高校食堂承包合同范本（精選7篇）

高校食堂承包合同范本 篇1

　　業 主：x小學(以下簡稱甲方)

　　承包商： (以下簡稱乙方)

　　經雙方同意訂立本合約，其條款如下：

　　壹、采購案號：

　　貳、供應日期：自x年xx月xx日起至x年xx月xx日止。

　　參、供貨品名：□蔬菜類(含水產) □豬牛肉類 □雞鴨肉品類 □水果類

　　肆、交貨地點：x小學午餐中心

　　伍、履約保證金：乙方應繳納x萬元之履約保證金(現金、定期存款或銀行開立之本行支票)，保證金于合約期滿后扣除應付之罰款后，無息退還，若有不足扣款之金額，由乙方補足，否則依法追訴。

　　陸、供貨事宜：

　　一、乙方供應之副食品其價格應每周報價一次，但價格不得高于市場價格之百分之八十，且以報價當周價格為準，也不得高于本市各午餐學校同貨品當周價格。甲方向乙方訂購之副食品，須于前一周周四以前通知乙方，乙方應于前一周周五以前報價，若價格高于一般市場價格百分之八十，則以百分之八十計價并扣繳履約保證金，第一次扣百分之十，第二次扣百分之二十，第三次扣百分之三十，第四次則無條件解約。若以貨色、價格決定采購之類別，則以當場議價之價格為準。乙方供應甲方之所有相關食品應質量優良、新鮮衛生、并符合國家標準(如具cas等)及提出檢驗合格證書。

　　二、乙方每日上午七時至七時三十分前或甲方約定時間前，將貨品運送至甲方廚房以憑驗收，并按日送貨;交貨當日乙方若遇突發變故，仍應正常交貨，且不可擅自變更貨品及時間。

　　三、如遇天災或不可抗力之特殊狀況，需變更供貨內容或時間，應事先征得甲方同意，由雙方協調，按當月菜單調換，乙方不得私自更改菜單中貨品，經發現有私自更改菜單中貨品時以違約論處，第一次扣百分之五十之履約保證金，第二次除扣百分之五十之履約保證金外，甲方得徑行條件解約。

　　四、如遇特殊情形，如停電、停瓦斯、停水或其它事故，當日甲方確實無法供應午餐時，經甲乙雙方協調后，乙方必須提供足額且符合衛生標準之替代食品，供甲方師生食用。

　　五、甲方教職員工生因食用學校午餐致發生食物中毒，經有關單位鑒定原因后，如確實為乙方提供之貨品問題，乙方除需負擔全數之醫藥費外，并應承擔法律上一切責任及放棄先訴抗辯權。甲方并得徑行辦理解約事宜。

　　六、副食品如注明為加工者，必須以高質量代為加工送達，并以凈重報價。交貨后，裝置副食品之容器應在當日中午前回收，不得留置學校。未盡事項，依政府采購法及食品衛生管理法規之相關規定辦理。

　　柒、付款方式：甲方每個月付款一次。乙方應于每月五日前，檢齊上月份供應之單據完成請款手續，甲方于乙方請款單據送達之日起十日內付款。

　　捌、罰則：

　　一、 甲方發現乙方有違反上述各項規定時，應以書面通知乙方，并依約辦理罰款，乙方不得異議。

　　二、 如乙方因故必須中途終止合約時，應于一個月前函請同意解約，甲方同意解約時，得退還履約保證金(已履約月份/11)。如未依規定告知即停止或中斷供貨時，甲方得立即發函通知將乙方列為不良廠商，并依約沒收全數履約保證金，廠商不得異議。

　　玖、本合約未盡事宜，悉依政府采購法相關規定辦法。若合約發生任何爭議，同意以法院為第一管轄法院。

　　拾、本合約正本二份，甲乙雙方各執一份，副本二份由甲方留存。

　　拾壹、本合約書附件包含所有招標文件及廠商投標文件。

　　拾貳、本合約經甲乙雙方簽章后生效。

　　立合約人：

　　甲 方：x小學

　　法定代表人：

　　地 址：

　　乙 方：

　　負責人：

　　地 址：

　　聯絡電話：

　　年 月 日 訂立

高校食堂承包合同范本 篇2

　　甲方：(以下簡稱甲方)

　　乙方：(以下簡稱乙方)

