酒店各崗位職責（精選19篇）

酒店各崗位職責 篇1

　　在規模較大的酒店里，前廳的管理人員除前廳經理之外，還設有主管人員，如前廳業務主管以及下屬的各位領班人員。前廳主管接受前廳經理領導，負責前廳營銷的日常工作。

　　1.前廳主管的素質要求

　　(1)熟知“服務”的多重結構，銷售組合概念、商品廣告藝術和效果、產品定價策略知識。

　　(2)了解中外旅游市場的需求層次，主要客人工作。

　　(3)能夠在前廳經理授權下，協調與各旅行社、酒店以及涉外企事業單位的工作關系，努力為酒店開辟客源新渠道。

　　(4)能熟練撰寫客源市場分析、酒店經營分析報告等業務文件，有較強的口頭表達能力。

　　(5)協調前廳各項工作關系和人際關系的.能力。

　　(6)監督、檢查和指導前廳員工的各項業務工作的能力。

　　(7)能妥善處理客人投訴和前廳客人鬧事等情況，維持良好的客人關系與前廳秩序。

　　2.前廳主管的崗位職責

　　(1)掌握前廳營業的基本情況，如客人到離人數、客房出租率、客房狀況、訂房情況等，發現問題及時向前廳經理匯報。

　　(2)協調前廳與客房、餐飲以及工程維修部門的關系，共同搞好服務工作。

　　(3)嚴格按照酒店規定對前廳詢問、接待、行李、結賬等環節的服務態度、服務方式、服務質量等方面進行督導。

　　(4)了解員工的思想、學習、工作、生活情況，協助前廳經理做好員工的技術培訓與業務考核工作。

酒店各崗位職責 篇2

　　1、負責主持餐飲部的日常工作，貫徹執行、并向總經理負責。

　　2、推廣飲食銷售，根據市場情況和不同時期的需要，制訂促銷計劃，如有特色的食品節。時令菜式及飲品等。

　　3、制定服務標準程序和操作規程，隨時檢查出品基本滿足不同客人的口味和樓面服務達到一定水平，加強防火安全教育。

　　4、與人事部配合，以酒店所定準則招聘、晉升、調動和辭退員工。

　　5、熱情待客、態度謙和、妥善處理客人投拆，不斷改善服務質量。加強現場督導，營業時間堅持在一線指揮，及時發現和糾正服務中產生的問題。

　　6、了解市場動向和掌握原料行情，深入菜市問價，保證原料價低物美。確保營業指示和利潤的完成。

　　7、抓好衛生工作和安全工作，組織檢查個人，環境、操作等方面的衛生評比，貫徹執行食品衛生制度。開展經常性的安全保衛、防火教育，確保餐廳、廚房、庫房的`安全。

　　8、組織協調、監督樓面與廚房的關系，保證生產銷售同時進行。

　　9、不斷地學習探討，研究餐飲市場的趨向和同行的先進經驗，把餐飲的食品制作和服務水平推向更高一層。

酒店各崗位職責 篇3

　　1、貫徹管理階層設立的服務制度和服務標準，嚴格按照服務程序進行服務。

　　2、服從領導指揮、注重儀容、儀表，講究衛生。

　　3、主動熱情、耐心、禮貌、周到地提供服務，不斷改善服務態度。

　　4、熟悉菜牌酒水，積極向客人推銷，將客人所點項目開單。

　　5、分工不分家，團結協作快而好地完成工作任務。

　　6、上班時集中精神做好“四勤”隨時觀察和滿足賓客的需求。

　　7、積極參加培訓，不斷提高服務技能技巧，提高服務質量。

　　8、負責撤臺，布置餐桌擺位，保證所有餐具的.干凈衛生。

　　9、了解菜單上的各種菜式的制作方法，調料，以便及時推銷。

　　10、負責將所有臟餐具送到洗滌間和補充干凈餐具。

　　11、牢記使客人滿意并不難，但需要一些微笑，多一些問候，

酒店各崗位職責 篇4

　　一、負責酒店的業務推廣和商品銷售活動，樹立和提高酒店的信譽，使酒店商品有一個好的市場；

　　二、負責與業務單位進行業務洽談，及合同、協議的`草簽，受理單位或個人的訂房、訂餐、租會議室等業務；

　　三、了解和掌握市場信息，進行市場預測和分析，了解和掌握同行的業務狀況，收集業務情報，向經理提供報告；

　　四、經常對長住客及客戶單位進行禮節性的拜訪，征求他們的意見，了解客戶對酒店要求，密切與他們的關系，希望得到他們業務上的關照、支持和惠顧，鞏固客源；

　　五、對來店學習考察和參觀的客人要熱情友好，主動宣傳酒店優良服務和各項設施。

酒店各崗位職責 篇5

　　1、負責嚴格執行和落實部門經理下達的各項維修和保養任務。合理安排下屬員工的工作，具體現場領導，督促員工認真按技術操作。

　　2、協助部門領導制定下屬員工的`具體工作計劃并落實計劃。嚴格帶頭執行，以身作則。

　　3、定期定線現場巡查各工作點，各項設施和設備的使用、維護、修理情況，發現問題時，能自己解決的應及時處理，無法解決時，及時向領導匯報，并按規定進行詳細記錄，以備日后查核。

