酒店服務禮儀（精選7篇）

酒店服務禮儀 篇1

　　1、多人握手時可以堅持由尊到卑的順序

　　需要與多人握手時一般應堅持由尊到卑的順序，并要跟在場的所有人都握手。如果在與多人握手時堅持由尊到卑的順序的話，握手時既不能亂了握手的順序，也不能厚此薄彼。

　　2、正式場合與多人握手時按照職位的高低來握手

　　一些比較正式的場合，需要與多人握手時，應該根據(jù)對方的職位和身份的高低，由高到低地依次握手。

　　3、一般場合與多人握手的順序

　　有時不是正式場合，而是一般的場合，這時我們可以根據(jù)對方的年齡的大小、性別以及結婚與否來依次握手。

　　4、與多人握手時采用由近及遠的握手順序

　　與多人握手時有時還采用由近及遠的握手順序。比如，當職場人進入宴會廳時，接待方的人排隊在門口迎接。這時，應該伸手與最近的人握手，應該每個人都照顧到，不能采用跳躍式的握手順序。

　　5、多人同時握手時順序

　　有些場合是多人同時握手，這時也要按照一定的握手順序來進行握手，但是不管采取什么樣的握手順序，在多人同時握手時不能采用交叉握手順序，這樣不僅會比較失禮，還會讓在場的人比較尷尬。

酒店服務禮儀 篇2

　　1.尊敬原則

　　尊敬是禮儀的情感基礎。在我們的社會中，人與人是平等的，尊重長輩，關心客戶，這不但不是自我卑下的行為，反而是一種儀，說明一個人具有良好的個人內(nèi)的素質(zhì)。敬人者恒敬之，愛人者恒愛之;人敬我一尺，我敬人一丈。善于對別人表示尊重，接受對方、重視對方、贊美對方。禮的良性循環(huán)就是借助這樣的機制而得以生生不已。當然，禮貌待人也是一種自重，不應以偽善取悅于人，更不可以富貴嬌人。尊敬人還要做到入鄉(xiāng)隨俗，尊重他人的喜好與禁忌。總之，對人尊敬和友善，這是處理人際關系的一項重要原則。

　　2.真誠原則

　　商務人員的禮儀主要是為了樹立良好的個人和組織形象，所以禮儀對于商務活動的目的來說，不僅僅在于其形式和手段上的意義。同時商務活動的從事并非短期行為，從事商務，講究禮儀，越來越注重其長遠利益，只有恪守真誠原則，著眼與將來，通過長期潛移默化的影響，才能獲得最終的利益。也就是說商務人員與企業(yè)要愛惜其形象與聲譽，就不應僅追求禮儀外在形式的完美，更應將其視為商務人員情感的真誠流露與表現(xiàn)。

　　3.謙和原則

　　謙和既是一種美德，更是社交成功的重要條件。謙和，在社交場上即表現(xiàn)為平易近人、熱情大方、善于與人相處、樂于聽取他人的意見，顯示出虛懷若谷的胸襟，因為對周圍的人具有很強的吸引力，有著較強的調(diào)整人際關系的能力。我們此處強調(diào)的謙和并不是指過分的謙和、無原則的妥協(xié)和退讓，更不是妄自菲薄。應當認識到過分的謙虛其實是社交的障礙，尤其是在和西方人的商務交往中，不自信的表現(xiàn)會讓對方懷疑你的能力。

　　4.寬容原則

　　寬即寬待，容即相容，寬容，就是心胸坦蕩、豁達大度，能設身處地為他人著想，諒解他人的過失，不計較個人的得失，有很強的容納意識和自控能力。中國傳統(tǒng)文化歷來重視并提倡寬容的道德原則，并把寬以待人視為一種為人處世的基本美德。從事商務活動，也要求寬以待人。接受對方，不要為難對方，讓對方難堪。表現(xiàn)在交談時有三不準，即不要打斷別人，不要輕易的補充對方，不要隨意糾正對方，因為事物的正確答案不只一個[6]。在人際紛爭問題上保持豁達大度的品格或態(tài)度。在商務活動中，出于各自的立場和利益，難免出現(xiàn)沖突和誤解。遵循寬容的原則，凡事想開一點，眼光看遠一點，善解人意、體諒別人，才能正確對待和處理好各種關系與紛爭，爭取到更長遠的利益。

　　5.適度原則

　　人際交往中要注意各種不同情況下的社交距離，也就是要善于把握住溝通時的感情尺度。古話說：君子之交淡如水，小人之交甘如醴。此話不無道理。在人際交往中，溝通和理解是建立良好的人際關系的重要條件，但如果不善于把握溝通時的感情尺度，即人際交往缺乏適度的距離，結果會適得其反。例如在一般交往中，既要彬彬有理，又不能低三下四;即要熱情大方，又不能輕浮諂諛。所謂適度，就是要注意感情適度、談吐適度、舉止適度。只有這樣才能真正贏得對方的尊重，達到溝通的目的。

