夜場管理制度（精選3篇）

夜場管理制度 篇1

　　眾所周知，古代“小姐”一名高雅

　　古代小姐：可都是“才女”，琴棋書畫是樣樣精通。

　　現(xiàn)代“小姐”呢？可以說都“賢惠”

　　現(xiàn)代小姐：可以說都“賢惠”的很，閑到公司，家里什么都不會;賢惠。

　　那么我們面對現(xiàn)代的“小姐”要樣讓她古現(xiàn)結合呢？

　　關于小姐獎勵辦法

　　1、訂位消費總額不足1500元個的，沒有獎勵。

　　2、訂房消費總額在1500元到20xx/個的，獎勵消費總額6%。

　　3、訂房消費總額在20xx元/個以上的，獎勵消費總額10%。

　　小姐的管理

　　(一)數(shù)量：

　　指標1：建立穩(wěn)定的外地小姐補充來源；

　　指標2：最低保持現(xiàn)場50個小姐/天的平均數(shù)

　　指標3：按每月的平均訂位數(shù)量而保證相應比例的小姐數(shù)量；

　　房間數(shù)與小姐數(shù)的比例關系

　　指標4：保證每月都有10%數(shù)量的新小姐進入并淘汰10%的.最差小姐。

　　指標5：每月引進1位小姐經(jīng)理并淘汰1位最差的。新進人員進入D級，D級5人，C級20人，B級15人，A級10人。

　　指標6：為實現(xiàn)工作目標而制定管理制度。

　　指標7：為實現(xiàn)工作目標產(chǎn)生的成本進行有效地的預算并控制。

　　指標1：每月保證20%的A類小姐2萬；30%的B類小姐1、8萬；40%的C類小姐1、5萬；10%的D類小姐1、5萬以下。每月用10%的新進小姐替換上月的10%的D類小姐。