　　經甲、乙雙方共同協商洽談，本著公平自愿的原則，甲方將學生食堂承包給乙方經營，由乙方自負盈虧。特制定如下條約，以便共同遵守。

　　一、合作方式

　　1、甲方無償提供經營場所和服務的場地及管理辦公室一間和適量的員工宿舍。

　　2、甲方提供餐廳經營與廚房操作所需的設備。

　　3、甲方提供消費系統和充值服務。并由專人負責每天與乙方核對當天消費記錄。

　　4、甲方提供就餐的用具和消毒設備，入場由甲乙雙方共同核對無誤后簽字確認，如在退場時損壞或遺失由乙方照價賠償。

　　5、乙方按照甲方規定的時間和就餐人數、標準和服務要求，獨家提供餐飲服務。

　　二、經營方式

　　1、采用流水式檔口自選刷卡銷售與現金銷售相結合的窗口銷售模式。

　　2、每餐需公布當餐菜譜和價格及成本。

　　3、每周五提供下周菜譜。

　　三、雙方責任和權利

　　(一)甲方責任和權利

　　1、甲方為乙方無償提供供餐場所和水電安裝。

　　2、甲方負責協助維護餐廳就餐秩序。

　　3、甲方可派專人監督乙方的菜品質量、品種、衛生、服務及供餐時間等。

　　4、甲方可對乙方的加工場所和營運過程進行檢查，若達不到甲方要求和政府有關部門的標準，甲方可以書面形式要求乙方限期完成整改，若乙方在限期內仍未達標，甲方有權單方面終止合同。

