禮儀活動(dòng)（精選11篇）
禮儀活動(dòng) 篇1
一、創(chuàng)設(shè)情境，輕松進(jìn)入活動(dòng)氛圍。輕松的音樂(lè)表演導(dǎo)入活動(dòng)，引發(fā)幼兒的參與興趣。同時(shí)利用歌曲動(dòng)作進(jìn)入課堂，讓幼兒提前感受小豬的歡快情緒。
二、學(xué)習(xí)有趣的呼嚕聲。在這一步中，我通過(guò)聽(tīng)聽(tīng)、說(shuō)說(shuō)、唱唱，學(xué)習(xí)小豬有趣的呼嚕聲，將難點(diǎn)前置，為下一環(huán)節(jié)學(xué)唱歌曲做好鋪墊，和媽媽一起睡覺(jué)、打呼嚕，也能進(jìn)一步拉近師幼之間的距離。
三、多種形式熟悉歌曲，學(xué)習(xí)演唱歌曲。通過(guò)完整欣賞—看小豬表演——教師清唱，在不同形式的欣賞中，熟悉歌曲并感受歌曲的魅力，激發(fā)幼兒初步學(xué)習(xí)演唱歌曲的愿望。
四、延伸活動(dòng)，延續(xù)幼兒的游戲愿望。游戲化的演唱歌曲，既營(yíng)造了反復(fù)吟唱的不知不覺(jué)，又為幼兒提供了自主表演的機(jī)會(huì)，激發(fā)并滿足他們的'表演欲，體驗(yàn)音樂(lè)表演的快樂(lè)。
縱觀本次音樂(lè)活動(dòng)，我有意識(shí)的創(chuàng)設(shè)了一定的游戲情境，通過(guò)豬媽媽帶豬寶寶一起去玩耍、學(xué)習(xí)有趣的呼嚕聲、嘗試演唱以及表演歌曲等環(huán)節(jié)，借助精美、逼真的電腦課件和動(dòng)畫(huà)視頻，加上教師自身大膽運(yùn)用夸張、親切的身體語(yǔ)言來(lái)拉近幼兒間的距離，致使整個(gè)音樂(lè)活動(dòng)高效率地吸引了小班孩子們大膽地參與，引起了他們的活動(dòng)興趣，讓孩子們?cè)诔浞值囊暵?tīng)感知中熟悉旋律、借助動(dòng)作記憶歌詞，從而體驗(yàn)到了音樂(lè)活動(dòng)帶來(lái)的快樂(lè)，孩子們學(xué)的非常輕松，而且充滿趣味。
禮儀活動(dòng) 篇2
案例敘述：
因天氣原因，在晨間活動(dòng)中，我們安排幼兒進(jìn)行桌面玩具活動(dòng)，一開(kāi)始，大家玩的都很好，每人都選擇自己喜歡的玩具進(jìn)行組合拼搭，這時(shí)瑞瑞跑過(guò)來(lái)對(duì)我說(shuō)："老師，甜甜咬我"，我一看，瑞瑞的小臉上被甜甜咬了一個(gè)明顯的"牙印"，對(duì)于這樣的"投訴"我們也多次和她們的家長(zhǎng)進(jìn)行了交流與溝通，希望找到一個(gè)好的辦法來(lái)幫助她們克服身上的不好的習(xí)慣。
案例分析：
甜甜屬于外向型的小女生，但也特別的喜歡被人寵愛(ài)，每天總是抱著老師和媽媽，不肯放手，老師走到哪，就跟到哪，但在活動(dòng)中，確非常喜歡咬小朋友，對(duì)于自己的"東西"格外小心，不許別人碰觸。
教育措施（教育效果）
1、與家長(zhǎng)溝通，請(qǐng)家長(zhǎng)配合我們，在家多督促教育孩子，告知孩子咬人是不對(duì)的。
2、告知家長(zhǎng)，孩子可能處于"口欲期"，可以在家中讓幼兒用一些滿足咬的替代品，如磨牙棒等。
2、教師應(yīng)為孩子創(chuàng)設(shè)和諧的游戲活動(dòng)空間，避免孩子情緒太易激動(dòng)而發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)咬人事件。
教學(xué)反思：
孩子愛(ài)"咬人"是二三歲幼兒常有的行為，也是很多家長(zhǎng)和老師頭疼的問(wèn)題，但孩子真的是故意的還是生理上不由自主去"咬"，這些都要從分析幼兒的年齡特征出發(fā)，尋找孩子愛(ài)"咬人"的根源。
分析孩子愛(ài)"咬人的"根源：
從生理上說(shuō)，孩子在2-3個(gè)月時(shí)會(huì)有一個(gè)"口欲期"，在這一階段，孩子會(huì)通過(guò)口咬去接觸外界事物，從而獲得一種滿足，如果這時(shí)，家長(zhǎng)阻止了孩子的這種行為，在二三歲甚至更長(zhǎng)的時(shí)間里，孩子會(huì)養(yǎng)成"愛(ài)咬人""愛(ài)啃指甲"的行為，有時(shí)成年后也會(huì)出現(xiàn)這種情況。
