聘用廚師的合同（通用7篇）
聘用廚師的合同 篇1
甲方：_________________大酒店
乙方：_________________
經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下：_________________
一、甲方權(quán)力與職責(zé)
1、甲方把廚房承包給乙方管理、運(yùn)作，并聘請(qǐng)乙方為該廚房廚師長(zhǎng)，聘期為年，即從________年____月____日至________年____月____日止，其中試用期為三個(gè)月，即從年月日起至年月日止，期滿(mǎn)如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。
2、甲方應(yīng)按經(jīng)營(yíng)需要確保廚房原材料的供應(yīng)。
3、甲方免費(fèi)提供乙方工作餐、宿舍。
4、乙方每月總工資為人民幣元，每月日~日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營(yíng)業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過(guò)后根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況定出合理的營(yíng)業(yè)指標(biāo)，再經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成的情況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以獎(jiǎng)勵(lì)，未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮。
5、甲方給予乙方每月天休班，在不影響正常營(yíng)業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時(shí)，乙方不準(zhǔn)休假。
6、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對(duì)乙方進(jìn)行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。
二、乙方權(quán)力與職責(zé)
1、乙方須保證至少人到甲方廚房工作(其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點(diǎn)人、打荷人)，乙方人員需技術(shù)過(guò)硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達(dá)到國(guó)家廚師一級(jí)水平，其它廚師也要達(dá)到國(guó)家二級(jí)廚師水平，乙方若對(duì)所帶來(lái)人員調(diào)整時(shí)，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對(duì)不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整。
2、乙方需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作，并達(dá)到甲方要求，并保證達(dá)到的毛利率，如達(dá)不到或超過(guò)規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營(yíng)業(yè)總額)的10%扣除工資。
3、乙方應(yīng)組織每周召開(kāi)一次菜品討論會(huì)，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。
4、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時(shí)推出時(shí)令菜、節(jié)日菜，不定時(shí)舉辦如美食節(jié)等活動(dòng)。
5、因乙方廚房出品質(zhì)量問(wèn)題，而遭到客人投訴、退菜時(shí)，此損失由乙方承擔(dān)。
6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方管理問(wèn)題造成客人食物中毒或受到防疫部門(mén)處罰，此損失由乙方承擔(dān);若因乙方管理問(wèn)題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷，不但不報(bào)銷(xiāo)任何費(fèi)用，還將追究乙方責(zé)任。