　　4、作好各種設備的維修記錄，提供各類設備故障預防和維修改進方案，促進設備維修保養的科學化和規范化。

　　5、負責本班組公共維修工具的管理，并監督員工安全操作，防止事故的發生。

　　6、認真嚴格完成部門經理下達的各項任務。

酒店各崗位職責 篇6

　　1、貫徹執行酒店領導的.指示，圓滿完成酒店各個時期的工作任務。

　　2、對工程部所有人員和設備全權管理和調配，挑選和配備下屬各崗位工作人員，抓好員工的思想品德和職工道德教育。

　　3、制定下屬各崗位責任制及操作規程，督促檢查下屬嚴格執行崗位責任制，操作規程及設備檢修保養制度。

　　4、現場督促重要維修工程及整改工程施工，審定下屬班組工作計劃，重大維修保養計劃，備進購計劃及報批資料并組織實施。

　　5、審核下屬員工考勤，做好技術檔案管理工作，督促下屬做好設備維修，故障處理，零部件更換記錄，每月整理歸檔。

　　6、根據酒店營業狀況，征詢一線營業部門意見，不斷改進原設計缺陷，大力支持下屬進行技術改造，使各種設備性能日臻完善。

　　7、深入了解下屬員工的思想狀況，及時糾正不良傾向。經常對下屬進行培訓，提高員工的職業道德和業務水平。

酒店各崗位職責 篇7

　　1、在顧客面前保持愉快、整潔和友好的形象;

　　2、做好本區域的餐前準備工作，并檢查桌椅、臺布，補充醬油、醋及其他市調味品，將各種服務用具準備完畢;

　　3、協助客人落座，提供茶水服務、落單、拾單、上食品、飲品。

酒店各崗位職責 篇8

　　1、協助公司子旗下所有民宿項目全面運營工作，包括現場管理、團隊打造、客戶服務體系建立等;

　　2、負責線下推廣和線上OTA各大網站以及第三方銷售平臺運營維護，;

　　3、負責民宿門店各類團建、活動的策劃和組織;

　　4、協助制定各店的管理目標及管理流程，建立健全各店管理系統和職能，保障各門店安全、良性個性化運轉。

酒店各崗位職責 篇9

　　1、遵守酒店各項規章制度，按時上班，不擅自離崗。

　　2、嚴格操作規程，密切注意設備狀況，情況異常時要果斷采取措施，防止發生事故。

　　3、作好急修項目的.維修工作，保證各設施的正常使用。

　　4、注意高壓指數，防止低壓供電，發電系統要保持自動狀態。

　　5、認真做好當值記錄，處理不了的遺留問題下班時要交接清楚。

　　6、協助保安搞好泳池安全，堅持崗位直至靜池。

　　7、若遇突發事件積極配合保安進行妥善處理。

　　8、按時開路燈，泳池等照明電源，節約用電。

酒店各崗位職責 篇10

　　1、對部門經理負責，協助部門經理做好保安各項工作。

　　2、模范帶頭執行酒店各項規章制度。

　　3、指派下屬工作，做好員工考勤。

　　4、部署酒店警衛區域的安全防范，督促檢查落實各崗位職責。

　　5、負責處理客人投訴和其它治安事件，重大問題處理不了及時向上級匯報情況。

　　6、巡查消防措施的落實情況。

　　7、制定培訓計劃，并組織落實。

酒店各崗位職責 篇11

　　1、人事部主管負責酒店人事、勞資、勞動紀律方面的各項工作，對總經理責。

　　2、保證國家有關法令、法規、條例和上級主管部門的指令，酒店總經理的'批示在酒店內貫徹實施。

　　3、根據酒店的管理需要，設計酒店的組織機構和部門人員編制。

　　4、挖掘人力資源，高效率地配備和補充所需人員，對員工的錄用，升降職務，獎勵提出考核意見，審定員工處分決定，對優化組合出現的特聘人員做好政治思想感情工作。

　　5、根據總經理的批示要求，對酒店各級管理人員進行工作考核和業務能力評估，并將結果上報總經理供其參考、決策。

　　6、完成各部門負責人所提出的工作要求。

　　7、組織本部員工學習人事政策法規，提高業務素質，搞好內部的團結和互助協作。

　　8、負責對本部屬財產的使用管理進行督導。

　　9、根據國家與企業的工資福利政策，做好工資福利及勞動保護工作。

　　10、執行和完成酒店總經理，上級有關主管部門交辦的人事工作方面的任務。

酒店各崗位職責 篇12

　　1、帶領本班組員工認真做好服務工作，確保質量標準;

　　2、及時跟蹤、檢查，對不合格的地方進行指正、改正;

　　3、督導服務員認真落實酒店與部門規章制度;

　　4、負責本班組與其他班組以及各部門之間的內部協調工作;

　　5、處理當班期間的客訴;