二三歲的幼兒還處于模仿期，情緒很不穩(wěn)定，易激動(dòng)，當(dāng)甜甜與別人掙搶玩具時(shí)，自然的.就習(xí)慣用"咬"去解決問(wèn)題。
通過(guò)以上分析，我想在以后的工作中，遇到這類問(wèn)題時(shí)，可以先從分析幼兒生理心理的年齡特征為出發(fā)點(diǎn)，再找出問(wèn)題的根源，這樣才能更好更快的解決問(wèn)題。
小班教學(xué)案例反思三：幼兒園小班案例分析反思之幼兒自己進(jìn)餐（544字）
情節(jié)描述：陽(yáng)陽(yáng)是我們班的開(kāi)心果，活潑開(kāi)朗的一個(gè)小男孩。陽(yáng)陽(yáng)在激勵(lì)吃飯從來(lái)不動(dòng)手，就是等著爺爺奶奶來(lái)喂他，不喂他他就寧愿餓肚子。于是我想個(gè)辦法改變陽(yáng)陽(yáng)的這一行為。今天我看見(jiàn)他旁邊的小朋友在大口大口地吃飯，可是陽(yáng)陽(yáng)就看著這份飯菜一動(dòng)不動(dòng)，突然我看到了眼前的旺仔小饅頭(陽(yáng)陽(yáng)非常喜歡的零食)，于是我就跟他說(shuō)：“你今天自己吃飯我就獎(jiǎng)給你小饅頭。”他猶豫了一下，點(diǎn)點(diǎn)頭。
評(píng)價(jià)分析：據(jù)小班的年齡特點(diǎn)，大部分孩子在家都養(yǎng)成了衣來(lái)伸手，飯來(lái)張口的習(xí)慣。剛離開(kāi)家人的照顧很多幼兒還不是很適應(yīng)。作為教師的我們應(yīng)該正確理解幼兒的行為，然后根據(jù)問(wèn)題的情節(jié)嚴(yán)重給孩子一個(gè)慢慢糾正的過(guò)程，千萬(wàn)不能批評(píng)，這樣會(huì)使幼兒進(jìn)餐的食欲。在盛飯菜的時(shí)候請(qǐng)保育員老師注意不要一次性盛的過(guò)多，給幼兒自己體會(huì)自己吃完飯的成就感。事后也要和家長(zhǎng)多交流、溝通，以便家園一致，促進(jìn)孩子的進(jìn)步。所思所悟：現(xiàn)在的幼兒都在優(yōu)越的條件中長(zhǎng)大，這些行為習(xí)慣的養(yǎng)成不得不讓人感慨。我們要組織家長(zhǎng)學(xué)校、家長(zhǎng)開(kāi)放日或者家園聯(lián)系欄，告訴家長(zhǎng)幾個(gè)有效的方法，如：學(xué)小兔、大嘴寶寶等，讓家長(zhǎng)也鼓勵(lì)孩子自己吃飯的習(xí)慣;告訴家長(zhǎng)孩子自己吃完時(shí)要及時(shí)給他表?yè)P(yáng)，如小紅花等。希望在家長(zhǎng)和幼兒園的一起努力下，讓孩子慢慢養(yǎng)成自己吃飯的良好習(xí)慣，當(dāng)然也適當(dāng)改變幼兒的挑食習(xí)慣。
禮儀活動(dòng) 篇3
音樂(lè)活動(dòng)是幼兒園活動(dòng)的重要組成部分，幼兒的音樂(lè)教育的基本目標(biāo)是能喜歡參加藝術(shù)活動(dòng)，并能大膽的表現(xiàn)出自己的情感和體驗(yàn)，在一年多的工作中我越來(lái)越困惑這樣一個(gè)問(wèn)題：應(yīng)該如何開(kāi)展音樂(lè)教育？特別是新教音樂(lè)活動(dòng)。從教學(xué)以來(lái)，我在實(shí)踐中經(jīng)常反思、觀摩、實(shí)踐，但在自己的音樂(lè)教學(xué)中總感覺(jué)缺少了什么，整個(gè)活動(dòng)下來(lái)覺(jué)得不論是孩子還是自己都覺(jué)得這個(gè)活動(dòng)沒(méi)有意思。但同樣一個(gè)活動(dòng)、同樣的環(huán)節(jié)在其他老師那卻能收到幼兒積極的反映。問(wèn)題出在哪？作為教師的我肯定逃脫不了，是自己的積極性不夠、激情沒(méi)有，還是準(zhǔn)備工作沒(méi)做好……