7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴(yán)重失職，營(yíng)私舞弊，對(duì)酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律給酒店造成損失時(shí)，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責(zé)任。
8、乙方人員受聘甲方后，一律不準(zhǔn)兼職。
9、乙方人員需遵守酒店作息時(shí)間，需愛(ài)護(hù)甲方財(cái)物，保守甲方的商業(yè)機(jī)密。
10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣元整，合同期滿(mǎn)，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。
11、若雙方中止本協(xié)議時(shí)，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負(fù)。
12、乙方須于月日時(shí)前人員到位;乙方每天須配合采購(gòu)人員到市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)原材料。
三、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動(dòng)爭(zhēng)議，甲乙雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時(shí)，可向勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁。
四、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無(wú)效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。
甲方：_________________大酒店乙方代表簽字：_________________
甲方代表簽字：_________________
________年____月____日
聘用廚師的合同 篇2
甲方：
乙方：
因甲方子女在新加坡開(kāi)中餐館的需要，經(jīng)甲乙雙方的朋友阿祥推薦，甲方同意聘請(qǐng)乙方去新加坡?lián)尾宛^廚師，雙方協(xié)議如下：
一、聘用時(shí)間：三年。自___年1月1日至____年12月30日。
二、聘用報(bào)酬：兩個(gè)月內(nèi)為試用期，試用期內(nèi)每月工資人民幣13000元。兩個(gè)月后（試用合格）每月工資人民幣15000元。
三、雙方約定的具體事項(xiàng)
1、乙方負(fù)責(zé)向甲方提供出國(guó)護(hù)照等真實(shí)合法有效的身份證明、身體健康證明和廚師資質(zhì)證明，甲方負(fù)責(zé)為乙方申請(qǐng)并辦理聘用期間的出國(guó)勞務(wù)用工簽證。
2、甲方為乙方辦理赴新加坡用工簽證、勞務(wù)中介費(fèi)及乙方去新加坡機(jī)票費(fèi)用共計(jì)叁萬(wàn)五千元先由甲方墊付，如乙方在聘用期間遵守餐館管理規(guī)定，努力勤奮工作并為餐館創(chuàng)造了較好的效益，甲方同意承擔(dān)為乙方辦理用工簽證、勞務(wù)中介費(fèi)用及乙方在聘用三年期內(nèi)往返新加坡機(jī)票各一趟（含首次去新加坡機(jī)票）。如乙方在聘用期間不能遵守合同約定，不能為餐館創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益或由于自身原因提前中止合同，上述費(fèi)用由乙方自行承擔(dān)。
3、乙方在聘用期間甲方負(fù)責(zé)為乙方提供食宿、每月在規(guī)定時(shí)間發(fā)放規(guī)定工資報(bào)酬。有關(guān)其他個(gè)人費(fèi)用由乙方自行承擔(dān)。
4、乙方在聘用期間應(yīng)認(rèn)真履行職責(zé)，兢兢業(yè)業(yè)工作，任勞任怨做事，積極為餐館的經(jīng)營(yíng)想點(diǎn)子，出主意，找辦法，著力做出湖北菜特色。要根據(jù)顧客要求不斷定期推出新菜品種，留住老顧客，吸引新顧客，最大限度提高餐館經(jīng)營(yíng)收入。在人手不充足的情況下，要主動(dòng)去配菜，做提前準(zhǔn)備工作，包括廚房衛(wèi)生和廚房一切運(yùn)作。
5、乙方在聘用期間應(yīng)自覺(jué)遵守餐館的作息時(shí)間和餐館管理規(guī)定，要求做到既要認(rèn)真履行好主廚責(zé)任又務(wù)必份內(nèi)份外事積極主動(dòng)做，在餐館經(jīng)營(yíng)策略和理念上既要積極建言獻(xiàn)策，盡職盡責(zé)，同時(shí)對(duì)顧客的意見(jiàn)和餐館老板的意見(jiàn)又要虛心聽(tīng)取，不斷改進(jìn)和提升餐館的菜肴質(zhì)量和服務(wù)水平。
