用餐管理制度（通用20篇）

用餐管理制度 篇1

　　一、組織衛生檢查：

　　設定定期與不定期的衛生檢查制度，檢查時隨帶記錄�。ū恚�，對食堂衛生情況作較詳細記錄。

　　二、檢查內容：

　　檢查時，看是否嚴格執行食堂衛生制度，主要體現在以下幾個方面：

　　1.食堂周圍環境衛生區干凈、無雜物、無死角。

　　2.食堂周圍的墻壁干凈，無亂貼亂畫、亂搭亂掛。’

　　3.洗碗池清潔，上下水暢通。

　　4.剩菜、剩飯倒入殘食回收桶，每天三餐及時清理。

　　5.垃圾及時清理，做到一日三清，垃圾倒到指定位置。

　　6.原料要新鮮，加工前要揀好、洗凈，嚴禁用腐敗變質、生蟲原料加工，加工的各類食品要燒熟煮透，定型包裝食品、調味品等要有產品檢驗合格證明，標識要齊全。

　　7.倉庫要清潔、干燥、通風，保持“四防”，食品要分類存放，并要有容器加蓋。定期盤點，發現過期霉變、生蟲要及時銷毀。

　　8.操作間保持無蚊、蠅，配有兩刀、兩板、雙盤，堅持生、熟分開，紅、白案分開，防止交叉污染。

　　9.根據不同的消毒方法配備餐具洗刷消毒設施，并指定專人負責洗刷、消毒，做到一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔。

　　10.冷藏設備保持清潔衛生，生熟分開，定期清洗。

　　11.保持個人衛生，正常穿戴清潔的工作衣帽，加工直接入口的飯菜，操作前要洗手，每年要定期檢查健康，發現有傳染病者（痢疾、傷寒、病毒性肝炎、肺結核、傳染性皮膚病）及時隔離治療。

　　檢查中，發現問題及時糾正，提出整改意見，并將衛生工作與獎金掛鉤。

用餐管理制度 篇2

　　為了加強本食堂財務管理，適應激烈的市場競爭要求，也為加強對現金的管理和督促，保證現金安全和出納人員做到有章可循，特根據有關會計法規制定如下制度：

　　一、總則

　　1、公司各員工必須遵紀守法，從食堂整體利益出發，相互協作。

　　2、公司各生產經營部門必須相互銜接，各負其責。

　　3、須做到錢帳分管，帳物分管。

　　4、每項業務必須簽字，“簽字”就是牽制。

　　二、材料采購制度

　　1、材料庫存既保證生產需要，又無積壓，采購費用小。

　　2、采購必須保證材料及時、保鮮、保量、價優到位。

　　3、材料采購后必須做到物單相符并清點入庫，并保證一季度盤存一次。

　　4、供應商提供的欠款單必須與公司的訂單相符，經核對后可付款。

　　三、費用報銷制度

　　本著既要保障公司的運營又要節約開支，做到報銷費用有章可循的原則，特制定本制度。

　　1、各股東若有請客情況，誰的客人誰買單。若是共同客人，直接共同簽字報銷。

　　2、每次外交費用金額由董事會商定，開出證明，董事會簽字后財務方可報銷。

　　3、公司外出辦事人員費用實報實銷，由董事會兩人簽字后財務方可報銷。

　　四、現金管理制度

　　1、現金管理必須遵循錢帳分管，錢票分管原則，會計管帳票，出納管錢。

　　2、出納必須確保現金的安全，防止遺失、偷竊等。如出現上述情況，一切責任自負。

　　3、出納必須根據經董事會審批的憑據付款。

　　4、出納必須對現金日記賬做到每日一校對，日清日結，以保證收入、支出、余額相符。

　　5、出納不得擅自借款或預支員工工資，借款必須有董事會批準簽字，并不得超過該員工當月工資的50%。

　　6、出納除保證食堂兩天的開支外，多余的現金必須及時存入銀行。

　　7、帳目必須做到收支分開;不準將公司存款賬戶借給他人使用。

　　8、月底，會計同出納核對現金余額和銀行存款，做到帳賬相符。

用餐管理制度 篇3

　　(一)食堂管理實行由食堂主管對食堂飯菜質量、衛生狀況、就餐環境等全面負責，并對發生的問題承擔相應責任。

　　(二)食堂采購要精打細算，勤儉節約，適宜、合理地安排好每天的用餐量，不造成菜肴變質、浪費或者份量不夠。

　　(三)食堂用膳一天三餐，式樣品種要變化多樣，每天蔬菜、魚肉、瓜果必須新鮮、無污染、無變質、無發霉，過夜變質食物嚴禁使用。

　　(四)廚房操作間內的設備、設施與用具等實行“定置管理”，做到擺放整齊有序，無油膩、無灰塵、無蜘蛛網，地面做到無污水、無雜物; (五)餐廳要清潔、衛生、通風，采取多種有效措施，不定期開展消滅蚊子、蒼蠅工作，做到無蒼蠅、無蟑螂、無飛蟲叮咬。

　　(六)操作臺表面無油漬、擺放整齊、經常清洗;地面每天清掃，保持清潔，玻璃門窗干凈，地面干凈、無煙蒂。

　　(七)廚具使用后要清洗干凈，不能有洗滌用品殘留。

　　(八)辦公室組織食堂工作人員每年進行定期身體檢查，出現不適合食堂工作的情況，解除聘用。

　　(九)食堂認真接受安環部門組織不定期的檢查、整改和處罰，造成嚴重后果承擔相應責任，出現重大違反法律法規事故移交司法機關處理。

用餐管理制度 篇4

　　為保證幼兒獲得全面、合理、充足的營養，滿足生長發育的要求，讓幼兒健康成長，合理組織幼兒膳食，加強營養管理。為此，幼兒園應專門成立了由園長、副園長、營養師、炊事員及家長代表組成的伙委會。依據幼兒的膳食搭配原則共同制定了以下營養管理制度：