第一次， 在老師的提示下極不情愿的撿起了地上的玩偶，他心里是不甘的，想的是這個(gè)玩偶并不是我掉的.，老師為什么要讓我撿？而恰在此時(shí)我又是以命令似的口吻要求他撿起來(lái)。當(dāng)子煦用生氣的眼神瞟我，表示對(duì)我不滿的時(shí)候，我的心里猛然一揪。那種感覺(jué)我至今都記得。我忽然發(fā)現(xiàn)我一句不經(jīng)意的話傷到了一個(gè)孩子幼小的心，雖然我只是想讓孩子了解，玩具掉在地上不論是誰(shuí)掉的，我們都應(yīng)該把他撿起來(lái)。但孩子似乎并沒(méi)有理解我的用意。他想的是老師在要求我，他們雖然小，但他們和成人是平等的，也需要成人的尊重。
禮儀活動(dòng) 篇4
1、古詩(shī)對(duì)幼兒是一種即陌生又熟悉的一種文學(xué)活動(dòng)，但作為一種教學(xué)活動(dòng)進(jìn)行教學(xué)，對(duì)孩子來(lái)說(shuō)是枯燥的、不能很好的真正的理解其中古詩(shī)的含義。所以在教學(xué)中我?jiàn)A著現(xiàn)在的、比較貼近幼兒生活的方式進(jìn)行教學(xué)，讓幼兒更進(jìn)一步的理解和記憶。
2、在設(shè)計(jì)教學(xué)流程時(shí)，我運(yùn)用優(yōu)美的旋律《春野》進(jìn)行導(dǎo)入活動(dòng)，展示《春曉》大掛圖，讓幼兒感知春天的美麗。在記憶古詩(shī)時(shí)，加上相應(yīng)的動(dòng)作，使幼兒能形象的進(jìn)行記憶，更好的對(duì)古詩(shī)進(jìn)行理解記憶。
3、在導(dǎo)入時(shí)選用班得瑞的《春野》輕音樂(lè)，或許比較抽象，理解會(huì)有一定的難度，但我相信動(dòng)聽(tīng)的.聲音，再加上教師的語(yǔ)言提示，對(duì)培養(yǎng)小朋友的音樂(lè)欣賞能力會(huì)有一定的幫助。
禮儀活動(dòng) 篇5
“小豬吃得飽飽，閉著眼睛睡覺(jué)，大耳朵在扇扇，小尾巴在搖搖。呼嚕嚕嚕嚕，呼嚕嚕嚕嚕，呼嚕呼嚕，呼嚕呼嚕，小尾巴在搖搖。”今天的家長(zhǎng)開(kāi)放日活動(dòng)，孩子們跟著我一起可愛(ài)得扮演著“小胖豬”，用我們快樂(lè)的歌聲和夸張的表演深深地吸引了家長(zhǎng)們的眼球，贏得了家長(zhǎng)們的.熱烈掌聲。
小班孩子好動(dòng)、好模仿，喜愛(ài)小動(dòng)物，小胖豬憨厚、可愛(ài)的形象更能充分激起他們表演的欲望。因此，在這次半日活動(dòng)中，我選擇了歌曲《小豬睡覺(jué)》。在活動(dòng)目標(biāo)環(huán)節(jié)，我設(shè)置了如下目標(biāo)：
1、熟悉歌曲旋律，學(xué)習(xí)用自然的聲音、恰當(dāng)?shù)闹w語(yǔ)言表現(xiàn)歌曲。
2、體驗(yàn)在歌曲中演唱象聲詞所帶來(lái)的快樂(lè)。
3、感受歌曲活潑、歡快的情緒，主動(dòng)地參與活動(dòng)。
禮儀活動(dòng) 篇6
作為教師，對(duì)故事教學(xué)中往往不是只講一遍的而要講多遍，都要注意方式的變換，才能幼兒傾聽(tīng)的積極性。而我在上《唱歌比賽》時(shí)講述第一遍時(shí)就直接用上教具，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)有幼兒開(kāi)始把注意集中在掛圖上，對(duì)故事的傾聽(tīng)興趣不高，在給幼兒第二，三遍講述過(guò)程中還是簡(jiǎn)單的用了掛圖的形式，沒(méi)變換方式，以至在講述第二遍的過(guò)程中幼兒的注意力更加不集中，甚至有的幼兒開(kāi)始互相說(shuō)話，因此整個(gè)活動(dòng)來(lái)看效果不明顯。其實(shí)現(xiàn)在來(lái)看，其實(shí)一般講第一遍的時(shí)候，以不用直觀的教具為宜，因?yàn)橹庇^的教具容易分散幼兒的注意，不利培養(yǎng)幼兒傾聽(tīng)的習(xí)慣。
在故事中的提問(wèn)，對(duì)于小班幼兒的心理發(fā)展水平，只能是一些簡(jiǎn)單，細(xì)小的問(wèn)題。而不能像中大班的那樣以提出一連串的問(wèn)題，讓他們連貫的回答，而我沒(méi)考慮到小班的水平，在上《唱歌比賽》時(shí)，提了一個(gè)問(wèn)題，我說(shuō)：為什么小貓能夠得第一名呢?它是怎么唱歌的?