6、乙方在聘用期間要遵守新加坡法律規(guī)定，如個(gè)人自律不嚴(yán)，違反了當(dāng)?shù)胤伤斐傻暮蠊梢曳阶孕谐袚?dān)一切責(zé)任。
7、乙方在餐飲工作時(shí)間內(nèi)非人為因素導(dǎo)致的工傷等事故由甲方負(fù)責(zé)，在上班時(shí)間以外發(fā)生的一切涉及人身安全和違法等行為的責(zé)任由乙方自行承擔(dān)。
8、以上條款甲乙雙方需自覺(jué)遵守，不提擅自提前中止合同。如乙方擅自提前中止合同或由于不能認(rèn)真履行職責(zé)、因個(gè)人能力素質(zhì)不能適應(yīng)餐館要求導(dǎo)致餐館不能賺錢(qián)或虧損，被甲方提前解聘均按本合同第2條款執(zhí)行。
9、其他未盡事宜，由乙方與甲方及子女共同協(xié)商解決。
10、為了履行本合同，雙方同意推薦人阿祥作為該合同監(jiān)督執(zhí)行和擔(dān)保人
此協(xié)議一式三份，由甲方、乙方、擔(dān)保方各執(zhí)一份，自簽訂之日起具有法律效律。
甲方簽字：
擔(dān)保人：
乙方簽字：
_____年___月___日
聘用廚師的合同 篇3
聘用廚師合同范本
甲方：_________________(以下稱(chēng)甲方)乙方：_________________(以下稱(chēng)乙方
)甲、乙雙方根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定，在平等自愿、公平公正、協(xié)商一致、誠(chéng)實(shí)信用的基礎(chǔ)上，簽訂本協(xié)議。一、協(xié)議期限甲乙雙方約定協(xié)議期限自年月日起至年月日止。
二、工作內(nèi)容及要求
1、乙方根據(jù)甲方要求，經(jīng)過(guò)協(xié)商，從事
2、乙方按照甲方的相關(guān)要求開(kāi)展工作;
3、甲方可根據(jù)工作需要和對(duì)乙方業(yè)績(jī)的考核結(jié)果，按照合理誠(chéng)信原則，經(jīng)乙方同意后，可變動(dòng)乙方的工作內(nèi)容;
4、甲方安排乙方所從事的工作內(nèi)容及要求，應(yīng)當(dāng)符合甲方依法制訂的并已公示的規(guī)章制度;乙方應(yīng)服從甲方的領(lǐng)導(dǎo)和管理，按時(shí)完成規(guī)定的工作任務(wù)，并達(dá)到規(guī)定的質(zhì)量要求。
三、工作時(shí)間
1、上下班時(shí)間按甲方的作息制度執(zhí)行。
2、遇特殊情況，甲方需要乙方調(diào)整工作時(shí)間或增減工作任務(wù)的，須提前告知乙方。
四、薪酬標(biāo)準(zhǔn)與發(fā)放
1、薪酬標(biāo)準(zhǔn)：_________________薪酬按每月
2、發(fā)放時(shí)間：薪酬一般于每月30日發(fā)放。
五、工作紀(jì)律
甲方制定的有關(guān)規(guī)章制度應(yīng)當(dāng)符合法律、法規(guī)、政策的規(guī)定，履行民主程序，并向乙方公示;乙方應(yīng)遵照?qǐng)?zhí)行。六、協(xié)商條款
經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，約定以下事項(xiàng)：_________________
七、協(xié)議終止的條件
經(jīng)甲乙雙方協(xié)商約定，出現(xiàn)下列情形之一的，可以終止協(xié)議：1、甲方不按時(shí)付給薪酬;2、乙方不服從甲方管理，不能按時(shí)按要求完成甲方交辦的工作任務(wù)。3、乙方在工作中由于個(gè)人責(zé)任問(wèn)題出現(xiàn)重大失誤、事故等。4、在出現(xiàn)上述情形的情況下，甲乙雙方中的任何一方提出終止協(xié)議均需提前一個(gè)月。5、聘用合同到期仍需聘用的，可辦理續(xù)聘手續(xù)，否則聘用關(guān)系自動(dòng)解除。
八、違約責(zé)任
甲乙雙方中的任意一方故意或者過(guò)失違反協(xié)議，致使協(xié)議不能履行或者不能完全履行，并給另一方造成經(jīng)濟(jì)損失的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)賠償責(zé)任。
九、其他
1、協(xié)議期內(nèi)，乙方戶(hù)籍所在地址、現(xiàn)居住地址、聯(lián)系方式等發(fā)生變化，應(yīng)當(dāng)及時(shí)告知甲方，以便于聯(lián)系。2、本協(xié)議不得涂改。3、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。4、本協(xié)議自甲、乙雙方簽字蓋章后生效。