　　一、根據幼兒的年齡特點和季節變化，依據膳食搭配原則，科學、合理的制定營養代量食譜，每餐至少有一葷一素一湯，主食要豐富多樣。

　　二、每周更換幼兒營養代量食譜，并及時向家長分布。

　　三、幼兒膳食營養要全面、均衡、合理。

　　四、切實按制定的幼兒營養代量食譜實施，不得流于形式。

　　五、每季度進行一次營養調查統計。根據統計分析情況調整幼兒代量食譜，保證幼兒的營養需求，將營養統計、分析等資料存檔保留。

　　六、準確掌握幼兒出勤人數，做到每天按人按量投放主、副食，保證幼兒的進食量和營養量，不吃隔日剩飯菜。

　　七、合理的采購食品，科學、合理的烹調，制作色、香、味、形俱全、花色新穎、豐富多樣的飯菜，確保營養膳食質量。

　　嚴格執行飲食衛生制度，加強飲食衛生管理，確保幼兒營養膳食的衛生、安全。

用餐管理制度 篇5

　　1.食堂由專人管理。廚房及其他加工銷售場所禁止入內。

　　2.倉庫應指定專人保管和檢查。未經倉庫管理員同意，任何人不得進出。進出倉庫的物品必須登記并簽字。

　　3.每天檢查食堂水、電、燃料的使用情況，及時維修相關設備，工作前切斷所有水、電、燃料的供應。

　　4.每天上班前，廚房、餐廳、倉庫的門窗必須關閉，并按規定上鎖，防止他人進入。

　　5.下班后首先檢查安全設施，發現異常及時向校長辦公室報告。同時，仔細檢查食品原料、餐具和工具是否受到污染。

　　6.在長假期間，應有人值班和巡邏。

用餐管理制度 篇6

　　(一)開餐時間:

　　1、早餐:07:20~07:502、中餐:12:00~13:003、晚餐:18:00~19:00

　　1、嚴格按作息時間規定開餐,就餐人員不得提早進入食堂,食堂不得無故提前或推遲開餐時間。

　　2、除早餐外,每餐須保證三菜(一葷二素)一湯,供用餐人員選擇,每周日向全休員工公布下周《本周菜譜》。

　　(二)餐票管理:

　　1、購票:員工(包括新進員工)及臨時到園區施工的外方人員統一到行政辦公室后勤主管處交納現金購買餐票,并進行詳細登記;有需要報銷者,為其開據三聯收據:一聯存根、二聯交購票人、三聯記賬。

　　2、員工食堂用餐票作為流通貨幣使用,禁止收取現金。發現一次,對廚師罰款100元,分管領導處罰200元。發現三次,予以辭退。

　　3、就餐人員須憑餐票就餐,食堂工作人員給餐不收取餐票者,發現一次罰款100元,發現三次,予以辭退。

　　4、餐票的回籠:

　�、� 食堂工作人員當日將回籠的餐券集中清點,填寫《職工食堂回籠餐券日報表》,一式三份,由食堂主管復核簽字,并于當日向財務內勤交票:食堂工作人員、食堂主管、財務內勤各留存一份。

　�、� 財務內勤收到餐票后,開具三聯收據:一聯存根存檔、二聯交食堂主管、三聯財務記賬。

　�、� 實物餐票回籠后,內勤交財務主管入庫保管,同時開具入庫單一式三聯辦理入庫手續,并交財務內勤一聯(記賬聯)。

用餐管理制度 篇7

　　為確保幼兒園食堂食品安全，進一步提高食堂飯菜質量和服務水平，保障師幼在食堂的飲食安全，結合本園實際，特制定本制度。

　　1、幼兒園食堂必須建立領導或教師輪流陪同幼兒就餐制度。

　　2、幼兒園食堂每餐必須指定一名以上食堂管理、從業人員以外的領導或教師進行陪餐，確保當餐所提供的每一種飯菜都有領導或教師陪餐，并能聽取一定比例就餐幼兒的意見，陪餐登記表交由食堂管理人員存檔備案。

　　3、陪餐人員應按照安排，隨同幼兒一起就餐，負責對所食用飯菜的外觀、口味、質量等進行認真評價，負責對食堂衛生環境、從業人員工作情況等進行監督，負責征求就餐幼兒的意見建議，并做好陪餐記錄。

　　4、陪餐人員對以下情況應當立即指出，并要求食堂管理人員及時整改糾正：

　�、偈程霉ぷ魅藛T未穿戴衣帽，女工作人員留長發、戴首飾的，以及其他不符合從業人員職業行為要求的。

　�、谄渌麘�當及時整改糾正以確保食品安全衛生的情況。

　　5、陪餐人對以下情況應當立即制止，并督促食堂管理人員及時采取相應措施：

　�、偻炼褂邪l青、發芽現象未充分去除的。

　�、诙節{未充分煮熟燒透的。

　�、埏埐速|量較差，家長反映突出的。

　�、芷渌�危害幼兒食品安全衛生的情況。

　　6、陪餐人員就餐后發生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，排除自身身體原因的，應立即向園長報告，并對當餐同類食品就餐幼兒進行跟蹤觀察。

　　7、陪餐人員應嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的，給予批評教育。對危害幼兒健康的安全問題不能及時發現或不及時制止、出現明顯中毒或感染癥狀不及時報告，造成惡劣影響的，視情況輕重給予行政處分。

　　8、陪餐人員因故不能陪餐的，應及時向園長報告，由幼兒園在就餐前指定其他人員陪餐，并做好相關工作。

　　9、食堂管理人員應認真聽取陪餐人員的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。

　　10、幼兒園園長每周應至少陪餐一次，同時要加強對食堂陪餐情況的檢查，定期通報檢查情況。

　　幼兒園食堂陪餐制度

　　為進一步強化幼兒園食品安全主體責任意識，提升幼兒園食堂食品安全保障能力和服務水平，切實維護廣大師生的飲食安全和生命健康權益特制定以下陪餐制度：

　　一、幼兒園食堂每餐必須指定1名負責人進行陪餐，并制定陪餐安排表交由食堂管理人員存檔備案。

　　二、陪餐人員負責對當餐飯菜的外觀、口味、質量等進行評價，負責對食堂環境衛生、從業人員工作情況等進行監督，負責征求就餐學生的意見建議，并做好陪餐記錄。陪餐記錄包括日期和餐次，飯菜的品種名稱、外觀、口味、質量等的直觀評價，學生反饋意見，發現的問題和整改情況等。陪餐記錄由陪餐人員在當次陪餐后詳細記錄。

　　三、陪餐人員發現食品安全隱患的應立即指出，并監督食堂管理人員和從業人員及時整改。

　　四、陪餐人員應嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的，給予批評教育，對危害學生健康的安全問題不能及時發現或不及時制止、出現食物中毒或感染癥狀不及時報告，造成惡劣后果的，視情節進行嚴肅的責任追究。