對(duì)于提出的問(wèn)題發(fā)現(xiàn)幼兒沒(méi)有一個(gè)答的出來(lái)，因?yàn)閱?wèn)的句子什么意思其實(shí)幼兒都還沒(méi)聽(tīng)明白，以至于幼兒都不知道。其實(shí)作為教師要引導(dǎo)幼兒去回答，我們說(shuō)答案雖然長(zhǎng)些，但不要求一個(gè)幼兒連貫的回答，教師自己或智力較高的.幼兒示范，再讓幼兒按順序聯(lián)系連貫的講述，這樣的效果會(huì)要幼兒跟容易接受、理解。在這個(gè)過(guò)程中對(duì)于回答不出的或回答錯(cuò)的了的幼兒，教師不應(yīng)該表示厭煩，而要肯定他們?cè)敢饣卮稹＝處煈?yīng)該是啟發(fā)和提示，盡量幫助幼兒自己找到正確的答案，總之，要讓全體幼兒都回答問(wèn)題的機(jī)會(huì)，以提高語(yǔ)言能力。
禮儀活動(dòng) 篇7
當(dāng)發(fā)生了第二次相同的事件后，我想到了前一次子煦那極不情愿的眼神，于是我試探著換了一種口吻。一個(gè)征求似的的口吻，一個(gè)詢問(wèn)式的眼神，都讓孩子看出了我對(duì)他的尊重。這一次子煦高興地把兩只小兔送回了圖書(shū)區(qū)。看著他臉上笑得甜甜的小酒窩，聽(tīng)著他和兩只小兔的悄悄話。我知道這一次我的教育手段是恰當(dāng)?shù)?。建立在平等、尊重上的，適當(dāng)?shù)慕逃嵌嗝慈菀鬃尯⒆永斫獍。∮變簣@有孩子喜歡的活動(dòng)，有能夠理解他們的心事的老師和朋友，他們就能生活的無(wú)拘無(wú)束，而且從中受益。我的心里忽然有一股暖流，悄然流過(guò)……
在我們實(shí)施教育的過(guò)程中，要考慮到很多因素。平等、尊重是首要的，教師通過(guò)自己的言談舉止、行為態(tài)度與幼兒積極有效地交流和互動(dòng)，使幼兒不斷感受和體驗(yàn)到教師對(duì)自己的尊重、理解和支持。另外還要考慮到孩子的年齡特點(diǎn)。由于小班孩子的年齡特點(diǎn)，孩子喜歡兒童話、游戲話的語(yǔ)言。兒童把生活當(dāng)成游戲。讓幼兒在游戲的情景中感知、體驗(yàn)、操作，對(duì)他們的成長(zhǎng)也是十分有益。
禮儀活動(dòng) 篇8
在這次活動(dòng)中，為了調(diào)動(dòng)幼兒參與活動(dòng)的積極性，我在活動(dòng)的開(kāi)始部分設(shè)計(jì)了“猜一猜”的內(nèi)容，讓幼兒猜老師是怎樣來(lái)幼兒園的，孩子們有的說(shuō)是騎自行車(chē)，有的說(shuō)走路，有的說(shuō)騎電動(dòng)車(chē)，就是沒(méi)有說(shuō)坐公交車(chē)的，這時(shí)，我很有成就感的說(shuō)：“哈哈，你都猜錯(cuò)了，我是坐公交車(chē)來(lái)的。”雖然孩子們都猜錯(cuò)了，但他們都覺(jué)得很有趣，這樣他們的積極性都被調(diào)動(dòng)了起來(lái)，有了這個(gè)基礎(chǔ)我們開(kāi)始了今天的'活動(dòng)，在接下來(lái)的環(huán)節(jié)我一一條線貫穿，從到車(chē)站等車(chē)，上車(chē)，認(rèn)識(shí)車(chē)輛內(nèi)部，在車(chē)內(nèi)遵守的文明規(guī)則的行為，最后小結(jié)這樣一個(gè)順序展開(kāi)這次活動(dòng)。
活動(dòng)結(jié)束后，我進(jìn)行了反思，在活動(dòng)的選擇目標(biāo)的制定上方面，比較適合本班幼兒的年齡特點(diǎn)，幼兒參與活動(dòng)的積極性很高，目標(biāo)的完成情況還算理想。各環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)有層次，問(wèn)題提出的比較清晰，幼兒回答問(wèn)題積極。回答的也很好，都說(shuō)出了自己的想法，課堂氣氛也很活躍，這是本次活動(dòng)滿意的地方。
本次活動(dòng)也存在著一些不足之處，有以下幾點(diǎn)：
1、在提問(wèn)喇叭的問(wèn)題時(shí)，幼兒已經(jīng)說(shuō)到放音樂(lè)，教師沒(méi)有給與肯定，導(dǎo)致幼兒的想法回答受限。
2、在小動(dòng)物讓座的這個(gè)環(huán)節(jié)，教師應(yīng)該再加上一個(gè)問(wèn)題，都什么樣的人我們才讓座呢?可以結(jié)合前面“老弱孕病殘”這個(gè)問(wèn)題還回答，讓幼兒更加清楚地理解“讓座”這個(gè)文明的行為。
3、在基本部分的最后，可以加上一個(gè)內(nèi)容，公交車(chē)到站了，小豬要下車(chē)了，下車(chē)別忘了對(duì)司機(jī)叔叔說(shuō)謝謝，在活動(dòng)中有幼兒提出過(guò)這個(gè)問(wèn)題，這樣讓活動(dòng)的主線更加完整，同時(shí)培養(yǎng)幼兒的感恩之心。