　　6.自律原則

　　從總體上來看，商務禮儀的具體規(guī)范由對待自身的要求與對待他人的做法這兩大部分所構成。對待個人的要求，是商務禮儀的基礎和出發(fā)點。學習，應用商務禮儀時，首先需要自我要求、自我約束、自我對照、自我反省、自我檢點，這就是所謂自律的原則。

　　7.互動原則

　　在商務交往中如欲取得成功，就必須無條件地遵守互動的原則。所謂互動，在此具體含義有二：一是要求商務人員在其商務往來中必須主動進行換位思考、善解人意。換位思想的基本點，就是要求商務人員必須傷愈體諒交往對象的感受。二是要求商務人員在其商務活動中要時時、處處做到交往以對方為中心。交往禮儀中的白金法則：別人希望你怎么對待他們，你就怎么對待他們從研究別人的需求出發(fā)然后調(diào)整自己行為，運用我們的智慧和才能使別人過的輕松、舒暢。[7]也就是說，不允許無條件的自我為中心。具體運用商務禮儀時，互動的原則永遠都不容許被忽略。

　　8.溝通原則

　　在商務交往中，人們通常有接觸才會了解，有了解才會有溝通，有溝通才會互動。因此，可將溝通視為商務交往中人與人之間的互動之橋。在商務禮儀中，溝通的原則要求商務人員在其商務交往中，既要了解交往對象，更要為交往對象所了解。禮儀的主旨在于尊重，而欲尊重他人，就必須首先了解人，并令自己為對方所了解。這樣，才能實現(xiàn)有效的溝通。

　　9.遵守的原則

　　在商務交往中，每一位參與者都必須自覺、自愿地遵守商務禮儀，以商務禮儀去規(guī)范自己在交際活動中的一言一行，一舉一動。對商務禮儀，不僅需要學習、了解，更重要的是學了就要使用，要將其付諸個人社交實踐。在商務活動中，任何人，無論身份高低，職位大小，財富多少，都有自覺遵守、應用商務禮儀的義務，否則，就會收到公眾的指責，其商務交往就難以成功，這就是遵守的原則。沒有這一條，就談不上商務禮儀的應用、推廣。

　　10.平等的原則

　　在具體運用商務禮儀時，允許因人而異，根據(jù)不同的交往對象，采取不同的具體方法。但是，與此同時必須強調(diào)指出：在商務禮儀的核心點，即尊重交往對象、以禮相待這一點上，對任何交往對象都必須一視同仁，給予同等程度的禮遇。不允許因交往對象彼此之間在年齡、性別、種族、文化、職業(yè)、身份、地位、財富以及與自己關系親疏遠近等方面有所不同，而厚此薄彼，區(qū)別對待，給予不通待遇。這便是商務禮儀中平等原則的基本要求。

　　商務交往的基本禮儀

　　電話禮儀

　　在接聽電話時你所代表的公司而不是個人，所以不僅要言語文明、音調(diào)適中，更要讓對方能感受到你的微笑。同時，也不要忘記每一個重要的電話都要做詳細的電話記錄，包括來電話的時間，來電話的公司及聯(lián)系人，通話內(nèi)容等，這樣才能為將來開展業(yè)務奠定良好的基礎。

　　迎送禮儀

　　當客人來訪時，你應該主動從座位上站起來，引領客人進入會客廳或者公共接待區(qū)，并為其送上飲料，如果是在自己的座位上交談，應該注意聲音不要過大，以免影響周圍同事。切記，始終面帶微笑。

　　名片禮儀

　　遞送名片時應用雙手拇指和食指執(zhí)名片兩角，讓文字正面朝向對方，接名片時要用雙手，并認真看一遍上面的內(nèi)容。如果接下來與對方談話，不要將名片收起來，應該放在桌子上，并保證不被其他東西壓起來，這會使對方感覺你很重視他。參加會議時，應該在會前或會后交換名片，不要在會中擅自與別人交換名片。

　　介紹禮儀

　　介紹的禮節(jié)是行為大方得體。介紹的原則是將級別低的介紹給級別高的;將年輕的介紹給年長的，將未婚的介紹給已婚的，將男性介紹給女性，將本國人介紹給外國人。

　　握手的禮儀

　　愉快的握手是堅定有力，這能體現(xiàn)你的信心和熱情，但不宜太用力且時間不家過長，幾秒鐘即可。如果你的手臟或者很涼或者有水、汗，不宜與人握手，只要主動向對方說明不握手的原因就可以了。女士應該主動與對方握手，同時不要戴手套握手。另外，不要在嚼著口香糖的情況下與別人握手。