　　五、陪餐實行成本核算制和自費制。食堂每月根據食品成本進行核算后統一收取陪餐人員的陪餐費用。

　　幼兒園食堂陪餐制度

　　為確保幼兒園食堂食品安全，進一步提高食堂飯菜質量和服務水平，保障師幼在食堂的飲食安全，根據上級有關要求，制定本制度。

　　1、幼兒園食堂必須建立園長陪餐制度。

　　2、園長應在幼兒進餐之前半小時試餐，后到幼兒就餐。園長試餐時負責對所食用飯菜的外觀、口味、質量等進行認真評價，發現異常及時處理；并對食堂環境衛生、從業人員工作情況等進行監督，負責征求就餐幼兒的意見建議，并做好陪餐記錄。

　　3、園長對以下情況應當立即指出，并要求食堂管理人員及時整改糾正：

　�、偈程霉ぷ魅藛T未穿戴工衣、工帽，女工作人員戴首飾的，以及其他不符合從業人員職業行為要求的；

　　②飯菜口味過淡或過咸的；

　�、燮渌麘�當及時整改糾正以確保食品安全衛生的情況。

　　4、園長對以下情況應當立即制止：

　　①采購有土豆、四季豆、豆芽、冷凍食物或含有添加劑的食品；

　�、陲埐速|量較差，家長反映突出的；

　�、燮渌�危害幼兒食品安全衛生的情況。

　　5、園長就餐后發生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，排除自身身體原因的，應當立即向學校領導報告，并對當餐同類食品就餐幼兒進行跟蹤觀察。

　　6、園長應嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的，給予批評教育；對危害幼兒健康的安全問題不能及時發現或不及時制止、出現

　　明顯中毒或感染癥狀不及時報告，造成惡劣影響的，將報給上級主管部門進行處理。

　　7、園長因故不能陪餐的，應及時向學校領導報告，由幼兒園在就餐前指定其他人員陪餐，并做好相關工作。

　　8、食堂管理人員應認真聽取園長的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。

　　9、學校校長長每周應至少陪餐一次，同時要加強對食堂陪餐情況的檢查，定期通報檢查情況。

用餐管理制度 篇8

　　企業(公司)食堂員工用餐管理制度

　　一、就餐人員范圍

　　1.公司所有正式員工、試用期員工、臨時安排人員。

　　2.經領導批準在本企業工作的'臨時人員。

　　二、就餐地點的劃分

　　1.煉鐵廠的員工在廠內售飯點用餐。

　　2.鐵廠主任級以上領導在指定小餐廳就餐。

　　3.辦公樓機關人員在公司二樓餐廳就餐。

　　4.機關主任級以上領導在指定小餐廳就餐。

　　5.總經理、行政副總隨時抽檢員工用餐情況。

　　三、就餐次數限定

　　1.公司食堂售餐實行每日三餐制即:早、中、晚餐。

　　2.經公司領導批準人員可享受免費用餐或有償就餐。

　　3.臨時加班、開會、臨時外來事務接待,經公司領導批準后,由辦公室、行政部統一安排。

　　四、就餐時間安排

　　1.早餐:06:40――08:30

　　2.午餐:12:00――13:00

　　3.晚餐:17:40――18:40

　　4.招待用餐時間不限定。

　　五、就餐手續辦理

　　1.公司員工憑本人ic卡刷卡就餐。

　　2.臨時安裝人員、應聘人員等非公司正式員工就餐,須本部門領導開具證明,到行政部辦公室,由行政部經理統一開具紙質餐

用餐管理制度 篇9

　　一、庫房要由專職管理人員負責庫房物質的驗收、出入庫、儲存、保管等日常工作。嚴禁采購腐敗、變質、過期及標識不全的食品。

　　二、庫房物質實行“先進先出”的原則，并按物質類別決定物質的儲存方式及擺放位置。

　　三、庫房管理人員每周對庫房內的物質進行檢查，對地面、貨架、門窗、墻壁進行全面清潔。發現變質、破損、過期等物質要立即進行處理。

　　四、入庫食品原料要分類整理，嚴禁食品與非食品混放，堆放的食品距離墻壁、地面10厘米以上，整齊存放，并標明品名及入庫的時間。檢查生產日期和有效期（保質期），按照“先進先出”的原則予以發放。

　　五、庫房內所有的貨架、貨柜都必須貼上標簽，在標簽上注明品名及規格，并在進出標簽備注欄上注明進貨批次、數量、日期及發貨的數量、日期。

　　六、庫房內安裝機械排風設施，保持通風良好，防止受潮而引起庫存物質過早過期霉變。

　　七、庫房內嚴禁存放任何有毒有害、易燃易爆、易污染的物品及原材料。禁止在庫房內存放私人物品及從事與庫房貯藏無關的活動。

　　八、定型包裝食品和食品添加劑必須有產品說明書和產品標識，標出品名、廠名、廠址、生產日期、保質期等內容。

　　九、運輸包裝、容器應符合衛生要求，運輸車輛應專用清潔，不得與有毒物、污物混運，防止交叉污染食品。

　　十、食品添加劑存放在固定場所或櫥柜并上鎖，包裝上應標示“食品添加劑”字樣，專人保管。添加劑的使用須由專門制作加工人員操作，嚴禁其他人員擅自取用，對其使用種類及數量須由專人記錄在案。