4、在常規(guī)方面，本班個(gè)別幼兒在回答問(wèn)題方面還需要培養(yǎng)，不搶話，要注意傾聽(tīng)他人講話，以上就是我對(duì)這次活動(dòng)優(yōu)缺點(diǎn)的反思，通過(guò)這次活動(dòng)，我無(wú)論是在課前準(zhǔn)備方面，還是活動(dòng)的進(jìn)行以及課后的反思，都有了很大的收獲，為自己的理論實(shí)踐方面積累了很多經(jīng)驗(yàn)，還是一個(gè)很好的學(xué)習(xí)過(guò)程，同時(shí)也感覺(jué)到了自己教學(xué)方面的不斷成長(zhǎng)，為成為一名合格的幼兒教師打下基礎(chǔ)。
禮儀活動(dòng) 篇9
一、 餐廳概況：
黃石天上人間中西餐飲有限責(zé)任公司于20xx年成立，位于交通路64號(hào)。前期該公司主要以茶樓為主營(yíng)業(yè)務(wù)，后期該公司從單一的茶樓服務(wù)逐步蛻變?yōu)槲鞑蛷d服務(wù)業(yè)為主。
公司以“至誠(chéng)至信、至精至美”為服務(wù)信條，構(gòu)建一個(gè)高效、專業(yè)、迅捷的服務(wù)平臺(tái)，不斷優(yōu)化和提高服務(wù)水平。公司用信念、追求和執(zhí)著開(kāi)啟新的航程，乘風(fēng)破浪，勇往直前，駛向他們的理想和目標(biāo);在新的發(fā)展起點(diǎn)上，公司堅(jiān)持秉承“效益為先、穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)、協(xié)調(diào)發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念。
目前該餐廳是一家別具風(fēng)情的主題西餐廳，包廂可同時(shí)容納200多客人就餐，優(yōu)雅的用餐情調(diào)，令人心曠神怡，采擷各地的名菜佳肴，薈萃各國(guó)的別樣風(fēng)味讓顧客在觥籌交錯(cuò)間回味無(wú)窮。由于發(fā)展得不錯(cuò)，該餐廳在人流較廣的步行街處開(kāi)設(shè)了一家分店。
但總體來(lái)說(shuō)，餐廳的布局都是以西餐為主題，店內(nèi)的各種設(shè)施也是按照西餐廳的格調(diào)而布局的。對(duì)于員工的分配也是采取自上而下式的層級(jí)管理。餐廳營(yíng)業(yè)時(shí)間為9：00至0:00，但大型節(jié)假日晚上的營(yíng)業(yè)時(shí)間會(huì)稍稍延后一點(diǎn)。總的來(lái)說(shuō)，該餐廳從開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在的轉(zhuǎn)變，一直都樹(shù)立了比較好的企業(yè)形象。
二、 市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)分析：
(一)自身比較分析
雖然該餐廳在黃石開(kāi)設(shè)了兩家店，但是它們自身有明顯的差異。位于交通路首開(kāi)的這家餐廳，起初經(jīng)營(yíng)比較好，但隨著時(shí)間的推移，時(shí)代的變遷以及新點(diǎn)的開(kāi)張，這家店的競(jìng)爭(zhēng)力明顯下降了許多。
原因如下：1、該店的設(shè)施比較落后，環(huán)境質(zhì)量下降。2、由于工作人員的經(jīng)常變動(dòng)導(dǎo)致餐廳的飲食味道經(jīng)常變換，也就很難維持忠實(shí)顧客;3、口碑效應(yīng);4、管理者的管理工作不到位。
而新店由于結(jié)合時(shí)代的發(fā)展以及借鑒別的餐廳好的經(jīng)驗(yàn)，吸取老店的教訓(xùn)，所以它創(chuàng)造出屬于自己的一套良好的經(jīng)營(yíng)模式是企業(yè)立于不敗之地。這樣，即使是同一家公司的兩家店，在自身比較中就有了很大的差異，這對(duì)該公司的發(fā)展是很不利的。
因?yàn)樽罱K的結(jié)果是企業(yè)無(wú)法按照預(yù)期的期望擴(kuò)大自己的餐廳營(yíng)業(yè)范圍，而是開(kāi)了新店而導(dǎo)致老店無(wú)法繼續(xù)生存下去。所以該餐廳應(yīng)該首先發(fā)現(xiàn)自身內(nèi)部的差異，及時(shí)解決好餐廳內(nèi)部差異的問(wèn)題，制定全局的管理辦法，同時(shí)管理好兩家店鋪，而不是偏向某一家店。這樣整合的兩家店鋪才能像通一家店一樣，但不同的是它具有更強(qiáng)大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
