連續(xù)學習了三天,并在公社廣播站當了一次“播音員”(公開做檢討)后才允許回了家……從此我們?nèi)揖驮僖矝]有去別人家吃過血湯,那怕是親戚家。
至此,每到殺豬的時節(jié),看到別的伙伴能有血湯吃,說真的哪簡直眼氣(羨慕)得要死……
不過幾年過后,終于告別了“嚴寒的冬天”,隨著中央政策對農(nóng)村的傾斜,農(nóng)村形勢終于發(fā)生了翻天覆地的變化。家家糧食夠吃且還有了余糧,都養(yǎng)了年豬,到年底基本都是殺兩頭。整血湯也有所講究,不是簡單的一兩個菜了,而是講究五盤四碗,或九斗碗,酒也不是以碗裝,而是給城里人一樣用酒杯,也學起了講究……