　　十一、食品冷藏、冷凍貯藏的溫度應分別符合冷藏和冷凍溫度范圍的要求，冰箱（柜）宜設外顯式溫度（指示）計，以便于對其內部溫度的監測。

　　十二、食品冷藏、冷凍應做到原料、半成品、成品嚴格分開存放，應有明顯區分標志。

　　十三、食品在冰箱（柜）內貯藏時，應做到植物性食品、動物性食品和水產品分類擺放，使用時應遵循“先進先出”的原則，變質和過期食品應及時清除。

　　十四、用于冷藏、冷凍食品的冰箱（柜），應定期除霜、清潔和維修，以確保其溫度達到要求并保持衛生。

用餐管理制度 篇10

　　為營造有序的就餐環境，確保每位幼兒健康、安全、快樂地進餐，進一步深化和落實教育教學管理理念，特制定餐廳就餐管理制度，具體如下。

　　一、用餐時間

　　1、幼兒用餐時間：

　　早餐8：20——8：50午餐11：10——11：40晚餐16：20——16：50

　　2、教師用餐時間：

　　午餐：當日值班教師11：40——12：00 非值班教師12：00——12：20 晚餐：所有訂餐教師18：00——18：20

　　3、后勤用餐時間：

　　午餐11：40——12：00 晚餐：18：00——18：20

　　門衛、保安實行替換用餐，確保大門口有人值班，堅決不因就餐空崗。

　　二、教師職責

　　1、幼兒就餐環節中，教師應始終有序組織學生按照指定的位臵就坐，無哭鬧、不灑飯、飯后桌椅面的清潔。

　　2、幼兒的就餐活動應控制到教師的視線范圍之內，特別關注遲到幼兒的動態，做好熱情迎接及隨時就餐準備。

　　3、就餐中不允許學生走入過道盛舀飯菜，以防燙傷或摔倒發生意外。

　　4、用餐后由當日負責整理餐具的教師同時整理桌椅，并有序歸位。

　　5、小、中班幼兒就餐中會有頻繁的入廁現象，要求每位幼兒入廁時務必由1位教師負責跟隨看護，杜絕幼兒獨自離開；大班、學前班教師可根據本班孩子身體發育特點引領至衛生間統一入廁。

　　6、教師應引導告知幼兒就餐時餐點切勿脫離餐具放于桌上，以防細菌沾染影響身體健康。

　　7、教師盛飯時確保飯菜裝入容器的2/3即可，杜絕盛飯過滿或食物過分累積，欠佳優雅。

　　8、教師應密切關注學生進餐狀態，及時為學生提供進餐協助和服務。

　　9、根據幼兒園實際情況,由班主任在班內帶領孩子做感恩活動，幫助幼兒養成良好的飲食習慣。

　　10、各班飯菜必須由班級教師搬運，不允許學生運菜。

　　11、餐后由各班自己將干凈食物、剩菜、碗勺分別盛放在相應容器內交

　　三、健醫生職責

　　1、保健醫生需每日提示早晨遲到的幼兒家長，為了孩子的進餐健康和良好的生活習慣，盡可能不遲到。

　　2、細致查看飯菜質量，調查幼兒用餐情緒和對飯菜的需求情況，每周六上午匯總整理向辦公室匯報。

　　3、嚴格督察廚房人員及各班級教師在用餐期間的飲食衛生，如一次性手套的佩戴、頭發的整理、學生洗手情況等。

　　4、查看廚房和各班就餐前后的環境整潔狀況。

　　四、行政人員職責

　　1、值班中層主任每日在幼兒三餐開餐期間，應全程跟隨發現不足，及時提出整改方案，快速提高管理工作效率。

　　2、根據日常管理考核項目對照發現存在的問題，及時記錄，便于整改。

　　3、教研室主任根據工作安排適時關注用餐狀況，將發現問題作為教學主題課內容積極實踐開展，促進生活與教育的統一結合。

　　4、園領導每周根據事務工作安排進行不定時跟隨察看，以促進幼兒園各項工作的順利開展，切實提高管理水平。

　　五、廚房人員職責

　　1、廚房人員要確保學生、教職工準時開餐。

　　2、每日按時將兒童餐具送至各班級。

　　3、每日開餐期間，廚房需由指定專人做好餐具的`整理、飯菜的取送、剩飯菜的處理及衛生清潔工作。

　　4、每日用餐結束后進行徹底的衛生清潔，要求地面明亮無油污，桌椅干凈無油漬，開窗通風無異味，桌椅整齊不雜亂。

　　5、教職工用餐時，廚房服務人員應確保飯菜的保溫。

　　6、廚房人員將各班午點提前放于固定位臵，教師用餐后隨即將午點取走。此外，廚房人員應及時對應訂餐表，標明教職工用餐情況，以此作為工資考核項目之一。

　　7、飯菜統一加蓋、加膜。

　　六、其他事項

　　1、請定餐教職工務必遵守用餐時間，用餐完畢將餐具及剩飯菜歸放于指定位臵，以身作則，樹立良好的就餐習慣。

　　2、教職工在餐廳就餐，謝絕帶走。

　　3、教職工定餐后不用餐，餐費照常支付，不得順延至下次重復用餐。

　　4、訂餐負責人將訂餐表在上午9：00和下午3：00前送交廚師長。

　　5、中途增加訂餐需經辦公室批準并補寫定餐通知方可加餐。

　　6、廚師不得自行安排加餐，如認定私自安排，每位廚師將按每餐10元扣款。

　　7、教職工在生病期間，不參加就餐管理。

　　包頭市新北方幼兒園

　　20xx年3月18日

用餐管理制度 篇11

　　一、員工食堂每日供應午餐,時間為12:00-13:00,請所有員工按時就餐。如因工作需要推遲就餐時間,應由部門負責人提前通知辦公室,以便食堂做好相應準備。

　　二、員工進入食堂后,必須遵守秩序,打飯、菜時要自覺排隊,服從食堂人員管理和勸告,不得爭先恐后,不推敲盆喧嘩。

　　三、就餐人員必須按需盛飯打湯,不許故意造成浪費。

　　四、員工用餐后的餐具放到食堂指定地點。

　　五、食堂內不準抽煙,不準隨地吐痰,不準大聲起哄、吵鬧,做到文明用餐。

　　六、就餐人員一律服從食堂管理和監督,愛護公物、餐具,講究道德。

　　七、講文明、講禮貌,尊重食堂人員,對食堂管理服務有意見,可向辦公室提出,不能與食堂人員爭吵。

　　八、就餐人員不許把餐具拿出食堂或帶回辦公室占為已有,要愛護食堂的公物和設施,不得隨意挪動或損壞,若有損壞,照價賠償。

　　九、對食堂的.飯菜質量和食堂工作人員的服務態度有意見者,可向辦公室協商解決和完善,不得因此和食堂工作人員發生矛盾而爭吵、打架。如有違反以上規定者,辦公室有權給予相應處罰,情節嚴重者、屢教不改者,給予行政處分或除名。

用餐管理制度 篇12

　　一、到食堂就餐要自覺維持公共秩序，做到不大聲喧嘩，不插隊、不捅擠。

　　二、自帶碗筷，不共用餐具，避免疾病傳播。

　　三、珍惜每一粒糧食，不亂倒飯菜。

　　四、注意食品衛生安全，不吃過期、腐爛、變質食品。

　　五、要做到用餐前先洗手，確保個人衛生，慎防病從口入。

　　六、合理調劑膳食，加強食品營養，確保健康成長。

用餐管理制度 篇13

　　休閑會館員工用餐管理制度

　　1.遵守員工用餐管理時間,不得提前進入員工餐廳,早10:00-11:00;晚:16:00-17:00;夜:23:00-24:00;