甲方：_________________乙方：_________________法定(或授權(quán))代表人：_________________簽字：_________________日期：_________________年月日日期：_________________年月日
聘用廚師的合同 篇4
甲方：
乙方：
一、聘用期限
甲方聘用乙方在甲方食堂擔(dān)任食堂臨時(shí)工人工作，合同期為一年，自________年________月________日至________年________月________日。
二、享受待遇
1、甲方每月支付乙方工資每日____________元。
2、甲方為乙方提供食堂工作服、靴子、頭罩、手套等符合食堂操作規(guī)范要求的生活物品。
三、應(yīng)盡義務(wù)
1、乙方必須嚴(yán)格遵守學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從學(xué)校的統(tǒng)一調(diào)配和安排，聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)指揮(包括臨時(shí)交辦的其他工作)，工作中面帶微笑，服務(wù)熱情，負(fù)責(zé)到位;
2、相互團(tuán)，攜手服務(wù)，工作期間不得無(wú)理取鬧，不得打架斗毆，禁止吸煙、飲酒、說(shuō)臟話(huà);
3、每年進(jìn)行一次體檢，必須持有效健康證上崗;
4、食堂從業(yè)人員嚴(yán)格遵守學(xué)校食堂從業(yè)人員考勤制度。以上是乙方應(yīng)盡的義務(wù)，如乙方在工作中不盡職盡責(zé)，不履行協(xié)議或因個(gè)人工作給學(xué)校食堂管理工作造成影響的，學(xué)校可隨時(shí)解除此協(xié)議。
四、其他
1、工作中如因個(gè)人因素不按食堂從業(yè)人員崗位操作規(guī)范、流程或個(gè)人原因造成的人身傷害(包括身體原因、燒傷、燙傷、跌傷、摔傷、疾病等)學(xué)校概不負(fù)責(zé);
2、如辭退學(xué)校食堂工作需提前一個(gè)月向?qū)W校申請(qǐng)，否則不發(fā)本月工資;
3、工資從第二個(gè)月開(kāi)始發(fā)放(注：12月份工資于第二年的1月10日前清);
以上是臨時(shí)工人的待遇、應(yīng)盡義務(wù)和其他事項(xiàng)，同意此協(xié)議，可以與學(xué)校簽定協(xié)議，未盡事宜，經(jīng)校方領(lǐng)導(dǎo)例會(huì)研究決定。此協(xié)議一式兩份，本人一份，校方一份。協(xié)議自雙發(fā)簽字日起生效。
※如學(xué)校食堂進(jìn)行整改，停止?fàn)I業(yè)超過(guò)一個(gè)月以上，將停發(fā)所有從業(yè)人員工資。
甲方：____________乙方：____________
法人代表簽字(蓋章)：____________簽字：____________
____________年____________月____________日____________年____________月____________日
聘用廚師的合同 篇5
聘用單位：________(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)
單位地址：________
受聘人：_________(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)
身份證號(hào)碼：________
根據(jù)《_勞動(dòng)法》，甲方因工作需要，決定聘用乙方擔(dān)任學(xué)校食堂炊事員，經(jīng)雙方協(xié)商達(dá)成如下協(xié)議：
一、聘用期限：
甲方聘用乙方在甲方學(xué)生食堂擔(dān)任食堂炊事員工作。合同期限為_(kāi)__年，自___年___月___日至___年___月___日。
二、乙方享受待遇
依據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定，甲乙雙方協(xié)商一致，甲方于每月___日前支付乙方當(dāng)月位炊事員工資、共計(jì)人民幣(小寫(xiě)___元。(大寫(xiě)：___整)。寒暑假不發(fā)工資。
三、工作職責(zé)
1、食堂員工必須服從學(xué)校管理，全心全意為教育、教學(xué)服務(wù)，為師生服務(wù)。自覺(jué)遵守校紀(jì)校規(guī)和食堂規(guī)章制度，團(tuán)結(jié)協(xié)作、盡心盡職為食堂做好各項(xiàng)工作。