　　(二)乙方責任和權利

　　1、乙方按照甲方所要求的時間供餐及服務。

　　2、乙方確保所加工用的糧、油、蔬菜、調味品等原材料符合國家衛生標準。

　　3、乙方負責餐廳和使用設備的衛生符合甲方和就餐人員的要求。

　　4、乙方提供的就餐用具達到用餐標準。

　　5、乙方供餐人員須持有《健康證》才能進入甲方服務場所，服務時須穿戴好工衣、工帽、口罩、手套，并接受甲方和就餐人員的檢查和監督。

　　6、乙方負責維修和保養甲方提供的設備設施和維修費用。

　　7、乙方工作人員接受甲方全面監督，并遵守甲方的校規校紀。

　　8、乙方提供優質服務，服務人員禮貌待客，主動接受甲方和就餐人員提出的合理意見并積極做出答復和改善。

　　9、除監管人員外，乙方可謝絕其他人員在生產和服務時進入售賣區。

　　10、乙方根據天氣、季節、營養合理編排菜譜。

　　11、乙方在提出增加設備或更換申請時，因甲方沒有及時解決而出現的投訴或影響供餐問題，乙方不負任何責任。

　　12、每月餐費必須于下月10日前給乙方結清。因甲方無故拖欠乙方經營餐費，乙方可單方面終止合同。

　　四、合同約束

　　1、此合同有效期為一年，自年月日至年月日止。

　　2、若合同未到期，無論哪方有意提前終止合同，須提前一個月書面通知對方，雙方達成一致方可解約。否則，須按乙方一個月營業額同等價值的現金作為賠償。

　　3、合同期滿后，若哪方不再續簽，須提前一個月通知對方。在同等條件下，乙方享有優先簽約權。

　　4、此合同一式兩份，甲乙雙方各執一份并自簽字蓋章之日生效，具有同等法律效力(附件與合同具有同等法律效力)。

　　5、此合同未盡事宜由雙方共同協商解決，若協商未成，交由當地仲裁委員會仲裁。

　　甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________

　　日期：_________年____月____日_________年____月____日

高校食堂承包合同范本 篇3

　　甲方：

　　乙方：

　　經雙方協商，就乙方承包甲方員工用餐食堂的具體事宜達成以下協議：

　　一、甲方提供操作場地、操作設備以及操作所用之燃料、水電和乙方操作員工住宿。

　　二、甲方食堂由乙方委派熟練工作人員和管理人員進駐甲方公司進行現場操作，為甲方員工提供用餐服務，自主經營。

　　三、甲方員工每中、晚餐的用餐標準為每份___________________________湯和米飯不限量供應。

　　四、甲方員工開餐時間以甲方的通知為準。

　　五、員工以——形式用餐并由乙方預墊甲方員工壹個月的用餐餐費，次月15日前結算前月餐費;結算時甲方以現金支票或現金方式及時支付。

　　六、甲方的權利與義務：

　　1.甲方依合同監督乙方合法經營，履行合同各種行政職能。

　　2.甲方可對乙方的營養搭配、服務及衛生情況進行監督。

　　3.除特殊情況外，因乙方工作不當造成誤餐和停餐的，乙方要賠償所造成的損失。

　　4.乙方在其它方面違約時，甲方應向乙方提出糾正，乙方應盡快調查落實，把處理結果告知甲方。

　　5.乙方嚴重違約，未能在甲方要求下予以糾正，甲方有權提出終止承包合同。

　　6.甲方應積極配合乙方實施有關的用餐規定，篩選實際的'員工反饋問題，以便乙方及時改善操作，以提供更好的伙食。

　　七、乙方的權利與義務：

　　1.乙方應遵循安全消防、衛生檢疫、治安管理和規章制度。

　　2.乙方應遵守食品操作安全細則，確保安全生產提供食品。

　　3.食堂工作人員須按衛生部門要求進行健康檢查。

　　4.乙方必須嚴格遵守衛生防疫食品法做好食堂的采購工作，嚴把進廠食品質量，杜絕變質食品進入操作現場。

　　5.乙方必須按甲方規定時間準時開餐，必須按時、保質、保量供應飯菜，做到新鮮可口，花樣翻新，營養搭配均勻。開餐時間如有變動，以甲方通知為準。

　　6.甲方廚房的設備，乙方應正當合理使用，妥善保管，不得人為損壞和丟換，否則作價賠償;同時應節約水電、燃料。

　　7.經營期間，乙方員工嚴禁進入甲方的生產區和工作區。

　　8.若因操作或采購不當引起的衛生事故，以有關衛生部門出具的鑒定書為準，乙方負全責并賠償事故人的醫療費用。

　　八、其它：

　　若甲方有意終止合同，只需提前一周以書面形式通知乙方即可。

　　2.合同終止時，由甲乙雙方共同清點設備用具;若發現損壞，乙方應照價賠償。

　　3.最后一個月餐費結算時,需由乙方合同簽定人持本人有效身份證方可結算(或由其出具授權書)，否則乙方可視為甲方末結算當月餐費。

　　4.乙方承包期從20xx年__月___日起至20xx年__月___日止，其中第一個月為試用期，試用期滿后若甲方無異議則合同順延至合同期滿。乙方于___月___日進廠盤點開始接手經營。

　　九、若有未盡事宜，可由雙方協商對本協議進行補充;合同自雙方簽章當日生效。本協議一式兩份，雙方各執一份。

　　甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________

　　日期：_________年____月____日_________年____月____日

高校食堂承包合同范本 篇4

　　甲方：

　　乙方：

　　甲、乙方經充分協商后簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執行，以保證辦好食堂，服務廣大師生。具體合同條款如下：

　　一、甲方的權力與義務：

　　1、甲方于_______年_______月_______日將原___________________________________（注：資產詳見附件二：第一食堂固定資產清單）提供給乙方使用。甲方依據市衛生監督所指導意見，對食堂進行較為科學、合理的功能劃區（詳見附圖）。

　　2、甲方負責向第一食堂供水、供電（注：若停電，甲方應及時發電；若自來水廠停水，甲方應及時提供井水，以確保乙方能正常營業。）

　　3、甲方承諾在承包期內不在校內開設第三家食堂。但甲方烹飪、食品等相關專業的實驗室進行實驗教學活動不受此限。

　　4、第一食堂的開業停業時間由甲方根據校歷安排統一規定；

　　5、甲方對乙方經營的食堂在衛生、質量、價格、服務態度等方

　　面擁有檢查監督權力，乙方應服從甲方職能部門管理，并予以積極配合。

　　6、在甲方每月召開一次膳食工作會議時，提前一周告知乙方。

　　二、乙方的權力與義務：

　　1、乙方在甲方規定的各功能劃分區內進行相應作業，承諾不改變各功能區用途，不得變更各功能區使用范圍，不得擴大使用場所，不得在現有場所范圍外搭蓋。乙方在第一食堂內經營飲食、開水供應，在服務部內經營生活用品、食雜、文具、水果、飲料。服務部及倉庫和食堂餐廳內不得進行蒸、煮、炒、燒、烤、剪、炸、鹵等食品加工。食堂不得售酒，服務部不得售賣煙、酒，炸海蠣餅應放在廚房內。

