第一次做蛋炒飯
人生的第一次也許有很多，第一次是寶貴的，它會(huì)給你留下一絲難忘的瞬間，我就有很多第一次，令我記憶最深刻的還是第一次學(xué)做蛋炒飯。
那是個(gè)下午，我讓媽媽教我做蛋炒飯。首先媽媽讓我拿來了一個(gè)碗和兩個(gè)雞蛋，我找來一棵蔥，把皮剝?nèi)ィ旁诎迳希咽[切成碎末。媽媽教我打雞蛋，這可是技術(shù)活兒，我拿著雞蛋往碗上一磕，由于用力過猛，蛋碎了，蛋清流了我一手。我又拿起一個(gè)雞蛋輕輕往碗上一磕，雞蛋有了一個(gè)裂口。我順手一掰，將蛋黃、蛋清全扣在了碗里，用筷子使勁攪，將它攪均勻。開始炒了，點(diǎn)燃火。等到鍋里的水干了，再倒上油，等到油上的泡泡消失了，油冒煙時(shí)，媽媽就叫我把攪好的蛋倒入鍋里，鍋立刻發(fā)出噼里啪啦的響聲，我嚇得退了幾步。媽媽對我說：別怕，傷不著你，我又試著站到鍋邊來，只見蛋的周圍已泡起來了，我連忙用鏟子攪雞蛋。我攪了幾下中間的雞蛋汁，中間的雞蛋汁也泡起來了，我將雞蛋全部搗碎后。媽媽告訴我該倒飯了，我連忙把飯倒下去，可飯粘成一塊。我用鍋鏟把下面的蛋翻起來一看，咦，都有點(diǎn)糊了，我趕緊翻炒幾下。媽媽又叫我放上蔥和鹽，又炒了幾下，感覺差不多了，我才關(guān)火。終于做好了，一股香味傳了過來，我心里激動(dòng)極了，這是我第一次做的蛋炒飯，我把蛋炒飯盛在碗里，嘗了一下，有點(diǎn)咸，還有點(diǎn)糊味。雖然，第一次做得不是那么好，但是最后我還是成功了，這是我親手做的，好開心。
做蛋炒飯使我明白：不管學(xué)什么，都得有耐心，不怕挫折，不怕困難，就一定能成功。