2、熟悉食品衛(wèi)生安全知識(shí)，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，加工關(guān)，確保安全生產(chǎn)。
3、食堂組長(zhǎng)指揮好自己的員工積極配合學(xué)校做好學(xué)校的接待任務(wù)。
4、食堂炊事員必須進(jìn)行一次體檢，持有效的`健康證方可上崗，凡有傳染病者，堅(jiān)決予以辭退。
5、按上級(jí)提供的食譜要求正常開(kāi)展好營(yíng)養(yǎng)餐工作，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)及時(shí)按質(zhì)，足額發(fā)放給學(xué)生，不得耽誤正常的教育教學(xué)工作。
6、食堂炊事員應(yīng)加強(qiáng)團(tuán)結(jié)合作，協(xié)商好每天的飯菜數(shù)量，做到夠吃略有剩余。
7、認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)，虛心聽(tīng)取師生的意見(jiàn)，不斷改進(jìn)，提高飯菜質(zhì)量，在色、香、味上多下功夫，搭配好營(yíng)養(yǎng)。
8、搞好食堂衛(wèi)生工作，餐后要全面清潔打掃，經(jīng)常保持灶臺(tái)、地板、墻壁、案板、飯臺(tái)、櫥柜、餐桌衛(wèi)生，餐廳地面要經(jīng)常沖洗。餐具、容器及時(shí)清洗和消毒。
9、嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律，按時(shí)上下班，不擅離崗位。下班前必須關(guān)好門(mén)窗，并按規(guī)定上鎖，做好安全防范工作。
10、愛(ài)護(hù)公物，節(jié)約用電、用油、用水、用燃料。
11、在接收過(guò)程中嚴(yán)格把好食品關(guān)，對(duì)于腐敗、變質(zhì)、變味、霉變、生蟲(chóng)、污不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒有害物質(zhì)或者被有毒、有害物污染，可能對(duì)人體健康有害的食品有權(quán)拒收。
12、食堂必須保障好正常的生活秩序。不得在本學(xué)年內(nèi)出現(xiàn)2次10人以上的學(xué)生沒(méi)飯吃，或者食堂太多的飯菜浪費(fèi)。
四、其他事項(xiàng)
1、乙方必須嚴(yán)格遵守學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度，服從學(xué)校的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和安排，正確處理上下級(jí)和同事之間的關(guān)系。
2、乙方應(yīng)認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)，提高工作效率，努力完成本職工作。
3、甲方應(yīng)如期支付乙方工資。
4、由于乙方不能勝任本職工作，或出現(xiàn)違法違紀(jì)行為，或因人為因素使學(xué)校造成重大損失，甲方有權(quán)隨時(shí)終止合同。
5、如因特殊原因，乙方要求提前終止合同，須提前30天內(nèi)向甲方提出申請(qǐng)，并經(jīng)學(xué)校同意。
6、乙方有下列情況之一，甲方可以解除合同，須提前30天以書(shū)面形式通知：
(1).食堂人員對(duì)學(xué)校管理如不能遵守，或有特殊情況需解除合同，應(yīng)在前一月內(nèi)提出辭呈申請(qǐng)，如突然自行終止合同，學(xué)校不予結(jié)算工資。如工作不負(fù)責(zé)任，完不成本合同所書(shū)規(guī)定的工作或出現(xiàn)重大工作失誤，學(xué)校有權(quán)及時(shí)終止合同。
(2).乙方因疾病不能按時(shí)上崗。
7、乙方有下列情況之一，甲方可以隨時(shí)解除合同：
(1).嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律或用人單位規(guī)章制度，損害單位經(jīng)濟(jì)權(quán)益，造成嚴(yán)重后果以及嚴(yán)重違背職業(yè)道德，給單位造成極壞影響的;
(2).曠工時(shí)間超過(guò)兩天的;
(3).無(wú)理取鬧、打架斗毆、恐嚇威脅單位領(lǐng)導(dǎo)、嚴(yán)重影響工作秩序和社會(huì)秩序的;
(4).違反工作規(guī)定或操作規(guī)程，發(fā)生責(zé)任事故，造成嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失或安全事故的;
(5).偽造健康證明及用其他不正當(dāng)手段欺騙甲方的;
8、乙方有下列情況之一，甲方不得與乙方解除合同：因工負(fù)傷，在醫(yī)療期內(nèi)的;