(二)與其他的餐廳競(jìng)爭(zhēng)比較分析
隨著時(shí)代的發(fā)展與變化，西餐廳也變得越來(lái)越多。天上人間西餐廳，憑借著良好口碑以及幾年的發(fā)展歷程，在黃石的競(jìng)爭(zhēng)力可以說(shuō)是非常強(qiáng)的，除了秀玉紅茶坊能與之匹敵，其他的茶餐廳都不在話下。但是要打敗秀玉紅茶坊，依照天上人間目前的發(fā)展?fàn)顩r不是一件容易的事。
以下是秀玉紅茶坊與天上人間的各種比較分析：
1、 創(chuàng)業(yè)早，經(jīng)營(yíng)范圍廣，宗旨明確。
秀玉紅茶坊于1995年首創(chuàng)于黃石，而從一九九八年開(kāi)始，秀玉便大膽走出黃石，走上了全國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)的創(chuàng)新之路。 到目前為止，秀玉紅茶坊分店遍及湖北各地。武漢19家(珞獅北路店、光谷天地店、新佳麗店、寶豐路店、廣埠屯店、銀泰百貨店、銷(xiāo)品茂店、摩爾城店、璇宮店、世貿(mào)廣場(chǎng)店、楚河漢街店、南湖店、司門(mén)口店、鐘家村店、漢商21世紀(jì)店、樂(lè)天城店、江興路店街道口店、atm潮流百貨五環(huán)峰店、新華
路店);黃石2家(黃石店、大上海廣場(chǎng)店);荊州1家 (沙市北京路店);咸寧1家(咸寧復(fù)合店);仙桃1家(仙桃旗艦店);江西南昌4家(撫河北路店、中山路店、少年宮店、勝利路店);九江5家(潯陽(yáng)路店、新橋頭店、廬山南店、廬山北店、四碼頭店)等地，員工近千人，總面積過(guò)萬(wàn)平方米，其中大部份店房屋產(chǎn)權(quán)已被公司買(mǎi)斷，這源于公司創(chuàng)始人的敏銳目光和十足的膽識(shí)。
公司以一個(gè)蓬勃發(fā)展的私營(yíng)企業(yè)所特有的開(kāi)拓發(fā)展能力和“以服務(wù)為本、質(zhì)量為先，環(huán)境為優(yōu)”的經(jīng)營(yíng)理念，遍及全國(guó)。秀玉紅茶坊一直以來(lái)都以“健康、精品、時(shí)尚”為發(fā)展的方向，這也是當(dāng)今休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向。秀玉紅茶坊相信這個(gè)行業(yè)將成為it行業(yè)后又一新興產(chǎn)業(yè)。
隨著秀玉紅茶坊實(shí)力的不斷擴(kuò)大，秀玉紅茶坊更加重視內(nèi)部人才的招納培養(yǎng)和重用。秀玉紅茶坊秉著“我們提供時(shí)光與夢(mèng)想”的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，向每位客人和員工承諾，不僅會(huì)以更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，更優(yōu)良的產(chǎn)品，更幽雅的環(huán)境為客人提供時(shí)光與夢(mèng)想，還會(huì)以更廣闊的前景、更合理的待遇、更科學(xué)的管理為員工提供時(shí)光與夢(mèng)想，更好地回的社會(huì)。
2、價(jià)格合理(物美價(jià)廉)
這兩家西餐廳在食物的味道方面經(jīng)證實(shí)，兩者不相上下。但是對(duì)比天上然間和秀玉紅茶坊的菜單時(shí)，秀玉的價(jià)格優(yōu)勢(shì)就很明顯，因?yàn)轭愃频臇|西，天上人間的價(jià)格都比秀玉的價(jià)格貴好及元錢(qián)。雖然幾元錢(qián)的差異看著不大，但是每一種東西都貴幾元錢(qián)，那么一頓飯下來(lái)，在天上人間消費(fèi)的顧客就比在秀玉消費(fèi)的顧客高出二十幾元甚至更高。
而且每逢節(jié)假日之時(shí)，天上人間都會(huì)有節(jié)假日的菜單，雖然會(huì)有與節(jié)日相關(guān)的各種套餐，但是其實(shí)質(zhì)是借助節(jié)日來(lái)賺錢(qián)。首先，節(jié)日菜單的價(jià)格比非節(jié)日假單的價(jià)格更貴;其次，可以通過(guò)節(jié)日活動(dòng)為由，推銷(xiāo)店內(nèi)平常銷(xiāo)售不好的菜系，提高各種菜系的銷(xiāo)售水平，減少損失。
而秀玉并沒(méi)有在節(jié)假日之時(shí)換菜單，反而憑借著一直以來(lái)的傳統(tǒng)菜單吸引更多的顧客。如此一來(lái)，對(duì)于大多消費(fèi)者追求物美價(jià)廉的消費(fèi)心理，秀玉無(wú)疑占了上風(fēng)。
3、服務(wù)質(zhì)量
