一世饗食
世上走一回,花鈿鉛華施不盡。卻也終會呵氣暖手,饞眼盯著盤中食。提起筷子,在桌上杵兩下,端一碗飯。一伸筷,便又是一世饗食。
世間活一世,哪時哪刻不巴望著這一世饗食?饗此一世食,亦饗一世間。
初誕于世,初入口食,可還記得?故鄉永遠是每一個人的思魂所寄,而鄉味又是這鄉魂的源者。淮河南,秦嶺北,各地各處各食。南國霫霫蕩蕩,佳肴自然細柔似水。北疆瀌瀌浪浪,吃食自然恢弘如原。而這又不是唯一。南國也有酸湯魚的潑辣中巧秀,北疆也有京八件的精細里大氣。初入口的,或南國佳肴,或北疆吃食,便注定羈絆一生。這一生,你或許只記得模模糊糊的味道,但終有一刻,你會在那模糊中發現世間。你會幡然領悟,熟悉的味道,熟稔的鄉味是最初的世間,是鄉者對你最初的叮嚀。叮囑你,要像酸湯魚似耿直,又需有京八件般圓滑。
初入口食,領人出生;后入口食,教人入世。
初入人世,入口之食,可還記得?人世間是繁麗又晦暗的,沒吃過苦,沒吃過累,怎會安然度世?一世骫骳,一世桀驁,卻也終將看透這一世。某時某刻,會忽而回想起當初自己入世第一口吃食。那是甜膩煩人的甘飴蜜果脯,辛辣灼舌的椒粒紅油肉,還是苦澀后回甘的蕎麥粳米粥?一切都過去后,人也嘗過百味。暗自體會,于逝者如斯間。默默地,不甘地,卻又不得不地承認,那第一絲味,給了自己警醒,也誤了自己一生:甜過頭,苦過量,便將是無盡的悔過。
饗世間食,教人入世;饗世終食,引人歸生。
初誕于世之食,初入人世之食,終將交融。那是淡泊人生之際,也是耋耄之年。饗了一生一世的食,經歷了高潮低谷,一生一世的味道,不會再后悔。到那時,會記得,酸甜苦辣咸鮮澀,南國佳肴北疆食,不過是吃進口中,有事會感于心的吃食。而唯一不寧人后悔的,是早已饗過了這世間。便也孑然一身,煢煢歸生。
一初生,一入世,一歸生,一今世。一簞食,一瓢飲;一豆羹,一鑒冰。一箸,一匙;饗一食,饗一世。