9、合同期內(nèi)，乙方要求違約解除合同的，應(yīng)提前30天以書(shū)面形式向甲方提出申請(qǐng)。解除合同時(shí)間從甲方同意之日計(jì)算。
10、有下列情況之一，本合同自行終止：
(1).合同期限屆滿(mǎn);
(2).法律、法規(guī)規(guī)定的其它情況。
11、違反合同的責(zé)任和爭(zhēng)議解決。
五、合同一經(jīng)簽訂具有法律效力。合同期未滿(mǎn)，又不符合解除合同條件單方解除合同的，要承擔(dān)違約責(zé)任。因解除合同甲、乙雙方發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)先由雙方協(xié)商解決。協(xié)商無(wú)效的，可以向有關(guān)仲裁機(jī)構(gòu)申訴。
本合同經(jīng)雙方簽字后生效，本合同一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
聘用廚師的合同 篇6
甲方（用人單位）：__________法定代表人：__________
受聘方：__________
居民身份證號(hào)碼：__________家庭住址：__________
為保證我園幼兒事業(yè)正常有序發(fā)展，發(fā)展幼兒園和聘用人員雙方的合法權(quán)宜，特簽定以下聘用合同：
一、幼兒園所聘廚師必須身體健康，無(wú)任何傳染疾病，熱愛(ài)本職工作。
二、工作人員必須交納安全責(zé)任金__________元，身份證、健康證及有關(guān)證件的原件備案。（合同期滿(mǎn)后無(wú)安全責(zé)任事故，園方一次性退還責(zé)任金）。安全責(zé)任金分為三個(gè)月在工資中扣留。
三、工作人員必須嚴(yán)格遵守本園考勤制度、廚師制度、衛(wèi)生制度、廚房安全制度、住宿制度（需要住宿的人員）等有關(guān)管理制度。
四、工作人員合同期為_(kāi)_________年，責(zé)任金合同期滿(mǎn)后，在沒(méi)有違反本園制度，表現(xiàn)好，不出現(xiàn)安全事故及公共財(cái)產(chǎn)完好無(wú)損的情況下，本園一次性退還給工作人員，但工作人員必須提前30天向本園通知是否續(xù)簽合同，如不再續(xù)簽合同者待新工作人員到位后方可辦理離園手續(xù)。
五、工作人員在聘用期內(nèi)，單方私自終止合同或違法違紀(jì)被幼兒園解除合同，責(zé)任金不退并扣罰本月工資的百分之五十。
六、幼兒園應(yīng)按時(shí)發(fā)放廚師工資，搞好福利（福利與本學(xué)期效益掛鉤），本園兩個(gè)假期休息人員不享受工資，如因工作需要上班者按日工資標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放。其它上班時(shí)間為月工資，但病假（需出具醫(yī)院正規(guī)假條）扣除當(dāng)天工資的50%，事假扣當(dāng)天工資，法定節(jié)假日不扣工資，職工如直系親屬死亡可休假1天。
七、工作人員上崗時(shí)必須穿工作服，戴廚師帽、口罩，認(rèn)真負(fù)責(zé)，在工作中不得出現(xiàn)燙傷、食物中毒等事故，若出現(xiàn)此類(lèi)事故，由工作人員承擔(dān)直接責(zé)任，并賠償造成的損失，責(zé)任金不予退還。
十、如有國(guó)家行為或遇不可抗拒的自然因素等造成幼兒園停課，園方有權(quán)單方終止與幼兒園工作人員簽訂的合同，不負(fù)責(zé)聘用人員的工資賠付。
十一、本合同后附本園各項(xiàng)管理制度細(xì)則，制度細(xì)則屬合同的組成部分與合同具有同等法律效力。
十二、本合同簽訂聘用時(shí)間為_(kāi)_________年，從__________年__________月__________日開(kāi)始至__________年__________月__________日結(jié)束。
十三、本合同未盡事宜，雙方另行協(xié)商解決。本合同一式兩份（共7頁(yè)），雙方各執(zhí)壹份，本合同雙方簽字或蓋章后生效。
《和政縣啟晨幼兒園考勤制度》
一、作息時(shí)間：
早晨7：00—晚上17：30冬（周一至周五）
早晨7：00—晚上18：00夏（周一至周五）
二、按時(shí)上、下班，不遲到、不早退、不曠工，病事假要先寫(xiě)假條，領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可休息。
三、嚴(yán)格遵守本園考勤制度，若出現(xiàn)遲到或早退現(xiàn)象，每次扣發(fā)當(dāng)月工資10元/次。出現(xiàn)曠工一天扣三天工資，超過(guò)兩天不請(qǐng)假按自動(dòng)解除聘用合同處理，除扣當(dāng)月工資外安全責(zé)任金不退。無(wú)重大疾病者請(qǐng)假不得超過(guò)兩天，請(qǐng)病假者需出具有關(guān)醫(yī)院的休假證明，住院需醫(yī)院證明，病事假期間不享受工資。