服務(wù)，對(duì)于這個(gè)高接觸性服務(wù)的餐飲行業(yè)并不陌生，反而是餐飲行業(yè)的核心內(nèi)容。雖然兩者都抓住了社會(huì)文化環(huán)環(huán)境，在完全西餐式的模式中添加了中式餐飲，最終打造出符合中國(guó)人習(xí)慣特點(diǎn)的西餐廳，但是在內(nèi)部服務(wù)上面，兩者都各有千秋。
對(duì)于都是兩層的兩家餐廳，首先拿進(jìn)店時(shí)來(lái)說(shuō)，當(dāng)你走進(jìn)秀玉紅茶坊時(shí)，該店的迎賓人員就會(huì)很熱情地歡迎顧客的到來(lái)，然后通過(guò)對(duì)講機(jī)了解全餐廳的就位情況并且根據(jù)具體情況給顧客安排合適的座位，把顧客帶到座位面前。然后負(fù)責(zé)點(diǎn)單的人員就會(huì)熱情的送上茶水介紹菜單完成后續(xù)的一系事項(xiàng)。
這樣有條理的服務(wù)會(huì)讓顧客覺(jué)得該餐廳的管理很好，餐廳的檔次很高，服務(wù)質(zhì)量?jī)?yōu)秀，無(wú)形會(huì)給餐廳做出好的第一印象的評(píng)價(jià)。而天上人間西餐廳的工作人員都集中在二樓，雖然當(dāng)顧客自己從一樓走到二樓在二樓也會(huì)享受和秀玉那樣的服務(wù)，對(duì)于老顧客而言兩家餐廳的服務(wù)也許沒(méi)有太大的區(qū)別，但是對(duì)于吸引新的客戶以及提高客戶對(duì)餐廳的第一印象，天上人間西餐廳想再服務(wù)上和秀玉競(jìng)爭(zhēng)，不能忽視一樓的服務(wù)。
優(yōu)質(zhì)的服務(wù)應(yīng)該在整個(gè)餐廳的全過(guò)程，而不是只停留在某個(gè)層面。然而，拿顧客就餐時(shí)的服務(wù)而言，天上人間的服務(wù)比秀玉顯得略優(yōu)。因?yàn)樘焐先碎g的服務(wù)抓住了顧客消費(fèi)時(shí)出現(xiàn)的問(wèn)題以及消費(fèi)者的心理特征，比如說(shuō)他做到高平率主動(dòng)地給顧客添加飲用水，而不是讓顧客自己要水，這樣的主動(dòng)服務(wù)會(huì)讓顧客感受到服務(wù)，并作出好的評(píng)價(jià)，最終從細(xì)節(jié)優(yōu)化了服務(wù)的質(zhì)量。
4、管理制度
兩者在管理制度上可謂是大相徑庭。在員工之間的分級(jí)管理上，天上人間的管理似乎更嚴(yán)謹(jǐn)一些。工作前開(kāi)員工大會(huì)讓員工記載今天的注意事項(xiàng)，回顧昨天工作中出現(xiàn)的問(wèn)題;工作中嚴(yán)格各項(xiàng)工作制度;工作結(jié)束后進(jìn)行各項(xiàng)衛(wèi)生工作并總結(jié)今天工作中出現(xiàn)的狀況等。
而在總的管理制度上，秀玉的管理制度似乎更適合該公司的發(fā)展。因?yàn)閺穆毠ち鲃?dòng)情況來(lái)看，秀玉的職工相對(duì)穩(wěn)定，這對(duì)于餐廳行業(yè)的發(fā)展是又很大的幫助的。而天上人間的員工
流動(dòng)情況很大，服務(wù)員及傳菜員流動(dòng)大。這就導(dǎo)致該餐廳長(zhǎng)期處于新員工服務(wù)顧客，新員工服務(wù)顧客往往會(huì)出現(xiàn)這樣那樣的問(wèn)題，會(huì)對(duì)餐廳的優(yōu)質(zhì)量服務(wù)造成一定的影響;而且大量的新員工也會(huì)使餐廳呈現(xiàn)出業(yè)務(wù)不成熟的面貌，這多多少少會(huì)讓餐廳的總體服務(wù)，總體印象大打折扣，與類似的餐廳之間的競(jìng)爭(zhēng)就顯得遜色些。
禮儀活動(dòng) 篇10
首先，禮儀最重要的基礎(chǔ)是不去引起別人的不適感覺(jué)，在“高大上”的西餐廳里冒冒失失和在“普通”的西餐廳里窮講究都是讓人不快的舉動(dòng)。餐廳的消費(fèi)水準(zhǔn)，是否需要預(yù)約，是否有著裝要求以及其他客人的著裝舉止情況都可以幫你判斷。其次，就是要有充滿自信面帶微笑臨危不亂的姿態(tài)以及得體大方的著裝，如果是女士的話，適當(dāng)?shù)纳蠆y也是基本的禮儀。
接下來(lái)，就是西餐中最讓人頭疼(包括西方人自己)，但又讓人倍有用餐優(yōu)越感的繁冗的餐桌禮儀了：
餐具的擺放及使用須知
席位卡： 由主人擺放，如果寫(xiě)有你的名字，那隨意換位置可不禮貌，而隨意更換席位卡更是非常失禮的大忌諱。
餐巾：一般待東道主先拿餐巾，其他人再將餐巾折疊放在腿上;在與別人交談前，一定要先用餐巾擦拭一下嘴。如果中途要離場(chǎng)，請(qǐng)將餐巾放在座椅上表示在場(chǎng)其他人和服務(wù)員你呆會(huì)還要回來(lái)，只有待用餐結(jié)束的時(shí)候，才將餐巾放回桌上。
面包盤(pán)&黃油刀： 將面包在面包盤(pán)一手撕下一小塊放入口里，再扯成適宜入口的大小尺寸，如果要涂抹黃油或果醬，也要先將面包掰成小塊再抹。