　　2、未經甲方事先同意，乙方不得對第一食堂實施水、電改造、房屋裝修以及結構改造。

　　3、乙方對其承包的第一食堂享有經營自主權。但乙方必須嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《消防安全法》及學校的相關規定。

　　4、乙方在簽訂合同時應向甲方上交風險抵押金人民幣柒萬元整和擔保抵押金人民幣_______元整。若乙方在合同期內無違反本合同規定，甲方在合同期滿后應將風險抵押金和擔保抵押金如數退還乙方；承包期內第一食堂內的甲方資產由乙方負責管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔。乙方應于開業前取得衛生部門頒發的衛生許可證，從業人員個人健康證，特種設備操作資格證，堅持持證上崗的原則。

　　5、第一食堂的水電費由乙方自負，并按月上交甲方財務科。第一食堂油鍋爐必須使用柴油為燃料。炒菜、大灶用蜂窩煤為燃料，其它加熱應用石油液化氣。食堂內娛樂設施不得播放內容反動或黃色音像制品。在晚自習及上課時間不得播放音像制品。在播放音像制品時應注意控制音量，以不影響左鄰右舍為度。

　　6、食堂員工衣帽應統一、穿戴整齊，保持整潔，每個員工至少應有冬、夏工作服各兩套。食堂內所有垃圾應倒在甲方指定的地點，不得亂倒。乙方應認真按附表《衛生要求》，認真做好食堂衛生。

　　7、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔。乙方應向師生供應符合衛生要求的開水，每壺價格不得超過_______元，每桶價格不得超過_______元，并確保開水供應。每份干飯（以大多數男生能吃飽為準）售價不得超過_______元，且應有每份_______元的干飯售賣，以滿足多數女生要求。菜類每份不得超過_______元。

　　8、乙方承包者應在崗在位，親自參與食堂管理，親自到場參加甲方召開的膳食工作會議，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務水平和飯菜質量，在甲方召開膳食工作會議時，乙方應到場參加，虛心聽取學生代表及職能部門意見，并及時進行整改。乙方應樹立熱情為廣大師生服務的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負擔，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優質服務。

　　9、乙方應在售菜間設教師售菜窗口，保證教工餐廳專用；認真按甲方要求做好寒假、暑假、五一及十一黃金周期間的值班工作。值班期間食堂應有小炒或飯菜供應。

　　10、若工商、衛生、稅務等校外行政部門需要收取有關費用（含稅費）由乙方自負。

　　三、違約責任及解決辦法：

　　1、乙方若中途停止營業，所交納承包費、風險抵押金及抵押擔保金作為乙方不正常營業給甲方造成損失的補償，不予退還。

　　2、乙方因違反《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《消防安全法》及學校有關規定給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。

　　3、合同期滿后，乙方應負責將甲方所有資產完好交還甲方，否則甲方將按資產的實際損失收取修理費或賠償費。修理費或賠償費或在風險保證金中直接予以扣除。不足部分甲方有權繼續向乙方求償。

　　4、乙方逾期無法辦理衛生許可證及從業人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而使甲方被衛生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。

　　5、若乙方違反本合同的'任一條款，甲方將有權責令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的風險抵押金中每次抵扣500元直至全部，作為乙方違約給甲方造成損失的補償，若違約金使用超過_______萬元，超出的部分由乙方如數交納。

　　6、在合同期內，若甲方需要收回第一食堂，則應一次性賠償乙方各種經濟損失人民幣_______元。

　　7、若乙方將所承包的食堂轉包給他人經營，則甲方有權中止合同。乙方的風險抵押金及所交承包費不予退還外，且停聘乙方或乙方擔保人三年。

　　8、甲方若違反本合同的有關約定，甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關經濟損失。

　　四、合同的解除

　　1、在任何情況下，乙方不得以任何理由中途停止營業（指停止向師生供應飯菜開水等一餐以上），若乙方實施了上述行為，甲方有權解除與乙方的合同并要求乙方按本合同第三條第1款的規定賠償甲方損失。

　　2、乙方應依本合同第五條第2款的約定按時繳納承包金，若逾期繳納，甲方有權解除合同，收回第一食堂另行發包，并要求乙方賠償損失。

　　3、當出現本合同第四條第2、3款的情形時，合同自甲方書面通知乙方解除合同或將解除通知張貼在第一食堂大門時解除。合同解除后，乙方應小時內將第一食堂清理整頓完畢交還給甲方。否則，視為乙方放棄了其在第一食堂的任何財產，甲方有權自行對第一食堂進行清理。乙方不得就其在第一食堂的任何財產向甲方提出任何請求。