和政縣啟晨幼兒園廚房衛(wèi)生管理制度
食堂工作人員參加工作前必須做體格檢查，廚房要勤洗頭、常換衣、常剪指甲，不佩帶手鐲和戒指。入廁時(shí)脫掉工作服，入廁后要用肥皂洗手，工作服保持干凈，操作時(shí)不抽煙。
廚房要清潔衛(wèi)生，有通風(fēng)及防蠅設(shè)備，做到生熟分開(kāi)，擦手與擦鍋、擦板的布分開(kāi)。
食具每餐用后洗凈消毒，水沖碗勺后用消毒柜消毒時(shí)間不得低于20分鐘。
不買(mǎi)腐爛變質(zhì)的食物，冰箱存放事物生熟分開(kāi)，蔬菜要用洗滌劑刷洗，后用清水沖洗干凈，方可食用。
庫(kù)房保持整潔、不放雜品與藥品，庫(kù)存事物不宜太多，消滅老鼠、蟑螂等。
保教人員開(kāi)飯前要洗手，喂飯時(shí)要每人一碗一勺。
和政縣啟晨幼兒園食堂消毒制度
食堂保持清潔整齊，明確分工保潔，每周六進(jìn)行室內(nèi)外大掃除，每周三進(jìn)行殺蟲(chóng)、滅蟲(chóng)工作，配菜間每天定時(shí)消毒，非廚房人員不得入內(nèi)。
菜板、菜刀等用具要生熟分開(kāi)，食物、調(diào)料，要有防蠅、防塵罩。洗碗要用洗滌劑，完后沖凈消毒，做到餐餐消毒，并有詳細(xì)消毒記錄。
工作人員的工作服必須保持清潔，無(wú)長(zhǎng)指甲、黑指甲，手要長(zhǎng)洗，操作前及便后洗手，入廁前脫工作服，操作時(shí)不吸煙并戴有工作帽。
嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，確保師生員工的身體健康。
和政縣啟晨幼兒園膳食管理制度
想法設(shè)法，千方百計(jì)，降低成本，節(jié)約水電和燃料，提高伙食質(zhì)量，為師生員工謀福利。
切實(shí)做好食品的采購(gòu)、驗(yàn)收、保管和進(jìn)出倉(cāng)的登記、使用手續(xù)，杜絕貪污、浪費(fèi)，分清教工幼兒的伙食帳，定期公布帳目，嚴(yán)禁任何人私自拿幼兒園食品，為者重罰。
嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，每天做好對(duì)炊具、食具、食品的消毒、防毒、防蠅、防腐工作，做到菜先洗后切，生熟分開(kāi)，以防病從口入，確保師生員工的身體健康。
炊事員應(yīng)鉆研烹調(diào)技術(shù)，熟悉幼兒口味，根據(jù)幼兒年齡配置不同菜，做到細(xì)切作，使飯菜色、香、味具全，保證幼兒有足夠營(yíng)養(yǎng)，并為幼兒自制多樣的點(diǎn)心，注意干濕調(diào)配。
廚師制度
1、嚴(yán)格執(zhí)行《膳食管理制度》，服從園領(lǐng)導(dǎo)的安排，認(rèn)真做好本職工作，全心全意為教工、幼兒服務(wù)。努力提高服務(wù)質(zhì)量。
2、嚴(yán)格按食品法要求辦事，做好消毒、防蠅、防蟑螂、防腐工作及餐具食品的清洗和消毒工作，確保全體教師和幼兒的身體健康，隨時(shí)檢查各種電器、爐具、煤氣設(shè)備的使用情況，確保安全。
3、保證每天按時(shí)開(kāi)飯，不提前、不推遲，協(xié)助教師為各班配飯，保證飯菜色香味俱全，保證上下班的消毒工作。
4、每周一次向園領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)本園伙食工作中出現(xiàn)的問(wèn)題和基本情況，及時(shí)的協(xié)調(diào)解決。
5、廚師應(yīng)嚴(yán)把消毒關(guān)，不浪費(fèi)食物，不損壞公物，不出現(xiàn)中毒及燙傷等重大事故。
6、廚師嚴(yán)格遵守以上各種制度條例。
請(qǐng)受聘廚師認(rèn)真閱讀以上各項(xiàng)制度同意后，方可簽字：
聘用方（簽字）：__________受聘方（簽字）：__________
簽署日期：__________簽署地點(diǎn)：__________
聘用廚師的合同 篇7
甲方：新_遠(yuǎn)發(fā)大酒店
乙方：
根據(jù)〈_勞動(dòng)合同法〉的有關(guān)規(guī)定，經(jīng)雙方友好協(xié)商，訂立本合同，供雙方共同遵守，現(xiàn)就有關(guān)規(guī)定如下：
一、聘用的時(shí)間及酬勞支付方式：
1、甲方聘請(qǐng)乙方負(fù)責(zé)遠(yuǎn)發(fā)大酒店早餐制作及廚房的日常管理、運(yùn)作，聘期為 年 月 日起至 年 月 日止，其中試用期為 個(gè)月，即從 年 月 日起至 年 月 日止，期滿(mǎn)如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。