酒店服務禮儀 篇3

　　第一：禮貌待人

　　女人需要掌握哪些職場交往技巧呢？禮貌，這是一個人在處理人際關系的時候必備的素質(zhì)。我們所謂禮貌，就是對人尊重。待人彬彬有禮是文明的表現(xiàn)，而粗俗無禮、蠻橫放肆的人是不討人喜歡的。當然，禮貌待人應當是真情的流露，但也需適可而止，如果禮節(jié)繁多，令人應接不暇而成為負擔，那又顯得虛偽了。一般情況下，禮貌可以造成一個和諧、輕松愉快的氣氛。

　　第二：平等寬容

　　女性在人際交往中，友誼第一，既然大家都是朋友，就沒有高低貴賤之分。因此，對相互間人格的尊重，友好和善的態(tài)度，親切輕松的氣氛，就顯得格外重要。平等真誠，寬容大度從來是高尚的美德。而自命不凡。咄咄逼人，尖酸刻薄，或者搬弄是非、妒嫉多疑不僅是愚蠢的，而且是惹人厭惡的。

　　第三：主動熱情

　　假如你到一個新環(huán)境，碰上一個熱心好客的人，你會感到溫暖，精神放松了些。那么，這個人就成為你認為可信賴的朋友。可見，主動熱情在人際交往中的重要性。不過，主動熱情也有個“度”的問題。殷勤得過分，會讓人覺得虛假，或引起他人誤會。最好的情況是主動的一方與被動的一方都感到自然舒暢，而不帶有勉強成份。

　　第四：注重信譽

　　在職場中，可能會有不少的女性會產(chǎn)生困惑，到底我們什么是信譽？一是信守契約，即“言必信，行必果”。不論與人約會，還是合作，或者答應別人的事，只要是有約在前，必須遵守，有言在先，必須做到。不能出爾反爾，如果有特殊原因確定不能履約，也應該先通知。事發(fā)突然來不及告訴的，事后定要懇切說明，表示道歉。二是對自己的言辭負責。在非開玩笑的場合，只要對方是在認真地與你交談，你就必須力求言而有據(jù)，用詞準確，實事求是。

　　為人處事的基本原則

　　1、關于麻煩別人的問題：不是麻煩自己那就是肯定要麻煩別人。

　　2、關于有益自己的問題：不是有益自己那就是有益于別人。所以既要盡量不太麻煩別人又不要太麻煩自己。既要有益于自己又要有益于別人。處事的秘密，大概就在于如何調(diào)節(jié)好這個平衡度。

　　3、保留意見：過分爭執(zhí)無益自己且又有失涵養(yǎng)。通常，應不急于表明自己的態(tài)度或發(fā)表意見，讓人們捉摸不定。謹慎的沉默就是精明的回避。

　　4、認識自己：促進自己最突出的天賦，并培養(yǎng)其它方面。只要了解自己的優(yōu)勢，并把握住它，則所有的人都會在某事顯赫。

　　5、決不夸張：夸張有損真實，并容易使人對你的看法產(chǎn)生懷疑。精明者克制自己，表現(xiàn)出小心謹慎的態(tài)度，說話簡明扼要，決不夸張?zhí)Ц咦约骸＿^高地估價自己是說謊的一種形式。它能損壞你的聲譽，對你的人際關系產(chǎn)生十分不好影響環(huán)境。有損你的和風雅和才智。

　　6、適應環(huán)境：適者生存，不要花太多精力在雜事上，要維護好同事間的關系。不要每天炫耀自己，否則別人將會對你感到乏味。必須使人們總是感到某些新奇。每天展示一點的人會使人保持期望，不會埋沒你的天資。

　　7、取長補短：學習別人的長處，彌補自己的不足。在同朋友的交流中，要用謙虛、友好的態(tài)度對待每一個人。把朋友當作教師，將有用的學識和幽默的言語融合在一起，你所說的話定會受到贊揚，你聽到的定是學問。

　　8、言簡意賅：簡潔能使人愉快，使人喜歡，使人易于接受。說話冗長累贅，會使人茫然，使人厭煩，而你則會達不到目的。簡潔明了的清晰的聲調(diào)，一定會使你半事功倍。

　　9、決不自高自大：把自己的長外常掛在嘴邊，常在別人面前炫耀自己的優(yōu)點。這無形貶低了別人而抬高了自己，其結果則是使別人更看輕你。

　　10、決不抱怨：抱怨會使你喪失信譽。自己做的事沒成功時，要勇于承認自己的不足，并努力使事情晝圓滿。適度的檢討自己，并不會使人看輕你，相反總強調(diào)客觀原因，報怨這，報怨那，只會使別人輕視你。