　　2.每班員工用餐時間不得超過25分,最晚不能超30分,不得以點餐慢等原因延誤時間而找理由;

　　3.打飯時要主動排隊,不得爭搶,并出用餐證明,積極配合餐廳工作人員的指揮;

　　4.禁止不打卡或將卡隨意借出,以及多人一卡的現象;

　　5.用餐時保持餐廳的秩序,主動維護洗浴部的形象,不得大聲喧嘩粗言穢語,也不得用餐時討論公司營業或客人、上司等;

　　6.用餐時禁止使用公司禁止使用的`物品,(如:一次性杯子,客用的餐具等),也不得在地上員工餐廳吸煙;

　　7.不得打鬧或言語中傷餐廳工作人員,違紀遭到投訴者洗浴部將嚴肅處理;

　　8.禁止將個人餐具及大量食品帶入員工餐廳,杜絕浪費,違者嚴肅處理。

用餐管理制度 篇14

　　1、提前十分鐘到崗，換好工作服，檢查好儀容、儀表。

　　2、上班時間站立標準，不得倚墻、靠椅，不準聚一起閑談，上班按規定時間在自己區域站立標準，面帶微笑迎接客人的到來。嚴禁以工作場地作為休息場所，違者一次罰款10-20元。

　　3、遇到客人和上司，要主動問好點頭致意，不能視而不見。違者一次罰款5-20元。

　　4、客人來了前臺員工要說歡送光臨。在效勞過程中請使用禮貌用語，客人買單要致謝，客人離時要送客，“請慢走，歡送再次光臨，違者一次罰款5-20元。

　　5、不準與客人爭吵，要記住客人永遠是對的，不準向客人索取物品與小費。假設因態度問題導致客人不買單，給餐廳造成的損失由本人承當。視情節輕重罰款20-200元。

　　6、拾到客人物品必須上交吧臺或上一級領導保管，并盡快與客人取得聯系，不準私自留藏，占為已有。一經發現，罰款20-200元并后果自負。

　　7、如遇客人較多時，不得私自離崗。離崗要上報領班〔包括上洗手間〕，領班安排人員頂崗后，才能離開。否則所造成的后果由本人承當，并罰款20元/每次。

　　8、不準在餐廳內奔跑，不準在大吼大叫、大聲說話，違者視情節輕重罰5-10元。

　　9、不得罷工，或三五聚集鬧事，嚴禁向外界人員透露餐廳的商業機密或抵毀餐廳形象，（培訓，違者一次罰款5元。

　　11、在工作中隨時服從，工作完后再提出見解，不得當眾與領導爭辯，否則視情節輕重，罰款50-100元，并在班會上作書面檢討。

　　12、上班時間不準吃東西，更不準私自吃、用餐廳或客人的`食物，違者罰款50-200元，情節嚴重者開除。

　　13、熟悉業務知識，了解餐廳供給的食品及飲品、熟記餐單，如因業務不熟，造成客人不滿情緒的，視情節輕重，初次罰款5-50元。

　　14、不許利用職務之便少記客人所用食品，一經發現罰款50-100元。

用餐管理制度 篇15

　　第一章 總則

　　第一條 學生食堂(指萬州區各中小學、中職學校、幼兒園，以下相同)是學校后勤服務保障體系的重要組成部分。學校食堂工作的好壞直接關系到師生的飲食安全、營養狀況和身體健康，直接關系著學生的切身利益、正常的教學秩序和平安校園、健康校園的建設。為進一步規范學生食堂經營行為，健全食堂管理制度，加強食堂財務管理，嚴肅財經紀律，促進廉政建設，促進教育事業健康發展，根據《會計法》、《義務教育法》、《中小學校會計制度》和重慶市教育委員會《關于進一步加強學校食堂管理工作的通知》(渝教建22號)精神，結合我區實際，特制訂本辦法。

　　第二條 學生食堂必須嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》(教育部第14號令)和衛生部辦公廳、教育部辦公廳、公安部辦公廳《關于進一步加強學校食品衛生安全管理工作的通知》要求，做好衛生安全管理工作，按規定取得衛生許可證。

　　第三條 學校的主要領導是學校食堂管理工作的第一責任人，對學校食堂管理工作負總責。學校要建立第一責任人為組長、由分管校長、后勤部門負責人和食堂管理人員組成的食堂管理工作領導小組，全面負責學校食堂的衛生安全與管理工作。

　　第四條 學生食堂必須堅持“服務第一、質量第一、安全第一、獨立核算、自負盈虧、保本微利，不以盈利為目的”的原則，要為學生提供多種就餐標準選擇，滿足大多數學生的就餐需要。禁止學校強迫學生統一就餐。

　　第五條 學生食堂的經營形式，只能是學校自主經營，不得搞規定以外的任何形式的承包經營。

　　第六條 學生食堂要嚴格執行有關管理規定，建立健全各項食堂管理制度，并嚴格規范執行。如：財務管理制度，財務核算制度，物資采購制度，食物保管制度，定價制度，原輔材料進貨檢查登記制度，食品添加劑使用備案制度，食品留樣制度，食品安全檢查制度，消毒制度，食堂監控管理制度等。

　　第七條 學校要建立健全學生參與伙食監管工作制度，建立有學生及家長代表組成的`膳食監管工作小組，并認真履行工作職責，定期或不定期對食堂工作進行檢查、指導和督促，并經常聽取師生及學生家長意見，接受師生員工及學生家長的監督，規范操作，堵塞漏洞、節能降耗、降低成本，嚴格控制伙食價格，促進學生食堂民主管理。

　　第二章 財務管理

　　第八條 學校食堂必須單獨建帳，獨立核算，按照會計相關制度設置會計科目，實行專戶管理，規范成本核算，加強收支管理，嚴格執行“收支兩條線”。

　　第九條 食堂支出發票實行“審核會簽制”，即由食物采購員或經手人、食物驗收人、后勤主任或炊事班長簽字后，學校領導審批報銷。

　　第十條 規范食堂成本支出。學校食堂成本支出項目只能是以下十一項：(1)肉類支出;(2)素菜類支出;(3)糧食支出;(4)油料支出;(5)調料支出;(6)燃料支出;(7)食堂水電氣費支出;(8)食堂物資采購費用;(9)食堂聘用人員工資;(10)食堂設備的購置、維修支出;(11)食物報損等綜合管理費支出。除此之外的其他任何支出均不得列入食堂成本。