2、雙方約定乙方的工資為： 元/月，乙方每月工資由甲方于次月_____日發(fā)放。若工資發(fā)放日適逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或數(shù)日發(fā)放。若甲方推后半個(gè)月未發(fā)放工資，視為違約。
3、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負(fù)責(zé)乙方職工餐的提供，及_____________________，除此不支付其它任何費(fèi)用。
二、雙方的權(quán)利與職責(zé)：
1、甲方根據(jù)《勞動(dòng)法》和有關(guān)規(guī)定，制定本酒店各項(xiàng)具體規(guī)章制度。
2、甲方應(yīng)按經(jīng)營(yíng)需要確保廚房原材料的供應(yīng)。
3、乙方負(fù)責(zé)早餐廳、酒店員工餐的供應(yīng)，負(fù)責(zé)廚房安全、防火、衛(wèi)生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。
4、乙方保證工作期間盡職盡責(zé)，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿(mǎn)足不同顧客的要求，賓客滿(mǎn)意率需達(dá)到90 %以上。
5、乙方需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作，在工作中愛(ài)護(hù)設(shè)備、節(jié)約能源，避免浪費(fèi)。做到科學(xué)組織、工藝合理，做出物美價(jià)廉，搭配合理，營(yíng)養(yǎng)豐富，色、香、味俱全的高品質(zhì)早餐菜品。
6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方管理問(wèn)題造成客人食物中毒或受到防疫部門(mén)處罰，此損失由乙方承擔(dān);若因乙方管理問(wèn)題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷，不但不報(bào)銷(xiāo)任何費(fèi)用，還將追究乙方責(zé)任。
7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方嚴(yán)重失職，營(yíng)私舞弊，對(duì)酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律給酒店造成損失時(shí)，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責(zé)任。
8、乙方人員受聘甲方后，一律不準(zhǔn)兼職。
9、乙方人員需遵守酒店作息時(shí)間，需愛(ài)護(hù)甲方財(cái)物，保守甲方的商業(yè)機(jī)密。
三、其他約定事項(xiàng)：
1、乙方須保證 年 月 日前人員到位;每天提前配合采購(gòu)人員列出次日需要購(gòu)買(mǎi)原材料清單。
2、如乙方終止協(xié)議，必須提前一個(gè)月向甲方提出書(shū)面申請(qǐng)，經(jīng)甲方同意后可辦理終止手續(xù)。
3、如果乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。
4、乙方要自覺(jué)遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。乙方觸犯相關(guān)制度，甲方有權(quán)對(duì)其予以警告、處罰、直至辭退。
5、甲方因業(yè)務(wù)萎縮時(shí)有權(quán)終止本協(xié)議，并提前一個(gè)月通知乙方，協(xié)議終止時(shí)，甲方得結(jié)清乙方的工資，且不需支付任何補(bǔ)償。
四、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動(dòng)爭(zhēng)議，甲乙雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時(shí)，可向勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁。
五、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無(wú)效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。
甲方： 乙方(姓名)： (簽字)
簽約代表人：(簽字) 身份證號(hào)碼
職稱(chēng)： 戶(hù)口所在地地址：
20__年 月 日 20__年 月 日