蓮心茶

　　黃蓮很苦,可入藥;蓮心也苦,可入茶.

　　我就是喝這蓮心茶。

　　只要超市有賣的，不管貴賤，我總要買幾包。

　　每天早一杯，晚一杯，喝后身感特舒坦，什么火氣都“敗”了。

　　牙齦不紅腫了，大小便通暢了，雙眼也清涼了許多。

　　喝此茶能得此好感，我當然就天天喝。

　　人生五味：酸甜苦辣麻。我不知為何把“苦”擺于中間，更不知為何排出了鹽的咸味。其實大多數人是不會主動選擇“苦”味的。

　　忠言逆耳利于行；良藥苦口利于病。可見“苦”是人們的無奈之擇。

　　苦日子，下苦力，受苦了，等等。可見人們把“苦”作為“好”的對立面。

　　有的人老是跟著感覺走。想吃啥就吃啥；想喝啥就喝啥。還振振有詞：我在想那東西，就說明我身體缺乏那東西，我當然得補充那東西。因而大吃而特吃那種想吃想喝的所謂好東西。還認為這是一種口福。

　　就一般而言，甜的，油的，咸的，認為是好東西；香煙，烈酒，濃茶，也認為是好東西；對那些癮君子，那不要命的毒品就是最好最好的東西。實踐證明，這里面有的純是有害無益的；有的過量攝入也是有害的。因而現代病文明病也就泛濫起來。

　　在物質日益豐富的今天，我認為人們要擰著自已的感覺，你身體真正缺乏的正是你不想吃不想喝的東西。

　　對于苦味，我歷來也是排斥的。小時病了喝中藥，總是大人把嘴撬開硬灌進去，還要含塊冰糖來解苦味。那時喝中藥就象現代孩子怕打針一樣。一般情況決不會去找味苦的東西來吃來喝，后來慢慢大了，身上的“火”也越來越重了，他們說這是血管里的自由基越積越多，而自由基又是個什么東西？我的醫學知識淺薄，仍云里霧里，但全身不舒坦卻是很明顯的，這時就吃點苦黃蓮，就解決問題了，苦味能敗“火”，我慢慢得到這樣一個經驗，我就開始主動去接觸苦味了。我母親善于烹飪，很多原本不好吃的東西經她一烹制，變成美味。她經常把苦瓜切成一小筒一小筒，把瓤掏凈，里面灌上肉餡，清蒸或紅燒，不但里面的肉清香而不膩，那苦瓜軟軟的，其苦味溶和進肉餡中特爽快，我們都爭著吃。后來我又去吃“黃根子”，它就是原汁原味的苦，這樣就慢慢適應了苦味。若一段時間不吃點“苦”，“火”一下就竄起來，搞得你哭笑不得。一次在煮蓮籽稀飯時，妻把里面的蓮心剜了，我靈機一動，把這些蓮心泡在水中，一會，水色碧綠，那蓮心一頭嫩白，另一頭就伸出兩片綠芽，煞實好看，妻喝了一口，忍不了其苦味，吐了出來，我呷了一口，嘿！正是我朝思暮找的苦茶，后來我專到超市去尋，果然有蓮心可買。

　　我現在是每天兩杯蓮心茶，每天身子都清清爽爽。諸君若有興趣，不妨一試。