難忘的味道
北風(fēng)狠狠的刷過(guò)我的臉龐,挾帶著些許熟悉的香氣,從遠(yuǎn)處傳來(lái)洪亮的叫賣(mài)聲,喚醒了內(nèi)心期待已久的靈魂,哈!這一天我就是等這一刻!我如燕子般輕盈地飛奔回外婆家,雀躍的向外婆宣告這天大的好消息,伸手抓起桌上的鈔票,我旋即奔向巷口,奔向那睽違已久的香氣,那美味又地道的臭豆腐!
我氣喘吁吁的沖到攤子旁,上氣不接下氣的向老伯說(shuō)︰“我要一份五元的臭豆腐”,心中難以壓抑的欲望蠢蠢欲動(dòng),我癡癡的望著老伯利落的揀選豆腐,放入油鍋,左翻右轉(zhuǎn)的炸著豆腐,雙手神速輪流的交替著,我垂涎三尺的聞著專(zhuān)屬于臭豆腐的獨(dú)特“香”氣,寥解我的相思之情。鍋內(nèi)的豆腐經(jīng)過(guò)一番折騰,老伯終于將那片片金黃裝入盒內(nèi),撒上蒜茉、醬汁和辣椒,片片金黃變得五彩繽紛,然后遞到我手上,我望著紙盒子,沿著盒沿汲取它滲出來(lái)的香氣,終于露出滿(mǎn)足的微笑。
我興奮的不顧是身在街頭,馬上打開(kāi)了盒蓋,一陣香氣撲鼻而來(lái),有些刺鼻、有些香脆,拌著大蒜、香蔥的氣味,我插了一塊豆腐,往嘴里送了進(jìn)去,酥酥脆脆的外皮在我舌尖滑溜著,用牙齒撕開(kāi)了外皮,白嫩的豆腐入口即化,鮮美的湯汁滑入我的喉頭,霸占了我的味蕾,征服了我的唇齒,余韻在我的口中回蕩著,我享受著無(wú)盡的滋味,在冷冷的冬天里更具一番暖意與風(fēng)情。我趕緊奔回家,和外婆一起分享這美妙的滋味、美妙的時(shí)光。
記得小時(shí)候外婆第一次帶我去吃臭豆腐,天真無(wú)邪的我小手指著臭豆腐招牌上的“臭”字,大惑不解的說(shuō)道:“奶奶!唉呀!那是臭臭的東西,惡心!我不吃、不吃!”只見(jiàn)老阿伯和藹的牽著我的手,戳了一片金黃的臭豆腐塞在我手上,任著我品嘗那臭豆腐無(wú)窮的魅力,從此我深深的愛(ài)上了臭豆腐的滋味,那口感、那香氣、那獨(dú)樹(shù)一幟讓我久久難以忘懷。
和父母北上數(shù)年之后,那臭豆腐的滋味已經(jīng)慢慢塵封在我的回憶中,漸漸失去了它濃烈的氣味了……
直到這一天,我回到外婆家渡假,遠(yuǎn)處又響起那熟悉的叫賣(mài)聲,啊!多么熟悉的香氣,我丟下手邊工作,奔向路口的攤子,定睛一看,取代老阿伯的是一位年輕的人,一問(wèn)之下,原來(lái)老阿伯已經(jīng)逝去了,我嘴里吃著臭豆腐,滋味仍和以前一樣美味,但感覺(jué)缺少了點(diǎn)什么,或許正是老伯那滿(mǎn)滿(mǎn)的愛(ài),那愛(ài)中藏著的難忘香氣。