　　五、承包期限：從_______年_______月_______日起至_______年_______月_______日止。

　　六、承包金額：

　　1、承包金額：每年為人民幣：_______元整。

　　2、承包金按中標金額交納，本次交納承包金時間為_______年_______月_______日之前；第二次交納承包金時間為_______年_______月_______日~_______日；第三次交納承包時間為_______年_______月_______日~_______日。

　　七、若因國家發生重大政策性調整，或發生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協商變更或解除合同。

　　八、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，合同自雙方簽訂之日起生效。

　　九、擔保人應對合同的義務承擔連帶責任。

　　甲方：

　　乙方：

高校食堂承包合同范本 篇5

　　發包方：______________（甲方）

　　承包方：______________（乙方）

　　根據市教育局《太教計財（20xx）22號》文件精神，為了進一步辦好食堂，改善師生生活，為教育教學工作服務。_______（以下簡稱甲方）同意將食堂發包給_______以下簡稱乙方）承包經營。為了明確甲乙雙方的責任和權利關系，經雙方協商特定如下條款，共同遵守執行。

　　一、承包范圍和期限。

　　甲方同意將______________發包給乙方經營。承包期限為一年即：_______年_______月_______日至_______年_______月_______日。

　　二、報餐和供餐標準。

　　1、甲方寄宿生按___________________________________的標準；普通學生中午按4元或3元標準。由每月倒數第二天向乙方報餐。乙方按甲方報餐的標準和人數準備飯菜。教師用餐標準可參照學生確定。

　　2、乙方必須按以下標準予以供餐：早餐各類點心品種不少于_______樣。午餐及晚餐：主菜、副菜品種不少于_______樣，一周內沒有重復。米飯不限量供應（午餐、晚餐有免費湯供應）。為了滿足不同消費層次學生的要求，在條件許可下可向師生供應各種小炒自由選擇。

　　3、乙方經營要薄利多銷，其毛利不得高于_______%，超出部利潤予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價格不得高于市場價。

　　三、乙方在承包經營期間的責任。

　　1、乙方必須按甲方規定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應予以配合供餐。

　　在水電供應正常的情況下，乙方應嚴格按時供餐，否則甲方有權對乙方處以每次_______元的罰款。如遇停水、停電甲方應及時通知乙方，并共同商討解決辦法。

　　2、乙方提供的食品必須符合衛生要求，并做好食品的保鮮。甲方發現食物清洗不潔，每次處以_______元的罰款；若發現乙方采購變質或過期食品，甲方有權要求乙方就地銷毀，并每次處以_______元的罰款，累計發現三次則予解除承包合同；若因乙方提供不符合衛生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔全部的法律和經濟責任，甲方有權解除承包合同，并賠償甲方的經濟損失。

　　3、乙方必須做好食堂衛生工作，嚴格執行食品衛生安全管理規定強化食堂工作人員的衛生安全教育。否則，將按食堂衛生安全規定中的處罰規定予以處罰。

　　4、乙方必須按時向甲方提供成本核算分析表，每天要報送實際使用的食品數量和單價給甲方，并公布菜譜，以便于甲方對乙方飯菜質量的監督。

　　5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐，乙方應配合提供，費用在當月月底予以結算。

　　6、乙方在承包期間應做好所聘用的工作人員的安全教育，規范操作，乙方人員發生任何意外事故由乙方自行負責。

　　7、乙方按甲方所定的價格應定時向寄宿生供應開水，滿足寄宿生用水需求。

　　8、乙方在承包前須向甲方交納保證金_______萬元（含乙方所添置的廚房設備）。承包期間乙方不得中途轉包乙及單方面突然終止承包，否則甲方有權沒收全部保證金。

　　四、甲方給乙方提供的工作條件及各項要求。

　　1、甲方向乙方提供以下場所

　　（1）食堂全部房屋（包括餐廳、配菜間、伙房、倉庫、茶水房及其它輔助用房）。

　　（2）食堂現有全部廚具設備和其它配套用具。詳見廚房廚具設備一覽表。

　　（3）茶水房的.全部茶水爐。

　　2、甲方向乙方提供管理人員。

　　（1）甲方向乙方無償提供一名現金出納員兼食堂管理員。

　　（2）乙方若工作需要聘用原食堂固定工，甲方應予以支持，有關經濟結算另行協商。

　　3、乙方向甲方交納承包金每月_______元，每年按_______個月計算，共_______萬元。學年度的上學期末交承包金_______萬元，學年度的下學期末交另一半承包金_______萬元。營業額超過_______萬元后，超出部分利潤部分對半分成。