　　第十一條 不得超范圍列支。與食堂管理無關的人員經費、公用經費、招待費等不得在食堂帳中列支。

　　第十二條 嚴禁將食堂收入用于發放教職工福利。

　　第三章 核算管理

　　第十三條 食堂財務設置專(兼職)會計、出納、物資保管員等崗位，且做到崗位相離。

　　第十四條 每月必須進行成本核算，按時向學校報送月報表。

　　第十五條 賬簿設置：會計設置總分類帳、收入、支出明細帳、往來明細帳、物資購銷存三欄式明細帳、固定資產明細帳;出納設置現金日記帳、銀行存款日記帳;物資保管員設置購銷存三欄式明細帳、物資采購臺帳。

　　第十六條 核算科目：主要設置“現金”、“銀行存款”、“其他應收款”、“其他應付款”、“應收帳款”、“材料”、“固定資產”、“折舊”、“其他收入”、“伙食支出”、“其他支出”等。

　　第十七條 食堂的會計檔案資料，按《會計檔案管理辦法》整理歸檔，應視同學校行政會計檔案進行管理。

　　第四章 物資采購及管理

　　第十八條 成立物資采購監督小組，制定采購制度，實行大件、批量、常用物資定點采購，多渠道并進，選擇證件齊全、質優價廉的供應商，定點購進批量食物應堅持索證并與供應商簽訂安全承諾書。

　　第十九條 采購物資，必須嚴格按規定流程辦理，即物資采購——物資驗收——物資入庫——物資出庫，所有流程需經手人簽字生效。

　　第二十條 庫存物資每月定期進行盤點，確保帳實相符。物資管理人員必須建立物資管理臺帳，做到日清月結。

　　第五章 監督檢查管理

　　第二十一條 公開透明理財，實行帳務公開，每月定期在公示欄公布食堂收、支、余情況。設立檢舉箱，學校師生對食堂管理中存在的問題進行檢舉。

　　第二十二條 區教委對全區學校食堂財務管理狀況定期開展監督檢查，發現有下列情形之一的，將視情節輕重，追究當事人責任：

　　1.價格明顯高于市場價的。

　　2.暗箱操作，牟取不法利益的。

　　3.不按規定設置帳簿，帳目混亂的。

　　4.私設“小金庫”，弄虛作假、虛列支出等違紀行為。

　　5.其它違反財經紀律行為。

　　6.對玩忽職守，疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的。

　　第二十三條 本辦法自行文之日起試行。

用餐管理制度 篇16

　　一、從學校、學生安全的大局著想，從服務學生的宗旨出發，學校食堂一律由國家或學校建設，不得實施所謂的“后勤服務社會化”或承包租賃與社會人員經營。

　　二、學校食堂硬件設施需參照學校食堂建設相關標準與《餐飲業衛生標準要求》標準執行;不能完全達標的，至少要有較為合格的食品原料儲藏間(蔬菜、作料儲藏室，米面、干料儲藏室，油料、肉類儲藏間)、原料初加工間、操作間、更衣與守護間。

　　三、學校食堂要有必要的基本設施，如：防塵、防鼠、防蠅設施;“一洗二清三消毒”的設施;用于保鮮與食品留樣的保鮮設施。為確保設施設備安全與質量，設施設備的采購應遵照南教發(20xx)19號文件相關程序辦理。

　　四、食堂制度管理

　　各校食堂管理應遵照教育局統一印發的17種管理制度執行。根據轄區實際與當前管理要求，特增添下列管理制度

　　(一)人員管理制度

　　1、食堂管理人員實行學校教職工公開推選，一年一次;應有一名領導負責食堂管理的指導與檢查、監督。

　　2、食堂一般工作人員由學校按照條件優先從教師家屬中招聘，數量不足的面向社會招聘，一年或一學期一次，以解決部分教師家屬無工作的實際困難;學校應按照《勞動法》與招聘人員簽訂好用工合同與工資、福利待遇，做到依法依規按合同用人，能上能下，不留用人上的后患。

　　3、學校對工作人員實行上崗前的健康檢查與崗位培訓;實行工作中的定期教育與培訓制度。

　　(二)賬務管理制度

　　1、食堂實行集中采購與零時采購相結合的辦法，以確保價廉、物鮮;集中采購時盡可能索要正規的發票與檢驗、檢疫合格證。

　　2、學校制發統一的購貨單據用于零時采購。采購時單據須有賣貨人、采購人員、保管員、伙食團長簽字才能入賬。

　　3、堅持入庫、出庫登記制度，過期變質原料銷毀制度;堅持每月庫存盤點制度，做到原料不過期、變質，采購有計劃，不浪費。

　　4、食堂收入進入學�？傎~，每月由內審組成員對食堂收支情況審核后，出具一式二份的審計結論，一份作為會計入賬的附件，一份與當月的食堂收支票據作為附件包保存在會計處。

　　5、食堂賬目與學校財務一起每月公示一次，每期結束后向教職工、家長公布一次。

　　6、學校要根據每月收支情況調整飯菜質量，做到不虧本，少盈利，確保為學生服務的宗旨。

　　7、學校要將每期結余積極用于食堂硬件改造與衛生防疫工作，做到食品衛生萬無一失。

用餐管理制度 篇17

　　房地產集團有限公司員工用餐管理辦法

　　第一章總則

　　第一條為加強城房地產集團有限公司(以下簡稱公司)員工用餐管理,更好地服務于員工,特制定本辦法。

　　第二條綜合管理部為員工用餐的歸口管理部門,負責餐券的發放、菜單的制定審核、用餐質量監督、食堂衛生檢查等管理工作。

　　第三條本辦法適用于公司本部,控股項目公司、專業公司遵照執行,參股項目公司、專業公司參照執行。

　　第二章用餐形式

　　第四條 公司員工均享受午餐工作餐,工作餐標準為每餐8―10元。

　　第五條 用餐形式可根據公司具體情況而定,一是食堂用餐,二是雇用人員烹飪,三是由快餐公司送餐。

　　第六條 雇用人員采取月付薪金制;食堂用餐可采用餐券管理辦法;快餐公司送餐可采用半月或一月支付1次的形式。

　　第七條 綜合管理部后勤管理人員負責公司員工工作餐的日常管理,包括確定用餐形式和辦理結付事項等。

　　第三章菜單的制定審核

　　第八條 綜合管理部后勤管理人員負責食堂用餐每周菜單的制定和審核,每同四17:00前須將擬好的下周菜單交員工用餐食堂負責人,由食堂負責人進行修改調整,在由后勤管理人員審核確定,盡量保證一周內飯菜不重樣。

