2020冬至養生吃什么好
1、胡蘿卜羊肉餃子
關于過“冬節”的習俗,有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的說法。那么,冬至吃餃子也與養生有關嗎?答案是肯定的。因為冬季人們易生凍瘡,而傳說中張仲景所使用的食材如羊肉、辣椒確實有行氣血、防寒的作用。吃了餃子后,可以讓人周身血液上涌,兩耳發熱,寒氣頓消。胡蘿卜性溫,可調補中焦和腸胃等。而羊肉補氣養血、溫中暖腎。非常適合氣血虛、胃寒的患者。
2、赤豆糯米飯
在江南水鄉,有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳,有一位叫共工氏的人,他的兒子不成才,作惡多端,死于冬至這一天,死后變成疫鬼,繼續殘害百姓。但是,這個疫鬼最怕赤豆,于是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅避疫鬼,防災祛病。糯米味甘、性溫,能夠補養人體正氣,吃了后會周身發熱,起到御寒、滋補的作用,最適合在冬天食用。
3、欖菜腰果雞柳
冬至后吃堅果最養生了。堅果是植物的精華部分,一般都營養豐富,含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高,對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效。20xx冬至養生吃什么好