　　4、乙方必須嚴格按照國家有關規定辦理衛生許可證，以及為每位工作人員辦理健康證和其它相關證件。乙方職工上班期間應穿戴工作服、工作帽。以上費用由乙方負責。若被發現未穿戴工作服、帽操作者處以每人50元罰款。

　　5、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應具有完全民事行為能力和合適的年令，并具有良好的職業道德。工作期間不得有打罵學生的現象，如發現罰款_______元，乙方應立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據《勞動法》及有關地方性法規來確定，與甲方無關。

　　6、乙方必須按創建國家衛生城市的標準，認真做好食堂內外的環境衛生和除四害工作，接受教育行政部門、衛生執法部門的檢查監督。若不達標，除衛生執法部門給予的處罰自理外，甲方還將對乙方處以_______元的罰款。

　　五、用電防火安全

　　1、食堂一切用電設備安全及防火安全均按學校規定執行。

　　2、廚房及餐廳內配電箱、開關、插座及滅火器由乙方指定專人負責檢查，不得隨意移動，滅火器使用后應及時報告更換，食堂人員應每天對其性能進行檢查，用電設備等更換需報告甲方后由甲方派專人負責輸，以上設備非正常使用損壞，費用由乙方承擔。

　　3、餐廳內電風扇、電燈有損壞，應由乙方負責及時維修。

　　4、煤氣灶應按規程操作，并由專人負責。

　　5、乙方聘用食堂工作人員應相對穩定，不能頻繁更換，所聘用人員應報甲方備案。

　　六、其它事項

　　1、甲方師生員工、職能部門領導有對食堂工作進行監督的權利，并有共同維護就餐秩序的義務。

　　2、甲方師生員工就餐應節約糧食，對浪費現象、破壞紀律、插隊購菜等行為，乙方應配合提供相關人員名單，交甲方職能部門處理。

　　3、合同期滿，甲方保留引進兩家承包者的權利，乙方不得干涉，但乙方享有優先續包的權利。

　　4、乙方承包食堂后，所用水電費均由乙方負擔，并按月結算。

　　5、乙方如需更改經營方式，應事先向甲方申請，同意后方可實施。

　　6、本合同一式叁份，甲乙雙方各執一份，甲方主管部門一份。

　　7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協商解決。

　　8、本合同經雙方簽字日起即可生效。

　　9、附件：

　　（1）甲方提供給乙方的炊具設備、物品清單一份，雙方確認后簽字生效。

　　（2）食堂衛生安全管理規定一份。

　　（3）日成本核算分析表一份。

　　甲方：

　　乙方：

高校食堂承包合同范本 篇6

　　甲方：福建省僑興輕工學校

　　乙方：

　　甲、乙方經充分協商后簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執行，以保證辦好食堂，服務廣大師生。具體合同條款如下：

　　一、甲方的權力與義務：

　　1、甲方于20xx年7月30日將第三食堂內場地即原后山第二食堂(注：若后山新蓋食堂完工，則轉入后山新蓋食堂內經營)及學校固定資產(注：固定資產清單另付 )提供給乙方使用。

　　2、甲方允許乙方在第三食堂內經營飲食、開水供應。不得經營煙、酒、生活用品、食雜(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內開設小賣部，否則視為違約。

　　3、甲方向第三食堂供水、供電( 注：若停電，甲方應及時發電;若自來水廠停水，甲方應及時供井水，以確保乙方能正常營業。)

　　4、第三食堂的開業停業時間由甲方根據校歷安排統一規定;

　　5、甲方對乙方經營的食堂存在衛生、質量、價格、服務態度等方面有檢查監督權力，乙方應服從甲方職能部門管理。

　　6、在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時，乙方(承包者)應親自到場參加，聽取學生代表及職能部門意見，及時改正，提高服務質量以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加，當作不親自經營管理，視為違約;