　　6、落實執行本班組員工考勤、培訓等日常管理工作。

酒店各崗位職責 篇13

　　1、嚴格遵守各項制度和工作操作（服務）程序。

　　2、以殷勤、禮貌、周到、快捷、可靠的服務來迎接各方的來賓。

　　3、為散客和團體入住的客人辦理入住登記手續，并合理安排好各種房間。

　　4、熟練掌握業務知識及操作技能，負責有關住房、房價，酒店服務設施的問詢推銷工作。

　　5、掌握電腦操作技能，當客人入住后要迅速將資料輸入電腦。

　　6、記錄團隊的`叫醒、出行李、用餐和離店時間，并把相應的資料通知有關部門。

　　7、了解客情，遇到問題及時向上級匯報。

　　8、認真與客房部核對房態。

　　9、與各部門能密切聯系，作好資料、信息的溝通。

　　10、在團體客人的接待工作中要起主班作用，懂得靈活的處理團體增減房所出現的各種問題。

酒店各崗位職責 篇14

　　一、在銷售經理的指導下，具體負責對旅行社的團體操作業務。

　　二、協助銷售經理實施該地區的.銷售計劃，協調各有關部門落實各種旅行團的接待計劃和工作。

　　三、了解所管轄地區的旅行社業務特點和客源流向，熟悉酒店各種服務設施及各類合同條款、價格。

　　四、根據該地區的業務，做好旅行社全年系列團隊和季節性團隊的預訂工作，做好年度和月度客源流量的統計工作。

　　五、熟悉該地區的旅行社、預計中心和航空公司的操作特點，與各旅行社、旅游服務機構保持長期穩定的合作關系。

　　六、協助銷售經理做好該地區的旅游市場，旅行社的客源分析。承接有關洽談、咨詢工作，溝通各部門落實各種接待計劃。

酒店各崗位職責 篇15

　　1、遵守酒店各項規章制度，嚴格保安紀律，負責中班的保安工作。

　　2、按時到崗，做好交接班，上崗時要著裝整齊，精神振作，儀表端正。

　　3、維護好大堂門口的秩序，熱情為旅客服務，對需要幫助的要積極主動提供方便。

　　4、組織指揮好車輛入場停放，做好車輛登記，檢查車輛停放后的`安全情況。

　　5、負責泳池安全，客人游泳時要加強巡視，不得坐觀、離崗，閉池后要勸阻客人不能游泳，以防發生意外。

　　6、加強保衛區域的巡查，特別對消防、圍墻，客房后窗的安全情況，要認真檢查發現問題及時處理。

　　7、嚴格控制閑散人員進入酒店，對形跡可疑的要認真盤查，不得松懈麻痹。

　　8、嚴格桑拿管理，妥善處理客人投訴和各類糾紛，對違反酒店規定造成惡劣影響的服務小姐要嚴肅處理。

酒店各崗位職責 篇16

　　1、根據項目策略，帶領團隊拓展國企、房地產行業大客戶與市場資源，提高中央渠道占比;

　　2、了解業主心態，負責對加盟項目進行市場調研與意向加盟商的商務談判，加盟模式、政策和公司經營理念等方面的宣導，完成項目簽約;

　　3、熟悉酒店產品，對地理位置、改造裝修以及市場環境有深刻理解;

　　4、有效維護已簽約項目的加盟方關系，合作工作推進以及解決突發問題、維護公司利益;

　　5、團隊管理。

酒店各崗位職責 篇17

　　1、對總經理負責，在辦公室的直接領導下，主持部門的全面工作。

　　2、抓好部門的`組織建設、建立、健全各項規章制度，督促崗位責任制度和操作流程的執行。

　　3、制定部門各項培訓計劃，不斷提高各級人員業務水平，組織員工安全生產，清除事故隱患。

　　4、樹立整體營業思想，加強與其他部門的聯系，互相溝通，不扯披，不推托。

　　5、完成總經理交辦的其他工作任務。

酒店各崗位職責 篇18

　　1、遵守酒店的各項規章制度，嚴格保安紀律，負責早班的'保安工作。

　　2、按時到崗，做好交接班記錄，上崗時要著裝整齊，精神飽滿，儀表端正。

　　3、加強保衛區域的警戒，對出場的車輛要認真對照登記檢查核實。

　　4、熟悉消防設施的地點分布，掌握消防設備器材的使用方法，檢查設備設施是否良好，并做好消防記錄。

　　5、嚴格控制閑散人員進入酒店，對來訪者要詢問清楚，辦理登記驗證手續，按規定程序進行接待。

　　6、天亮后及時關閉酒店院內的照明燈。

　　7、協助夜班人員完成責任區內的衛生。

　　8、嚴格執行簽到制度，監督簽到手續，對遲到、早退、代簽到有關人員要如實登記，必要時可交上級處理。

酒店各崗位職責 篇19

　　1.負責酒店客戶渠道開拓與銷售;

　　2.實時把握客戶需求與之保持良好溝通;

　　3.維護和開拓新的銷售渠道和新客戶;

　　4.收集一線銷售渠道信息和用戶意見，對公司營銷提出參考意見。