　　11、不要說謊、失信：對朋友同事說謊會失去朋友同事的信任，使朋友、同事從再相信你，這是你最大的損失。要避免說大話，要說到做到，做不到的寧可不說。

　　12、說話要謹慎，多想少說。說話要令人高興，循循善誘，“怎么說”比“說什么”更重要。

　　13、不要批評別人，批評沒有任何的好處，只會增加別人的怨恨。

　　14、切勿錯過贊揚他人的機會。無論是誰做的工作，只要出色，就不要吝惜贊揚。

　　15、給人以真誠的關注，讓每個遇到你的人都感到他（她）是重要的。

　　16、要盡量滿足別人的要求。世界上如果有什么成功的要決的話，就是你可以捕捉對方觀點的能力，學會從對方的角度考慮問題，就像從你自己的角度出發(fā)一樣，學會換位思考。激起對方的需求欲望，然后告訴他怎么樣才能做到。

　　17、精神飽滿，嘴角上翹。將痛苦、憂愁與失望藏于微笑后面。

　　18、對有爭議的事不存偏見。討論而不爭吵，意見不同歸不同，朋友還是朋友。

　　19、不聽不傳小道消息。訂一條規(guī)矩，不背后說人，除非說好話。

　　20、體貼他人的感情。嘲笑，必得不償失，還可能造成意料不到的傷害。

　　21、不要在意別人對你的尖刻評論，學會超脫。

　　22、不急于求回報，把幫助他人而得到的欣慰作為最好的回報。

　　23、信守承諾：說到就要做到，做不到就不要說，既然說了就一定要做到，一言既出，駟馬難追、此是君子也，要記住一句話："諾言是要用行動來兌現(xiàn)的支票"、

　　24、學會待人：你想別人怎么待你，你就要先學會怎么去待別人，以心比心，可以得到整個世界，為別人點亮一盞燈，別人將為你點起一把火、

　　25、尊重他人：尊重別人，別人也會尊重你，沒有高尚的人格，便沒有高尚的事業(yè)，沒有高尚有人格，便沒有高尚的命運、，人要臉，樹要皮，打人不打臉，罵人不揭短，舊事重提惹你煩、

　　26、學會寬容：心胸開闊如海洋，涵養(yǎng)深廣如潭水，寬容可以融化一切堅冰，寬容可以讓你擁有一片廣闊的天空，寬容別人就是寬容自己、"海納百川，有容為大"、要學會寬厚待人，君子忍人所不能忍，容人所不能容，處人所不能處"、

　　27、學會贊美：對自己多批評，對別人多贊美，謙虛的人會得到別人的尊重和贊美、

　　28、知錯就改：犯了錯誤，知錯就改，不要要面子，對就是對，錯就是錯

酒店服務禮儀 篇4

　　中華民族自古就是一個講究禮儀的國度，素有“禮儀之幫”的美譽，禮儀在我國社會政治文化生活中占有很重要的位置。我國歷史上第一位禮儀專家孔子就認為禮儀是一個人：“修身養(yǎng)性持家立業(yè)治國平天下”的基礎。禮儀是普通人修身養(yǎng)性、持家立業(yè)的基礎，是一個領導者治理好國家、管理好公司或企業(yè)的基礎。

　　生活里最重要的是以禮待人，有時侯禮的作用不可估量，從某種意義上講，禮儀比智慧與學識都重要。

　　禮儀是提高個人素質(zhì)與單位形象的必要條件;是人立身處世的根本、人際關系的潤滑劑、是現(xiàn)代競爭的附加值。“不學禮，無以立”已成為人們的共識。“內(nèi)強個人素質(zhì)、外塑單位形象”，正是對禮儀作用的恰到好處的評價。

　　隨著社會的發(fā)展，酒店行業(yè)也是越來越多，面臨著日趨激烈的競爭，能否在競爭中保持優(yōu)勢地位，不斷發(fā)展壯大，有很多因素左右，其中，良好的品牌形象起到非常重要的作用。尤其是酒店作為服務行業(yè)，提升服務與形象的競爭力已經(jīng)成為現(xiàn)代競爭重要的籌碼。從某種意義上說，現(xiàn)代的市場競爭是一種形象競爭，企業(yè)樹立良好的形象，因素很多，其中高素質(zhì)的員工，高質(zhì)量的服務，每一位員工的禮儀修養(yǎng)無疑會起著十分重要的作用。

　　酒店是一個服務性行業(yè)。在服務中，只有把可信賴的質(zhì)量與優(yōu)良的服務結合起來，才能達到客戶滿意的效果。

　　優(yōu)良的服務與酒店員工的舉止行為有關，更與大家的禮儀修養(yǎng)有關。員工的禮儀修養(yǎng)不僅體現(xiàn)了一個員工自身素質(zhì)的高低，而且反映了一個酒店的整體水平與等級。