　　每周菜單需復印三份,一份留存綜合管理部,一份交員工食堂,一份公布于員工就餐食堂。

　　第九條雇用人員可于每周五之前根據公司后勤管理人員審核的菜單,向公司財務部借支下周買菜款。

　　第十條 后勤管理人員應督促快餐公司每周五之前將下周菜單送交審核修改,并監督快餐公司按照菜單要求制作每日菜肴。

　　第十一條 后勤管理人員應不定期地了解員工的用餐意見和要求,并根據員工填寫的《員工用餐意見調查表》(見附件1)進行總結,及時與就餐食堂負責人、 雇用人員或快餐公司聯系,切實改進菜肴質量。

　　第四章餐券管理

　　第十二條 本章規定適用于食堂用餐形式。

　　第十三條 公司為員工提供工作午餐和加班用餐,憑加蓋食堂用餐專用章的餐券享用。

　　第十四條員工餐券分為工作午餐券和加班餐券兩種,工作午餐券為藍色,加班餐券為黃色。

　　第十五條 餐券可以在員工食堂就餐使用,也可以在公司所轄酒店抵用現金,但不找兌。

　　第十六條 餐券的發放以每月的實際工作日計算,每人每天1張。如遇出差,則在下月餐券領用時,按出差實際天數扣除。

　　各部門加班餐券的.領取需填寫《加班餐券申領單》(見附件2),經部門經理核準后,交綜合管理部經理審批領取。

　　第十七條 綜合管理部負責餐券的定制印刷,并負責加蓋公司食堂用餐專用章,由專人負責發放。

　　第十八條餐券管理員負責在每月2 5日和公司就餐食堂進行聯系,統計當月實際用餐次數及相關費用,報綜合管理部經理核定后交財務管理部,并由財務管理部結清當月用餐費用和預支下月部分用餐費用。

　　第十九條財務管理部應定期核對公司餐券蓋章發放數量和結算金額情況,及時掌握員工用餐動態。

　　第二十條 每月2 8日(遇周末提前)為餐券發放日,綜合管理部餐券管理員按各部門上月考勤表發放下月餐券,并填寫《餐券發放登記冊》(見附件3)。

　　第五章質量衛生管理

　　第二十一條用餐食堂應保證員工進餐的衛生與安全,保證飯菜可口營養。

　　第二十二條綜合管理部應指定人員負責用餐質量監督和用餐食堂衛生檢查工作。指定人員應經常檢查廚房、菜肴、餐具以及用餐環境的衛生,督促食堂或好一切防范工作,保證不進、不用、不制作過期變質的原料和食品;并督促廚房操作人員按照衛生防疫部門的相關規定操作。

　　第二十三條食堂工作人員應持有健康證并定期進行體檢,合格后方能雇傭。

　　第二十四條采用快餐形式作為員工工作餐的,應選擇執有衛生防疫部門頒發的相關證書,經營許可證的快餐公司,確保菜肴質量衛生。公司應指定人員進行不定期檢查,比較各家快餐公司,適當變換用餐口味。

　　第六章員工用餐規則

　　第二十五條食堂用餐的公司員工,在用餐時間內,一律憑餐券用餐,一人一票,在進餐前交給食堂管理人員。

　　第二十六條用餐人員進入就餐食堂后,必須排隊打飯打菜,不允許插隊。

　　第二十七條用餐人員應按照自己的實際食量盛菜打飯,避免浪費。

　　第二十八條食堂內不準抽煙,不準隨地吐痰,不準大聲喧嘩起哄,做到文明用餐。

　　第二十九條用餐人員應服從食堂管理人員的管理和監督,愛護公物、餐具等,注意用餐衛生,盡量減少服務人員的工作量,做到有涵養、有道德。

　　第三十條為方便工作無法到公司食堂用餐,需另行雇傭人員烹飪的單位(部門),應事先書面報綜合管理部審核,經公司分管領導審批后方可開設。每月餐費支出暫由單位(部門)墊付,每月25日前上報菜肴成本清單交公司綜合管理部、財務管理部核定,報分管副總經理同意后由總經理審批。

　　第七章 附則

　　第三十一條本辦法由公司綜合管理部負責解釋和修訂。

　　第三十二條本辦法自印發之日起施行。

用餐管理制度 篇18

　　地產有限公司員工用餐管理辦法

　　為加強公司員工餐廳管理,保證員工膳食質量,保證員工在衛生、舒適的環境中用餐,特制定本管理辦法。

　　一、餐費標準

　　1、**項目、**項目現場員工為8元/人/次;其他員工為5元/人/次。

　　2、餐費不含水、電、煤氣費及餐廳固定資產購置費,但包含筷子、清潔劑、紙巾等低值易耗品費用。

　　二、餐費申請、報結

　　1、廚師每日填寫《員工用餐統計表》,對用餐人姓名、人數進行登記,并報行政主管核查。

　　2、凡不屬本餐廳用餐的員工,當餐由本人到廚師處簽字確認。

　　3、行政主管填寫《餐費統計表》,對用餐人數及費用使用情況進行統計,按程序進行報批。

　　4、每月月初由行政主管持《餐費統計表》(一)(二)聯到財務部報銷,領取下月度餐費,廚師每周至行政主管處領取一次餐費。

　　三、加班人員餐費

　　員工如因工作需要,晚間加班超過20:00,經主管副總批準,方可報銷加班餐費。加班餐費標準按午餐標準執行。加班餐費由行政主管管理,每月30日報結。(后附《加班餐費申請表》)

