年的記憶·年的味道
數九寒天，四九嚴冬，臘八粥四溢飄香的味道已悄然而至，年終歲尾，年，追趕著時間，踏著腳步，伴著臘梅獨枝俏的喜慶，攜著春的氣息，已經撲面而來。
農歷臘月臨近，尤其是鄉村四野，農家小院，已經聞到了年的味道。
所有凝固的記憶，仍停滯在舊日時光里不堪回首，而對年的記憶，對年的味道的刻骨銘心的記憶卻像潮水般涌上思緒，讓過去的歲月，把溫暖的記憶珍藏，去緊跟著時間的腳步，匆匆忙忙，穿梭輾轉，也把曾經的悲歡、經歷、生活瑣碎，是非曲折關在身后，拋在腦后，從容淡定，面對當前，一切依然照舊。
年關將至，卻不經意間，回首起童年往事，伏案提筆，鍵盤敲擊，寫下我對年少時對年的記憶，對兒時年的味道的追憶，還有那對年俗暖暖的重溫。
臘月，是迎春接福的前奏，臘八粥的飄香，拉開了春節的序曲，一碗臘八粥，雖是五谷雜糧的香味，卻是吃出了一家人親情的味道，吃出了年的習俗，吃出了忙碌一年的鄉親們對來年豐收的期盼和渴望。
年，在記憶的腦海中漂浮不間斷，而，現在的人，似乎真的是越過越淡化了對年的憧憬，不知是時代在變遷，還是人們之家由于信息時代的發展，而漸漸淡漠了人與人之間地那種過去少有的，雖是不富裕，卻彼此之間，有著讓人難以忘懷的溫暖和幸福感。隨著年齡的增長，也許有點懷舊，而我對年的記憶，卻愈發得清晰和厚重，祖祖輩輩傳承下來的鄉俗民風，鄉規民約，節日習慣，卻伴隨我一路走來，從沒淡忘過我對它的記憶和懷念。
印象中，過了臘八，吃了臘八粥，還要把臘八粥灑在牲口圈、柴火堆、門廳角落，以祭奠五谷之神，求福來年五谷豐收，牲畜興旺，全家幸福。這也是秦風秦韻，秦俗文化的美好延續和傳承。
到了臘月，人們趕集置辦年貨的腳步也是匆匆忙忙，趕集的人兒也多了許多，大包小包往回拎，不管條件好壞，都憋足了勁，要犒勞一下忙碌了一年的家人和自己，東西買回來了，過去，由于條件限制，東西怕壞，想個辦法，讓它保鮮，放在地窖里的，挖個坑埋在土里的，遇著下雪天，可樂壞了鄉親們，雪地里就成了天然冬藏食物的最佳選擇，多么淳樸、智慧、憨厚的鄉親們呀！。
年貨算是辦好了，又得忙活著清理、打掃屋里屋外的衛生，犄角旮旯，房前屋后，里里外外，蜘蛛網，都得精心去清理，老家俗稱“掃舍”“掃灰塵”，也許就是想掃去一年的晦氣，期盼來年的順順當當吧，多么好的寓意呀！而受過去條件和經濟的限制，家家戶戶基本上是土坯墻，而鄉親們也為了迎接新年，把黃土合成水漿，粉刷在土坯墻里外四壁，滿院子散發著一股泥土的清香，屋里屋外顯得干凈了許多，春節的氣氛開始在漸漸升溫。
接下來，女人們又該忙活不停了，一日三餐的主要材料，面食的主打材料，小麥該上場亮相了，女人們提早把幾年的陳麥子用水淘凈，晾干，然后就是去磨坊把干凈的小麥去皮磨面，白凈的面粉就算出爐了，經過精工細作的面粉，蒸出的饅頭、包子既筋道，有嚼頭，又好吃。
伴隨著曠野鄉村零星的鞭炮聲聲，臘月二十三，小年來到了，人們開始請香、地灶，給灶王爺擺放灶糖、瓊果糖，吃辣紅面，預示著一年日子甜甜蜜蜜，紅紅火火。
接著就是開始煮肉，炸油果，蒸饅頭，包子，掛面，掛粉條，準備過年的食材。農家小院，村里四處飄溢著肉的香味，年的味道，有了幸福的年味。
一切都準備就緒，就等著年三十的來到，人們開始放鞭炮，請門神，貼對聯，準備年夜飯，全家其樂融融，圍坐在一起，品著年夜飯，拉著家常，說說家里一年的事情和變化，計劃著來年的光景。守歲到了后半夜，老人們把準備好的紅包發放給孩子們，雖然是五毛、一塊，也是老人對下一代的祝福和期盼，就是圖個吉慶，祥和。而母親也早已把做好的新棉襖、棉褲和外套放在炕頭，就等著初一一大早給我們換上，雖然是粗布做的，也是母親一針一線的辛苦，里邊填充著上好的棉花，也是貼心的溫暖。
大年初一，人們早早起來，相互拜年，彼此問候，村子里，小院里處處是滿地的鞭炮碎屑，年的味道隨著碎屑的四處飄逸，年，來到了鄉村院落，田間四野，迎接納福，新的一年來到了。
過了初一，人們開始走親串友，相互拜年，寂靜的鄉村處處一片紅火的景象。到了正月十五，對年的慶賀到了高潮，人們開始掛紅燈、耍社火，踩高蹺，搭臺唱戲，逛廟會，吃元宵，祈望生活吉祥如意，團團圓圓，事事平安，用各種方式，盡情的嬉鬧，慶賀，來趕走一年的疲憊，表達自己對生活愿望和新的一年的向往。十五過了，一切都恢復了往日的平靜，田間地頭又多了人們忙碌、精耕細作的身影…
回憶兒時的年，對比今天的年，我覺得，年的快樂不在于物質多少，而在于精神上的愉悅、親情的深化和對傳統文化割不斷的情懷和繼承。但是，在現代化的今天，又有幾人能夠得到這種精神的愉悅呢？別說大人，就是孩子，我們也很難發現呈現在他們臉上那種天真幼稚的微笑了。
年的味道，不止是熱鬧和團圓，地域不同，年俗民風各有差異，但傳統的中國年，有民俗鄉情文化的精髓，它承載著數千年的人們的情感，是特有的幸福的中國味，有著濃濃的鄉音和難以割舍的淳樸親情，更是家的味道，情感的延續。
記憶中的年味，無論時光如何變遷，兒時年的味道，總是伴我一路成長，那綿綿的醇香，總是讓我回味，因為那里有生我養我的親情，有散發泥土芳香的美好回憶，有鄉親們對傳統地域民俗民情民風文化的生生不息的代代傳承。