　　如果每一個酒店人員都能夠做到接人待物知書達禮，著裝得體，舉止文明，彬彬有禮，談吐高雅，酒店就會贏得社會的信賴，理解，支持。反之，如果大家言語粗魯，衣冠不整，舉止失度，接人待物冷若冰霜或傲慢無禮，就會有損酒店形象，就會失去顧客，失去市場，在競爭中處于不利的地位。人們往往從某一個員工，某一件小事情上，衡量一個酒店的等級，服務質(zhì)量與管理水平。

　　在日常生活與工作中，禮儀能夠調(diào)節(jié)人際關系，從一定意義上說，禮儀是人際關系與諧發(fā)展的調(diào)節(jié)器，人們在交往時按禮儀規(guī)范去做，有助于加強人們之間互相尊重，建立友好合作的關系，緩與與避免不必要的矛盾與沖突。一般來說，人們受到尊重、贊同與幫助就會產(chǎn)生吸引心理，形成友誼關系，反之會產(chǎn)生敵對，抵觸，反感，甚至憎惡的心理。

　　酒店禮儀具有很強的凝聚情感的作用。酒店禮儀的重要功能是對人際關系的調(diào)解。在現(xiàn)代生活中，人們的相互關系錯綜復雜，在平靜中會突然發(fā)生沖突，甚至采取極端行為。酒店禮儀有利于促使沖突雙方保持冷靜，緩解已經(jīng)激化的矛盾。如果人們都能夠自覺主動地遵守禮儀規(guī)范，按照禮儀規(guī)范約束自己，就容易使人際間感情得以溝通，建立起相互尊重、彼此信任、友好合作的關系，進而有利于各種事業(yè)的發(fā)展。

　　所以酒店禮儀是酒店形象、文化、員工修養(yǎng)素質(zhì)的綜合體現(xiàn)，我們只有做好應有的禮儀才能為酒店行業(yè)在形象塑造、文化表達上提升到一個滿意的地位。

酒店服務禮儀 篇5

　　中國自古就被譽為“文明古國，禮儀之邦”，有著優(yōu)良的道德傳統(tǒng)。《禮記》中寫到：“人無禮不生，事無禮不成，國無禮則不寧。”人們在生活、工作中都需要通過禮儀來表達彼此的情感和尊重。禮儀禮貌是文明的起碼要求，是人與人之間在交往接觸中，相互表示敬重和友好的行為規(guī)范。

　　酒店的主要產(chǎn)品是服務，服務分為有形服務和無形服務，有形服務能夠用對與錯、好與壞的既定標準來評判，而無形的服務卻只有在員工和賓客面對面的接觸服務過程中才能體現(xiàn)出來。毫無疑問，無形的服務時標志和展示酒店服務質(zhì)量的關鍵。而這之中很重要的一點是服務禮儀了，即對禮儀、禮貌和禮節(jié)的重視。酒店的每一項服務項目，都離不開禮貌服務，良好的服務禮儀和完備的設施都能夠為酒店創(chuàng)利潤，禮貌服務越好，標志著酒店越成功，從而酒店的景況越好，它的經(jīng)濟效益和社會效益也就越好。因此，在這里，我就淺一下酒店的服務禮儀對酒店運營的重要性。

　　一、什么是酒店服務禮儀

　　酒店服務禮儀通常指的是禮儀在酒店這一具有典型意義的服務行業(yè)之內(nèi)的具體運用。作為現(xiàn)代禮儀的重要組成部分，酒店服務禮儀是酒店員工向酒店賓客表示尊重和友好的一種形式，是為賓客提供服務時所應遵循的行為準則和規(guī)范，它對于酒店的營運有著非同一般的重要性。在這里所指的行為規(guī)范，意味著酒店服務人員在特定場合，即工作場合進行服務活動時的標準的、正確的做法，也是酒店服務人員在自己的工作崗位上向服務對象提供服務時的標準的、正確的做法。

　　二、什么是酒店營運

　　一個酒店其實也就相當于一個公司，一個小小的社會，酒店營運工作中包括有許多方面，有酒店規(guī)劃與設計、酒店設施與服務、營銷計劃，還包括有人力資源、會計、管理部門等等。因此說，想要做好酒店的營運工作也是需要多方面的努力的。而一個酒店是否具備良好的服務，它的禮儀禮貌也是一個酒店運營成功的關鍵所在。

　　三、酒店服務禮儀的案例介紹

　　(一)案例介紹

　　法國巴黎旺都廣場上的里茲大酒店是一家在西歐諸國家喻戶曉的酒店。一個陽光明媚的午后，一輛嶄新的出租車停在了里茲大酒店的門口，門童馬修先生立刻上前為賓客打開了車門。馬修先生每天都要去幾次前廳的客房預訂處了解賓客情況，此時雖未與賓客見面，但是他已經(jīng)估計出來客是誰了。他有驚人的記憶力，即使是僅僅聽說過一次的賓客，也能印在腦海里。在賓客從出租車上走下來的同時，馬修先生立刻用最快的速度將出租車的號碼和賓客攜帶行李的件數(shù)記在記事本上。