　　指標2：小姐領班及小姐的問候和舉止的禮儀的制度制定、培訓和監(jiān)督執(zhí)行工作。

　　指標3：小姐領班及小姐的化裝的制度制定、培訓和監(jiān)督執(zhí)行工作。

　　指標4：小姐領班及小姐的服裝制度制定、培訓和落實工作。此工作分為個人服裝和公司服裝2部分。

　　指標5：小姐領班的安臺及后續(xù)服務的制度制定、培訓和落實工作。小姐的坐臺制度制定、培訓和落實工作。

　　指標6：小姐領班的訂房及后續(xù)服務的制度制定、培訓和落實工作。

　　指標7：合理安排完成工作指標的人員的配置及監(jiān)督執(zhí)行。

　　指標8：為實現(xiàn)工作目標產(chǎn)生的成本預算及進行有效地的監(jiān)控。

　　指標9：上述工作的團隊的管理制度的制定、培訓和落實工作

夜場管理制度 篇2

　　一、夜場ktv小姐應具備的基本條件

　　1、身體健康，體態(tài)勻稱，五官端正，身高1。60米以上，年齡18—25歲。

　　2、會講普通話，性格活潑，善于交際，反應敏捷；會唱歌跳舞及具備較好的條件，有較強的語言表達能力。

　　3、有較好的酒量（小瓶啤酒六支以上）。

　　4、具有初中以上文化程度，8%左右的具有一定的外語基礎（英、日、韓均可），5%左右的會講特殊方言（粵、閩南、溫州）。

　　5、無犯罪、吸毒前科。夜場

　　二、夜場KTV小姐進入場所的規(guī)定要求

　　1、按時上、下班，不準遲到、早退，更不得無故曠工。

　　2、在場所內(nèi)一律穿著裙裝，穿著要大方、得體、整潔。

　　3、要保持良好的儀容儀表。發(fā)型自然舒展，梳理整齊，保持干凈；化妝適度，不要佩戴過多的飾品。

　　4、不準相互交頭接耳，大聲喧嘩，手舞足蹈及伸懶腰，挖鼻孔、打哈欠、剔牙縫，嚴禁在包廂走道上吸煙。

　　5、自覺遵守公司關于娛樂場所的有關管理規(guī)定；嚴格執(zhí)行公司的管理規(guī)定。

　　6、服從公司管理人員的管理，不準與其他人員發(fā)生爭吵、打罵。

　　三、夜場KTV小姐進入包廂的規(guī)定要求

　　1、服從DJ的管理、協(xié)調(diào)。

　　2、不準向客人強索小費。

　　3、不準與客人發(fā)生爭吵。

　　4、不準偷竊客人的錢、物。

　　5、不準私點酒水、小食或拿出包廂。

　　6、發(fā)現(xiàn)客人遺失物品及時報告DJ，不準帶出包廂。

　　7、客人未走前不準私自離開包廂，不準在客人付了小費后就對客人冷漠。

　　8、不準串包廂，不準在客人買單時通知他人進入包廂。

　　9、不準在包廂內(nèi)接打手機。

　　10、積極搞好氣氛，積極搞好促銷。

　　11、要愛護場所的設施設備和營業(yè)用品，不準在服務中有任何損害本公司的利益的行為。

　　12、發(fā)現(xiàn)任何違返公司規(guī)定的問題和事故苗頭，應及時向DJ和上級管理人員報告，不準知情不報。

　　13、不準與客人發(fā)生本公司禁止的行為。

　　四、夜場KTV小姐領班的職責及獎懲辦法

　　（一）小姐領班素質(zhì)要求

　　1、身體健康、五官端正，身高1。60以上，年齡22—45歲。

　　2、具有高中以上文化程度或較強的語言表達能力，處事公正，反應敏捷，有較強的分析問題能力和解決問題能力。

　　3、具有3年以上夜場KTV工作經(jīng)驗，有較強的組織協(xié)調(diào)能力，善于管理，敢于管理。

　　4、有較強的工作責任心，并能做到以身作則，遵紀守法，是非觀念清楚，服從上級領導和樓面的管理。

　　5、無任何違法、犯罪、吸毒前科。

　　（二）夜場KTV小姐領班的職責

　　負責對所屬小姐的管理工作。其主要職責如下：

　　1、按小姐的基本條件負責招收小姐，報辦公室備案后發(fā)給工號卡，小姐憑卡進入本公司。

　　2、負責組織小姐培訓。對小姐進行有關法律、法令，治安管理規(guī)定，本公司的規(guī)定，要求；服務流程，小姐規(guī)范等方面的培訓。

　　3、負責對小姐的監(jiān)管

　　①協(xié)助夜場KTV經(jīng)理工作（營銷工作計劃，布置工作任務）。每日召開班前會；檢查小姐著裝儀表，工作規(guī)范，服務程序和質(zhì)量標準的落實情況；適時提出改進意見，提高服務水平。

　　②根據(jù)夜場KTV經(jīng)理的經(jīng)營要求，與樓面管理一起做好迎客、接待、看臺、領臺等組織安排工作；處理客人的投訴。

　　③每日收集統(tǒng)計夜場KTV的營業(yè)中客人消費情況，定期做出分析，提出解決辦法和措施，抱ktv經(jīng)理以邊提高經(jīng)營業(yè)績。

　　④安排好小姐，做到客人在小姐在。

　　4、發(fā)現(xiàn)小姐有違反法律、法令，違反治安管理規(guī)定和本公司的管理規(guī)定問題后，要及時對小姐進行批評、教育，問題嚴重的收回工號卡，予以辭退。

夜場管理制度 篇3

　　基本要求

　　一、儀容儀表

　　“三分人才，七分打扮”，一個人打扮得大方，就讓客人從心理上給你多打幾分，也平平添了幾分好感，愛美之心，人皆有之，食色性也，是男人就大多喜歡漂亮的女孩，同時適當?shù)幕瘖y也是對客人的一種尊重，所以每位推廣員上班時，必須化淡妝，著裝整齊、清潔。這也是自己自信的表現(xiàn)，也是給人精神抖摟、健康向上一面的表現(xiàn)。