餐叉&餐刀：“自外向內(nèi)”使用，一旦開(kāi)始使用，就不要再將放回桌面上，不用時(shí)可以架在盤(pán)子上。
胡椒&鹽： 即使您只要求了鹽，一般胡椒和鹽會(huì)一起上桌，可根據(jù)口味自行添加。
盡管大部分食物都不應(yīng)當(dāng)用手碰觸，但以下的食物例外：
刀叉的擺放，其實(shí)是像服務(wù)生傳達(dá)你是否依舊在吃或者是結(jié)束這盤(pán)菜的信號(hào)，將倒茶并排置于盤(pán)子里11點(diǎn)鐘方向，就表示你已經(jīng)用好這道菜，可以撤下去了。正餐餐廳里，如果不注意擺放，單單吃成光盤(pán)，服務(wù)員也不會(huì)給你上下道菜哦。
其他注意事項(xiàng)
若是私人餐會(huì)，入座時(shí)應(yīng)以女士?jī)?yōu)先;而公事餐會(huì)時(shí)，則應(yīng)讓上司或長(zhǎng)輩先入座;入座時(shí)從左側(cè)入座。
刀叉、餐巾掉在地上時(shí)別隨便趴到桌下?lián)旎兀瑧?yīng)請(qǐng)服務(wù)員另外補(bǔ)給。
嘴里有東西時(shí)不要說(shuō)話。
洗手盆一旦端上來(lái)，不可擰擠盆內(nèi)的檸檬，也不可將兩只手同時(shí)放入清洗 。
女士用餐前應(yīng)先將口紅擦掉，以免在杯或餐具上留下唇印，予人不潔之感。不要在座位上補(bǔ)妝，哪怕是用餐結(jié)束后。
抽煙最好在用餐后，等到飲用咖啡時(shí)才抽，實(shí)在要抽煙可以和同席的人示意后離桌。
禮儀活動(dòng) 篇11
活動(dòng)亮點(diǎn)
師幼探討表演動(dòng)作這個(gè)環(huán)節(jié)，我沒(méi)有直接給孩子們規(guī)定如何做動(dòng)作，而是讓幼兒們觀察圖片并聯(lián)系自己的生活經(jīng)驗(yàn)，自己進(jìn)行創(chuàng)造。幼兒們充分發(fā)揮了自己的想象力，創(chuàng)造出了綠毛蟲(chóng)吃東西、蛻皮、睡覺(jué)等各種各樣的動(dòng)作，積極參與、主動(dòng)學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)了在探索中發(fā)現(xiàn)，在感受中體驗(yàn)，不僅體驗(yàn)了韻律活動(dòng)所帶來(lái)的樂(lè)趣，而且藝術(shù)感受力、表現(xiàn)力、創(chuàng)新能力等均得到了和諧發(fā)展。
活動(dòng)改進(jìn)（分析與對(duì)策）
1、琢磨著如何讓整個(gè)活動(dòng)如何更有趣，幼兒更喜歡參與，于是嘗試用綠毛蟲(chóng)吃東西、蠕動(dòng)、蛻皮等的動(dòng)作來(lái)引導(dǎo)幼兒表現(xiàn)音樂(lè)的旋律和節(jié)奏特征，比較適合幼兒的年齡特征，幼兒聽(tīng)著音樂(lè)也玩的很開(kāi)心。
2、由于課前豐富了毛毛蟲(chóng)變蝴蝶的相關(guān)知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，幼兒能在圖片提示及語(yǔ)言表述的幫助下，學(xué)習(xí)與樂(lè)曲特征相應(yīng)的動(dòng)作，培養(yǎng)對(duì)樂(lè)曲的感受力，對(duì)發(fā)展動(dòng)作協(xié)調(diào)能力、想象力有一定的幫助。
3、整個(gè)活動(dòng)有集體學(xué)習(xí)也有個(gè)別學(xué)習(xí)，讓幼兒創(chuàng)編動(dòng)作環(huán)節(jié)如果個(gè)別引導(dǎo)多一點(diǎn)在結(jié)合集體復(fù)習(xí)，幼兒的韻律表演就會(huì)更加扎實(shí)。
活動(dòng)感受
本次活動(dòng)我創(chuàng)設(shè)了“綠毛蟲(chóng)來(lái)和我們玩游戲”這樣一個(gè)情境貫穿始終，使幼兒們興趣盎然。依據(jù)小班幼兒思維的具體形象性以及他們天真活潑、好動(dòng)好奇、模仿性強(qiáng)的`特點(diǎn)，我出示了自己根據(jù)音樂(lè)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)設(shè)計(jì)的。形象可愛(ài)、富有卡通色彩的綠毛蟲(chóng)模樣的圖片。讓孩子們能邊聽(tīng)音樂(lè)邊看圖片模仿著綠毛蟲(chóng)可愛(ài)的模樣進(jìn)行韻律活動(dòng)。
如果在傾聽(tīng)的環(huán)節(jié)，教師根據(jù)律動(dòng)四個(gè)部分的不同特點(diǎn)能說(shuō)明的再清楚些，孩子們理解和記憶就更清楚，為表演做好鋪墊。