　　巴黎約有145 000輛出租車，如果賓客有行李落在了車上，沒有什么比根據(jù)記事本上的號碼找到出租車更方便的了;記下出租車上取下的行李件數(shù)的目的在于，當賓客發(fā)現(xiàn)缺少了東西時，可通過記事本立刻弄明白行李究竟是丟失在了酒店還是別的.什么地方。

　　里茲大酒店的服務可謂是在巴黎市中數(shù)一數(shù)二的，也正是依靠包括馬修先生在內(nèi)的全部優(yōu)秀員工的聰明才智和他們對酒店的一篇忠誠，才得以在競爭異常激烈的巴黎酒店業(yè)中是中國保持領先地位。

　　(二)案例分析

　　酒店服務中，細節(jié)往往是很重要的，不管是五星級的豪華酒店還是快捷的便利酒店，像這種全心全意為客人服務的精神和意識應該是每個酒店都應該具備的，也是我們每個優(yōu)秀員工所必不可少的。例如：賓客到店時，應熱情相迎，微笑問候，幫助提攜行李，并與賓客確認行李件數(shù)。推裝運行李時要輕拿輕放。若賓客堅持自攜行李，則不要強行接提。如果遇到老年客人，還要攜扶一下。攜扶老人，酒店并沒有明文規(guī)定，但是對于一心一意為客人服務的員工來說，又是應該想到的，應該做到的，這是酒店禮儀的靈活運用，真情服務，也是個性化服務，時無形服務中很重要的一點。

　　現(xiàn)在很多的酒店業(yè)慢慢地認識到：應該由酒店去適應賓客的需要，而不是以賓客來將就酒店。創(chuàng)立于1919年的美國希爾頓酒店，在90多年的時間里，從一家普通的酒店擴展到全球300多家連鎖店，成了酒店業(yè)的“巨無霸”。如今，希爾頓酒店已是世界頂級豪華酒店的代名詞。入住希爾頓酒店，賓客不僅能享受到賓至如歸的服務，而且也成為最貴身份的象征。

　　希爾頓酒店成功的秘訣之一是牢牢確立自己的企業(yè)理念，并把這一理念貫徹到每一個員工的思想和行為當中。希爾頓酒店創(chuàng)造“賓至如歸”的文化氛圍，注重企業(yè)員工禮儀的培養(yǎng)，并通過“秘訣”體現(xiàn)出來。這種秘訣簡單、易行，不花本錢卻又行之長久。這個秘訣是“微笑服務”!希爾頓酒店的創(chuàng)始人唐拉德.希爾頓在幾十年里，不斷地到他分設在師姐各地的希爾頓酒店視察業(yè)務。每天他至少到一家希爾頓酒店與酒店的工作人員接觸，向他們問得最多的一句話必是：“今天，你對賓客微笑了沒有?”

　　四、服務禮儀在酒店中的主要作用

　　(一)服務禮儀的要求

　　1、待客三聲：

　　來有迎聲、問有答聲、去有送聲。

　　2、三不講：

　　不尊重對方的語言、不客氣的語言、不耐煩的語言。

　　3、著裝規(guī)范：

　　上班時按規(guī)定著工作服，男女員工都應做到端莊大方，切記奇裝異服。

　　4、語言恰當：

　　用語謙恭，語調(diào)親切，言辭簡潔，根據(jù)不同對象恰當使用語言。對內(nèi)賓使用普通話，對外賓使用外語，盡量做到聽懂方言。

　　5、禮貌迎送：

　　客到有請、客問必答、客走道別。在迎送客人或與客人交流時，面帶微笑，真誠禮貌，恰當?shù)厥褂米鸱Q和各種手勢。

　　6、主隨客便：

　　對需要特殊照顧，特別是有不同的宗教信仰和民族習慣的客人，盡量滿足他們的要求。接待客人預訂事項主動熱情、有條不紊，在辦理入住、用餐等手續(xù)時，準確填寫、認真核實，以符合客人要求。提供整理房間等服務時先敲門，得到客人同意后才能進入，如遇客房門口顯示“請勿打擾”，不得隨意進入。

　　7、尊重私密：

　　不能對外泄露客人的任何信息;不能亂動、亂翻客人的物品;不私自使用專供客人使用的電話、電梯、洗手間等設施。

　　(二)服務禮儀的作用

　　為了給賓客提供滿意的服務，為了讓提供的服務比競爭者更能吸引賓客，許多酒店在經(jīng)營目標的指導理念和與之相匹配的廣告語中，都有這么一條：Home away from home(賓至如歸)，即讓賓客到了酒店，有一種回家的感覺。這樣的經(jīng)營目標的指導理念及廣告語的效應能否實現(xiàn)，各個酒店服務禮儀的具體實踐至關重要。酒店為賓客服務時指為所有來酒店旅居的賓客，不管賓客各自的背景、地位、經(jīng)濟狀況、外觀衣著有所不同，遵循價值規(guī)律，在交換的雙方，地位是平等的。