　　7、甲方保證在承包期內不在校內開設第四家食堂。但甲方實驗室進行面包、蛋糕等工藝實驗或教工活動中心的正常活動不受此限。

　　8、乙方對第三食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經甲方同意后方可施工;

　　二、乙方的權力與義務：

　　1、乙方對其承包的第三食堂享有獨立自主、自負盈虧的經營自主權。乙方應嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》及學校的相關規定。承包期內乙方不得隨意中途停止營業或不正常營業，或轉包他人經營。

　　2、乙方在簽訂合同時應向甲方上交風險抵押金人民幣貳萬元整。若乙方在合同期內無違反本合同規定，甲方在合同期滿后應如數退還乙方;承包期內第三食堂內的甲方固定資產由乙方負責管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔。乙方應于20xx年9月1日前取得衛生部門頒發的衛生許可證，從業人員個人健康證。

　　3、第三食堂的水電費由乙方自負，并按季度上交甲方財務科。甲方每月補貼第三食堂70噸水，主要用于自來水廠停水時，供學生使用，乙方必須提供學生用水方便。第三食堂內嚴禁使用一次性泡沫快餐盒。第三食堂油鍋爐使用柴油為燃料，其它加工項目可使用蜂窩煤為燃料。食堂內娛樂設施不得播放內容反動或黃色音像制品。在晚自習及上課時間不得播放音像制品。 4、食堂內粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區區分應明確。食堂采購應有廠家衛生許可證及每批產品檢驗合格證的復印件。餐具應嚴格洗、消、沖、保潔。應配備大型消毒柜兩臺并正常使用，對餐具進行嚴格消毒。應保證消毒柜正常運行和使用。食堂員工衣帽應統一、穿戴整齊，保持整潔，每個員工應有冬、夏工作服各兩套。食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施(特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗)。乙方應認真搞好食堂內外衛生，制訂食堂衛生管理制度，建立食堂衛生工作自查記錄。食堂內所有垃圾應倒在甲方指定的地點，否則應另支付衛生管理費用每月1000元。

　　5、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔。承包期滿合同終止后，除可拆除的如空調、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的設備外，其余改造設施歸甲方所有。乙方應向師生供應符合衛生要求的開水，每壺價格不得超過0.2元，每桶價格不得超過1元，并確保開水供應。

　　6、乙方在承包期內對食堂經營負全責，必須參與有效管理，不能轉包，如發現轉包，甲方有權收回，風險抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間，不得在校內飼養家禽家畜，否則視為違約。乙方在經營過程中，與甲方發生的一切經濟往來，其手續必須由乙方親自辦理(不得委托辦理)。

　　7、乙方承包者應在崗在位，親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務水平和飯菜質量，在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時，乙方應到場參加，虛心聽取學生代

　　表及職能部門意見，并及時進行整改。乙方應樹立熱情為廣大師生服務的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負擔，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優質服務。

　　8、乙方不得干涉學生在校內外選擇就餐的自由，乙方應在分菜間設一個教工售菜窗口。

　　9、乙方不得與第一、第二食堂之間存在半成品及成品連代加工。乙方的家屬及親戚均不得參與第一食堂及第二食堂的經營與管理。否則以轉包論處。

　　10、乙方的經營場所以甲方提供的現有場所為限，乙方不得擴大經營場所，不得在現有場所范圍外搭蓋。

　　11、若工商、稅務等校外行政部門需要收取有關費用(含稅費)由乙方自負。

　　12、第三食堂設備投入費用的部分人民幣壹拾萬元整。由乙方于中標后兩天內上交甲方財務科。 三、違約責任及解決辦法：

　　1、乙方若中途停止營業，所交納承包費及風險抵押金作為乙方不正常營業給甲方造成損失的補償，不予退還。

　　2、乙方因違反《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。

　　3、合同期滿后，甲方所有固定資產應完好交還學校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。

　　4、乙方逾期無法辦理衛生許可證及從業人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。

　　5、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權責令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的風險抵押金中每次抵扣500元直至全部，做為乙方違約給甲方造成損失的補償，若違約金使用超過貳萬元，超出的部分由乙方如數交納。