　　四、用餐管理職責分工

　　1、廚師職責:提高膳食制作水平,建立干凈整潔的用餐環境,組織采購食品等原材料,控制采購價格及質量。

　　2、行政主管職責:監督、考核、指導廚師工作,每天對廚師采購的'物品進行驗貨、復秤并簽字確認,對用餐人數及餐費使用情況進行監督并統計上報。

　　3、行政部職責:監督各餐廳的衛生管理及物品采購價格,對不符合要求、不符合真實情況者,不予支取下月餐費,并有權進行查處。

　　4、人力資源部職責:負責制定、修改餐費標準,并監督其執行情況;審核行政主管上報的用餐人數和餐費使用情況;接受員工投訴。

　　五、本辦法自通過之日起執行。

用餐管理制度 篇19

　　為進一步增強食堂工作人員的責任感，不斷提高服務質量，確保食堂工作優質、安全、高效的運轉，特制訂以下安全營運制度。

　　一、提高認識，加強領導，職責明確。

　　1、建立食堂安全領導小組，組長由校長陳生坤擔任。

　　組員：張（安全衛生專干）、易（總務主任）、李（工會）、張（食堂管理員）。

　　二、加強門衛和非食堂工作人員管理。

　　1、加強安全保衛，禁止非食堂工作人員隨意進入食堂加工操作間、食品原料存放間及餐廳等食堂重地，嚴防發生投毒事件。

　　2、加強門衛值班巡查，嚴防食堂失竊等事件的發生。

　　三、加強食堂從業人員的管理。

　　1、食堂工作人員必須把好質量關，嚴禁購買、使用、出售腐爛變質、有害有毒的食物，杜絕食物中毒事件的發生。

　　2、操作中生熟食物要分開，防止交叉污染，各種炊用具定期定時消毒清洗。

　　3、嚴把揀菜、洗菜關，確保揀清、洗凈、燒熟；防鼠咬蠅叮，嚴禁病從口入。

　　4、食堂的所有設備必須按規范操作，注意用電、用氣安全，杜絕各種人為事故的發生。 食堂工作人員進出食堂、倉庫、餐廳時必須及時關門。

　　5、食堂配備的消防器材認真管理，保持完好，正確使用，不得隨便移動或挪作他用。

用餐管理制度 篇20

　　1、按學校規定上下班。食堂工作人員必須遵守學校勞動紀律，堅持出滿勤，不得缺崗；因私事離崗，必須事先請假，經主管領導批準，且自己請好人代崗方可。擅自離崗的，有一次扣責任人50元。

　　2、認真參加考勤。食堂工作人員必須按時到崗，不遲到、不早退，對食堂工作人員到崗情況實行考勤，由主管領導考勤。遲到或早退，有一次扣5元。

　　3、嚴格遵守衛生要求。食堂工作人員必須嚴格遵守教育部、衛生部聯合頒發的《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》之中的“食堂從業人員衛生要求”。不安要求做的，視清潔輕重，酌情扣津貼20元。

　　4、做好飲食衛生。食堂工作人員必須搞好食堂飲食衛生，及時對炊具、餐具等進行清洗，并按規定及時進行消毒，隨時保持煮菜煮飯間及操作間的整潔。 檢查發現有一處不衛生的，扣責任人津貼5元。有一次不消毒的，扣責任人20元。由此造成后果（如造成學生生病、被上級部門批評、被衛生監督所查出問題并罰款等）的，責任自負，并同時執行我校其它制度。

　　5、食堂工作人員必須搞好集體衛生和個人衛生。每個人負責的衛生包干區，要按時、認真打掃。不能按時打掃的，有一次扣責任人10元；打掃不干凈的，有一處扣5元。并在最短時間內進行整改。如整改不到位的，將二倍扣款。依此類推。

　　每個人要做好個人衛生。工作時間穿工作服，戴工作帽和口罩，并做到及時更換與清洗，衣帽上無污跡。有良好的個人衛生習慣，能定時洗頭、理發、剪指甲。工作場所不抽煙，不吐痰。更-衣間自己的物品擺放整齊，室內衛生狀況優良。上衛生間要脫掉工作服，有一處不符合要求的，將扣責任人5元。

　　6、食堂工作人員必須盡職盡責做好各自的本職工作履行好《食堂崗位責任制》，對于失職的工作人員按學校有關規定進行處罰。

　　7、愛惜各種食堂用具。食堂工作人員要愛惜食堂炊具、用具及食品，屬人為損壞或造成浪費的要二倍賠償。

　　8、廉潔奉公。不占用公家財物。食堂工作人員不能在食堂拿物借給他人或自己拿回家中，違者處以所拿物品二倍罰款，并作書面檢討。

　　9、接受管理、分工合作。自覺接受總務處的管理，接受意見誠懇虛心，并能及時改正錯誤。努力做到分工不分家。不服從分配工作的，有一次罰款50元。

　　10、分工合作，搞好團結。與同事分工合作，關系和諧，無鬧個人矛盾現象。如出現鬧矛盾現象的，雙方都要罰款50元。

　　11、操作規范。嚴守食堂食品加工操作規范及各項衛生要求，工作效率高，無失職行為。有失職行為的，追究相關人員的相關責任。在賠償損失后，罰責任人100元。

　　12、遵守制度。能規范執行學校規章制度，在上班時間不做其他與工作無關的事。未經允許，做與工作無關的事情，如下棋、打牌、外出等，將扣責任人10-50元。因此影響工作的，將加倍罰款。

　　13、服務態度。要提高服務態度，提高服務質量。要服務態度優良，語言文明，態度和善，耐心細致，服務到位。不得體罰或變相體罰學生，不得侮辱學生。不搞人情餐，做到菜肴質量、數量一視同仁。發現搞人情餐，查實一次扣2分。要微笑對待每一名學生，不得對學生冷言冷語。有一次罰款當事人10元。

　　14、滿意評價。師生滿意率高，無師生、家長投訴。如被投訴的，在核準情況后，有一次將罰款當事人50元，兩次以上的，二倍罰款。一學期被投書達到5次以上的，經查實，的確服務態度不好的，當事人將被辭退，或自然成為下學年度的緩聘人員候選對象。

　　15、安全生產。注意用電、用火、用液化氣的安全，嚴格按規范進行各項操作。下班前仔細檢查，關閉所有電源開關及各種閥門。如因失職造成火災等事故的，或造成被盜等后果的，失職人員將承擔所有的責任。用電、用火有一次不按要求做的，將罰款當事人20元；下班有一次不按時鎖門、關閉電源和閥門的，將罰款當事人10元。

　　16、臨時工作。保質保量地完成學校安排的一些臨時性突擊工作及其它雜務工作。接受工作主動，不推托。

　　17、維護利益。發現問題及時反映，發現漏洞及時補缺；自覺維護學校利益。

　　18、勤儉節約。節約水電，節約糧食，有意識地避免浪費。做到視學校為家，視學生為子。 讓學生吃飽飯、吃好飯、少剩飯、不浪費糧食，如有故意浪費集體糧食等資產的，將2倍賠償；情節嚴重的，當事人將視為辭退對象。