　　國外服務業(yè)有句行話：世界上三件最不容易保存的東西，一是飛機的座位，二是酒店的客房，三是律師的時間。飛機起飛了而座位空著，一天過去了客房租不出去，律師干等一天并無客戶上門，那么這空著的飛機座位、客房以及時間便永遠失去了這一天的銷售機會。酒店產(chǎn)品的同時銷售和服務的一次性特點，使酒店服務增加了難度。服務人員與客人直接接觸并且接觸的時間有時是短暫，甚至是瞬間的，可能是一句敬語、一次微笑、一個動作。正式由于這些特點，就使得服務難度加大，只要在服務中出現(xiàn)出現(xiàn)一點差錯，即是質(zhì)量事故，這一質(zhì)量事故就不可挽回。因此服務員的態(tài)度和精神狀態(tài)也成了酒店運營的一個重要的組成部分。

酒店服務禮儀 篇6

　　商務人員著裝禮儀top原則

　　時間原則：不同時段的著裝規(guī)則對女士尤其重要。男士有一套質(zhì)地上乘的深色西裝或中山裝足以包打天下，而女士的著裝則要隨時間而變換。白天工作時，女士應穿著正式套裝，以體現(xiàn)專業(yè)性;晚上出席雞尾酒會就須多加一些修飾，如換一雙高跟鞋，戴上有光澤的佩飾，圍一條漂亮的絲巾;服裝的選擇還要適合季節(jié)氣候特點，保持與潮流大勢同步。

　　場合原則：衣著要與場合協(xié)調(diào)。與顧客會談、參加正式會議等，衣著應莊重考究;聽音樂會或看芭蕾舞，則應按慣例著正裝;出席正式宴會時，則應穿中國的傳統(tǒng)旗袍或西方的長裙晚禮服;而在朋友聚會、郊游等場合，著裝應輕便舒適。試想一下，如果大家都穿便裝，你卻穿禮服就有欠輕松;同樣的，如果以便裝出席正式宴會，不但是對宴會主人的不尊重，也會令自己頗覺尷尬。

　　地點原則：在自己家里接待客人，可以穿著舒適但整潔的休閑服;如果是去公司或單位拜訪，穿職業(yè)套裝會顯得專業(yè);外出時要顧及當?shù)氐膫鹘y(tǒng)和風俗習慣，如去教堂或寺廟等場所，不能穿過露或過短的服裝。

　　著裝小知識：職業(yè)女性著裝四講究

　　整潔平整

　　服裝并非一定要高檔華貴，但須保持清潔，并熨燙平整，穿起來就能大方得體，顯得精神煥發(fā)。整潔并不完全為了自己，更是尊重他人的需要，這是良好儀態(tài)的第一要務。

　　色彩技巧

　　不同色彩會給人不同的感受，如深色或冷色調(diào)的服裝讓人產(chǎn)生視覺上的收縮感，顯得莊重嚴肅;而淺色或暖色調(diào)的服裝會有擴張感，使人顯得輕松活潑。因此，可以根據(jù)不同需要進行選擇和搭配。

　　配套齊全

　　除了主體衣服之外，鞋襪手套等的搭配也要多加考究。如襪子以透明近似膚色或與服裝顏色協(xié)調(diào)為好，帶有大花紋的襪子不能登大雅之堂。正式、莊重的場合不宜穿涼鞋或靴子，黑色皮鞋是適用最廣的，可以和任何服裝相配。

　　飾物點綴

　　巧妙地佩戴飾品能夠起到烘云托月的作用，給女士們增添色彩。但是佩戴的飾品不宜過多，否則會分散對方的注意力。佩戴飾品時，應盡量選擇同一色系。佩戴首飾最關鍵的就是要與你的整體服飾搭配統(tǒng)一起來。

　　職場穿著禁忌

　　1.所有扣子都扣上

　　穿西裝主要目的不為御寒，所以扣子全都扣上其實是就像個笑話。建議最好的扣法是，單排單顆扣時，可扣可不扣;雙顆扣時則能夠全都扣上;三顆扣以上，最好要保留最下一顆不扣;但雙排扣時，則一定要扣。

　　2.在西裝口袋里塞滿雜物

　　在不少場合我們會見到有不少男士朋友會在西裝或西褲口袋塞滿皮包、鑰匙、手機、零錢、PDA等對象，這樣看起來只會破壞西裝的優(yōu)雅質(zhì)感，最好是不要放任何東西，而且這樣也容易導致西裝變形，專家們建議如果您非要讓這些物品隨身，最好能選一個質(zhì)感不錯的皮質(zhì)提包來放置。