　　6、在合同期內，若甲方需要收回第三食堂，則應賠償乙方在第三食堂投入的經濟損失。

　　7、若乙方將所承包的食堂轉包給他人經營，則甲方有權中止合同。乙方的風險抵押金及所交承包費不予退還外，且停聘乙方或乙方擔保人三年。

　　8、甲方若違反本合同的有關約定，甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關經濟損失。

　　四、承包期限：從20xx年7月30日起至20xx年7月15日止。

　　五、承包金額：

　　1、承包金額每年為人民幣： 元整。

　　2、承包金每年分兩次交納，乙方必須在每學期倒數第二周(以校歷表為準)向甲方交清下學期承包費(即半年承包費)。本次交納承包金時間為20xx年7月22日之前。

　　3、乙方逾期不交納承包金，視為乙方自動放棄第三食堂承包經營權，以乙方中途停止論處。甲方有權終止合同，收回第三食堂另行發包。

　　六、若因國家發生重大政策性調整，或發生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負連帶責任。

　　本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，合同自雙方簽訂之日起生效。

　　七、擔保人應承擔相應連帶責任。

　　本合同由甲方分別抄送人保科、財務科、總務科。

　　甲方代表： 乙方：

　　年 月 日

高校食堂承包合同范本 篇7

　　甲方：

　　乙方：

　　經雙方協商，就乙方承包甲方員工用餐食堂的具體事宜達成以下協議：

　　一、 甲方提供操作場地、操作設備以及操作所用之燃料、水電和乙方操作員工住宿。

　　二、 甲方食堂由乙方委派熟練工作人員和管理人員進駐甲方公司進行現場操作，為甲方員工提供用餐服務，自主經營。

　　三、 甲方員工每中、晚餐的用餐標準為每份___________________________湯和米飯不限量供應。

　　四、 甲方員工開餐時間以甲方的通知為準。

　　五、 員工以——形式用餐并由乙方預墊甲方員工壹個月的用餐餐費，次月15日前結算前月餐費;結算時甲方以現金支票或現金方式及時支付。

　　六、 甲方的權利與義務：

　　1. 甲方依合同監督乙方合法經營，履行合同各種行政職能。

　　2. 甲方可對乙方的營養搭配、服務及衛生情況進行監督。

　　3. 除特殊情況外，因乙方工作不當造成誤餐和停餐的，乙方要賠償所造成的損失。

　　4. 乙方在其它方面違約時，甲方應向乙方提出糾正，乙方應盡快調查落實，把處理結果告知甲方。

　　5. 乙方嚴重違約，未能在甲方要求下予以糾正，甲方有權提出終止承包合同。

　　6. 甲方應積極配合乙方實施有關的用餐規定，篩選實際的員工反饋問題，以便乙方及時改善操作，以提供更好的伙食。

　　七、 乙方的權利與義務：

　　1. 乙方應遵循安全消防、衛生檢疫、治安管理和規章制度。

　　2. 乙方應遵守食品操作安全細則，確保安全生產提供食品。

　　3. 食堂工作人員須按衛生部門要求進行健康檢查。

　　4. 乙方必須嚴格遵守衛生防疫食品法做好食堂的采購工作，嚴把進廠食品質量，杜絕變質食品進入操作現場。

　　5. 乙方必須按甲方規定時間準時開餐，必須按時、保質、保量供應飯菜，做到新鮮可口，花樣翻新，營養搭配均勻。開餐時間如有變動，以甲方通知為準。 6. 甲方廚房的設備，乙方應正當合理使用，妥善保管，不得人為損壞和丟換，否則作價賠償;同時應節約水電、燃料。

　　7. 經營期間，乙方員工嚴禁進入甲方的生產區和工作區。

　　8. 若因操作或采購不當引起的衛生事故，以有關衛生部門出具的鑒定書為準，乙方負全責并賠償事故人的醫療費用。

　　八、 其它：

　　1. 若甲方有意終止合同，只需提前一周以書面形式通知乙方即可。 2. 合同終止時，由甲乙雙方共同清點設備用具;若發現損壞，乙方應照價賠償。

　　3. 最后一個月餐費結算時,需由乙方合同簽定人持本人有效身份證方可結算(或由其出具授權書)，否則乙方可視為甲方末結算當月餐費。

　　4. 乙方承包期從20xx年__月___日起至20xx年__月___日止，其中第一個月為試用期，試用期滿后若甲方無異議則合同順延至合同期滿。乙方于___月___日進廠盤點開始接手經營。

　　九、 若有未盡事宜，可由雙方協商對本協議進行補充;合同自雙方簽章當日生效。本協議一式兩份，雙方各執一份。

　　甲方(公章)：_________　　　　　　　　乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________　　　　　法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日