　　二、站姿：（優(yōu)雅）

　　公關人員在選臺時應有良好的站姿，站為靜態(tài)美，以顯示出女人氣質(zhì)，女人長的丑與美，不在于漂不漂亮，而在于有沒有氣質(zhì)，女人有了氣質(zhì)，才顯示出外在美，站姿標準，在走的基礎上，進入房間內(nèi)應直行“一”字排開，立正、抬頭挺胸、收腹、提臀，眼睛平視客人面帶微笑，笑時應發(fā)自內(nèi)心，“一”字發(fā)音，兩嘴角微向上翹，兩手自然下垂，抱與腹前，兩肩微向后張，腳為“丁”字型。

　　三、走姿

　　任何人在走的步伐上可以體現(xiàn)出有沒有朝氣及活力，走為動態(tài)美，走姿標準，在立正的基礎上先邁出左腳，擺右手，女孩行走應走“一”字步，所謂“一”字步就是走直線，特別是穿旗袍與裙子，則給人以輕盈、飄逸、玲瓏之感，前腳壓后腳走，走路應注意：

　　1、走路時，應自然地擺動雙肩，幅度不能太大，只能小擺動，擺動的幅度在45°左右，不要左右式擺動。

　　2、應保持身體的挺直，不要搖頭晃肩或左右搖擺，膝蓋和腳裸應軟松自如，以免顯得渾身僵硬，同時不要走外“八”字或內(nèi)“八”字，不要低頭，后仰，更不要扭動臀部。

　　3、行走時，身體重心可稍向前，以便有利于挺胸收腹，抬頭時，眼睛平視面帶甜美微笑，遇到客人和領導時要鞠躬問好。

　　四、鞠躬

　　鞠躬是與人交往時不可缺少的禮節(jié)，如“握手、問好”，鞠躬的標準為：在立正的基礎上身體前傾30°,鞠躬時上體保持立與此有關站位姿勢，上前傾30°，鞠躬時眼睛要平視對方，面帶微笑，忌鞠躬時只點頭而腰不動、晃肩、搖頭等不雅動作。

　　五、包房內(nèi)的服務

　　公關人員跟隨領班前往所需房間地點接見客人，選臺期間自己不得挑客人或拒絕坐臺，公關人員被點臺后，應立即說謝謝，入座后迅速觀察客人的喜好和性格，開始服務；對話服務（如點煙、遞茶、倒酒、遞小吃及水果），進房后5x10分鐘非常關鍵，你的熱情和服務，平衡你的外表、身材的弱點。客人如還不接受你的話應向客人說“不好意思，

　　打攪了”，然后離去，切不可給客人臉色看。因為客人不選擇你，可能是眼緣問題，或許客人有特別愛好。

　　如果要客人接受你，就要考慮如何為客人服務，（如音響、空調(diào)、點歌、遞煙酒、小吃水果等），服務期間觀察客人是否有以下特點：1、善談2、抽煙3、虛榮心4、要面子5、害羞6、小氣7、幽默8、好色9、唱歌10、跳舞11、喝酒12、光臨的目的13、對你那方面滿意與否。針對性地發(fā)揮自己的能力，要以客人為中心，投其所好，對待不同的客人要用不同的手法服務，其目的是讓客人心甘情愿地給小費，認為給得值得，服務期間中途如需外出應征求客人同意，外出時間不要太長，以免客人等得不耐煩而發(fā)脾氣（切忌絕不要中途串房）。要客人請你吃小吃或飲料時要選擇客人開心的時候。整個服務過程下來，要求公關人員說、喝、逗、唱、跳、玩樣樣必會，同時和客人天南地北閑聊時，必要的時候也可以了解商場上的事情，這們你就與客人有一點共同話題，他也會認為你還不錯，是有一定的素質(zhì)，不知不覺中就把你當成傾談的朋友了。公關人員應該了解的客人的情況（記住客人的姓名，記住客人的職業(yè)、職位或工作的情況及特點（但不要讓客人覺得是刻意打聽）針對客人的情況投其所好。巧妙奉承，時按其特點要求服務，但過分的要求可以婉言拒絕，如果客人第二次和你接觸，你要知道他的姓氏、職業(yè)并準確地叫出他的稱呼，這樣客人就會覺得倍受