　　3.黑皮鞋搭白色運動襪

　　白色運動襪或是運動鞋都是西裝搭配的大忌，這點我們先前已在不少文章中提醒，正確的穿法是穿職業(yè)裝定制服裝一定要配皮鞋，襪子則應該為紳士襪或至少一定得是深色或與褲子同色調(diào)或相近色的搭配;皮鞋則與皮帶同色配，才是得宜穿法。

　　4.短袖襯衫+西裝

　　讓人覺得不知該贊賞國人會在西裝里穿起短袖襯衫的應變能力，或對西方穿衣禮儀的嚴重缺乏，正確也是唯一的穿法是，當你穿上成套西裝時一定得穿長袖襯衫。

酒店服務禮儀 篇7

　　【酒店服務禮儀的重要性】

　　中華民族自古就是一個講究禮儀的國度，素有“禮儀之幫”的美譽，禮儀在我國社會政治文化生活中占有很重要的位置。我國歷史上第一位禮儀專家孔子就認為禮儀是一個人：“修身養(yǎng)性持家立業(yè)治國平天下”的基礎。禮儀是普通人修身養(yǎng)性、持家立業(yè)的基礎，是一個領導者治理好國家、管理好公司或企業(yè)的基礎。

　　生活里最重要的是以禮待人，有時侯禮的作用不可估量，從某種意義上講，禮儀比智慧和學識都重要。

　　禮儀是提高個人素質(zhì)和單位形象的必要條件;是人立身處世的根本、人際關系的潤滑劑、是現(xiàn)代競爭的附加值。“不學禮，無以立”已成為人們的共識。“內(nèi)強個人素質(zhì)、外塑單位形象”，正是對禮儀作用的恰到好處的評價。

　　隨著社會的發(fā)展，酒店行業(yè)也是越來越多，面臨著日趨激烈的競爭，能否在競爭中保持優(yōu)勢地位，不斷發(fā)展壯大，有很多因素左右，其中，良好的品牌形象起到非常重要的作用。尤其是酒店作為服務行業(yè)，提升服務和形象的競爭力已經(jīng)成為現(xiàn)代競爭重要的籌碼。從某種意義上說，現(xiàn)代的市場競爭是一種形象競爭，企業(yè)樹立良好的形象，因素很多，其中高素質(zhì)的員工，高質(zhì)量的服務，每一位員工的禮儀修養(yǎng)無疑會起著十分重要的作用。

　　酒店是一個服務性行業(yè)。在服務中，只有把可信賴的質(zhì)量和優(yōu)良的服務結合起來，才能達到客戶滿意的效果。

　　優(yōu)良的服務與酒店員工的舉止行為有關，更與大家的禮儀修養(yǎng)有關。員工的禮儀修養(yǎng)不僅體現(xiàn)了一個員工自身素質(zhì)的高低，而且反映了一個酒店的整體水平和等級。

　　如果每一個酒店人員都能夠做到接人待物知書達禮，著裝得體，舉止文明，彬彬有禮，談吐高雅，酒店就會贏得社會的信賴，理解，支持。反之，如果大家言語粗魯，衣冠不整，舉止失度，接人待物冷若冰霜或傲慢無禮，就會有損酒店形象，就會失去顧客，失去市場，在競爭中處于不利的地位。人們往往從某一個員工，某一件小事情上，衡量一個酒店的等級，服務質(zhì)量和管理水平。

　　在日常生活和工作中，禮儀能夠調(diào)節(jié)人際關系，從一定意義上說，禮儀是人際關系和諧發(fā)展的調(diào)節(jié)器，人們在交往時按禮儀規(guī)范去做，有助于加強人們之間互相尊重，建立友好合作的關系，緩和和避免不必要的矛盾和沖突。一般來說，人們受到尊重、贊同和幫助就會產(chǎn)生吸引心理，形成友誼關系，反之會產(chǎn)生敵對，抵觸，反感，甚至憎惡的心理。

　　酒店禮儀具有很強的凝聚情感的作用。酒店禮儀的重要功能是對人際關系的調(diào)解。在現(xiàn)代生活中，人們的相互關系錯綜復雜，在平靜中會突然發(fā)生沖突，甚至采取極端行為。酒店禮儀有利于促使沖突雙方保持冷靜，緩解已經(jīng)激化的矛盾。如果人們都能夠自覺主動地遵守禮儀規(guī)范，按照禮儀規(guī)范約束自己，就容易使人際間感情得以溝通，建立起相互尊重、彼此信任、友好合作的關系，進而有利于各種事業(yè)的發(fā)展。

　　所以酒店禮儀是酒店形象、文化、員工修養(yǎng)素質(zhì)的綜合體現(xiàn)，我們只有做好應有的禮儀才能為酒店行業(yè)在形象塑造、文化表達上提升到一個滿意的地位。