東莞市酒樓廚房管理事宜承包合同（精選3篇）

東莞市酒樓廚房管理事宜承包合同 篇1

　　甲方：東莞市-飲食服務有限公司

　　乙方： 身份證號碼：

　　雙方同意本著平等互利、協商一致的原則，就乙方承包甲方酒樓廚房管理事宜，特訂立本合同，籍以共同遵守。

　　一、承包內容

　　乙方承包甲方-酒樓的廚房日常運作與管理工作，負責甲方酒樓客戶就餐的正常供應。為了便于管理，甲方任命乙方為行政總廚，直屬上司為酒樓總經理.在承包期內,乙方務必應利用自身的專業技能、經驗和創新開拓精神，使酒樓的經營狀況達到《工作說明書》(詳細參考附件)之標準。

　　二、承包期限

　　自_______年____月____日起至_______年____月____日止，承包期為：____年。承包期滿如乙方要求續簽，在同等條件下有優先權。開業前第一批入職時間9月____日共計6人，酬金____元/月/人;第二批入職時間10月____日共計25人，酬金____元/月/人;第三批入職時間____月____日，所有廚房部員工到位后酬金按____元/月/人計算。

　　三、工作標準

　　1、乙方承諾在承包期間后堂出品質量達到或超過廣州炳勝酒樓的出品質量。

　　2、乙方承諾對后堂管理，必須達到地區、國家規定的相關法律法規及行業要求，規范(參照國家或同行業)。

　　3、乙方承諾對自己的成本控制，必須達到同行業相關的標準，綜合毛利率通過雙方一個月的實踐后，以補充協議形式予以確定。

　　四、工作薪酬

　　1、從簽訂本合同時，甲方支付乙方保證金 元(廚房部所有員工半個月的薪酬)，乙方收到甲方保證金后生效，乙方接著在所在單位提出辭職，保證十五天內到甲方酒樓上班。本合同期滿后退回甲方保證金。

　　2、甲方承包給乙方每月薪酬為人民幣____元，乙方必須安排員工____人工作，人均薪酬：____元/月。

　　3、薪酬結算方式：每月12日前發放上月薪酬。

　　五、勞動合同管理

　　1、乙方所有工作人員都必須與甲方另行簽訂勞動合同，所有勞動合同都作為本合同的附件。

　　2、乙方所有工作人員都必須嚴格遵守甲方的規章制度，服從分配，忠于職守，若出現嚴重失職和違反甲方規章制度的，甲方有權按照勞動法律規定予以辭退。

　　3、乙方所有工作人員都不得在合同期內從事第二職業或者在同行業單位兼職，若有違規，甲方有權按照勞動法律規定予以辭退。

　　4、其他有關事項，嚴格按照乙方工作人員與甲方另行簽訂的勞動合同執行。

　　六、場地設施

　　1、甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施及大型廚房用品等設施配齊維修保養好，上述物品經清點(清單雙方簽章)后，交乙方管理使用，承包期滿后，乙方應將上述物品交還甲方，如有遺失，損壞，乙方負責賠償(自然損耗除外)。

　　2、承包期內，食堂內的用具由乙方負責管理，維修發生的一切費用，由甲方承擔，但乙方工作失誤造成的損失除外。

　　七、甲方責任

　　1、提供廚房設備的正常維修保養。

　　2、提供乙方工作人員的住宿，宿舍水電由乙方負責承擔。

　　3、提供廚房所用的水、電。

　　4、不得隨意中止承包。

　　5、甲方負責乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品。

　　6、甲方必須確保食物的質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變霉的食物，保證食用品的質量衛生，不得出售任何變質或受污染的食物。

　　八、甲方權限

　　1、甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發生，一旦發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。

　　2、乙方因其工作人員失職影響甲方正常工作(如無特殊情況下)，甲方有權追究乙方的責任。乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。

　　3、甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到飯菜質量(如變質等)，甲方有權要求進行適量賠償或終止本協議。

　　4、根據酒樓客戶和員工意見，甲方告知乙方，乙方應盡快調查落實，把處理結果告知甲方。

　　5、乙方工作未達到本合同第三條所規定的工作標準，經過甲方二次書面警告后，乙方仍然不能達到雙方約定的工作標準，乙方有權解除本協議。

　　6、乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，負責賠償。

　　九、乙方責任

　　1、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院(或防疫站)的'體檢，并領取飲食行業健康證。

　　2、建立并嚴格執行各項廚房管理制度，嚴格按酒樓操作規程及管理制度實施，特別是乙方需要建立消防、安全、衛生、出品、申購和驗收各環節的責任人制度。

　　3、必須按甲方規定時間作息，準時開工，開工時間由甲方規定，如有變動甲方應事先通知乙方。乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度。

　　4、應合理使用甲方廚房的設備及餐具，嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。

　　5、乙方負責為廚房部員工購買社保(養老險、醫療險、失業險和工傷險)，員工意外險由甲方負責購買。若乙方員工因工受傷,由甲方和保險公司負責。

　　6、乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛生安全工作，廚房用品用具嚴格實行一洗二過三消毒的規程，若發生責任事故，后果由乙方全部承擔，甲方有權進行日常監督和檢查，并按有關規定自覺接受衛生管理部門對轄區內工作檢查、監督。

　　7、負責工作人員的自身安全，因其原因造成他人傷害的負責賠償。

　　十、乙方的權限

　　1、有權自主聘用，調用工作人員，但必須書面告之甲方。

　　2、甲方違約乙方有權提出終止承包合同，并就損失協商或報法院或仲裁機關處理。

　　十一、違約責任

　　1、甲方違反承包合同時，甲方須按尚未履約的承包合同規定的年限為基準，剩余年限(不滿一年時按一年計)，甲方須賠償乙方每員工1個月的經濟補償金。

　　2、乙方收到甲方保證金后生效，乙方并沒有在所在單位提出辭職，也沒有在十五天內到甲方酒樓上班的，乙方需要雙倍返還保證金。

　　3、甲方或乙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者，應向對方賠償一切損失。

　　十二、其它

　　1、甲、乙雙方員工應保持互相尊重、互惠互利、相互學習的態度，認真工作，若出現嚴重違紀，按照酒樓管理制度以及相關法律規定處理。

　　2、承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、用具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

　　3、承包期滿時是否續約或提前終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。

　　4、本合同附件《工作說明書》，可根據甲、乙雙方工作情況需要另行協商制定。

　　十三、合同爭議的處理

　　本合同發生爭議時，雙方應協商解決，協商不成時，可申請仲裁或向人民法院提出訴訟。

　　十三、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協議中明確，補充協議作本合同的組成部分，

　　十四、合同自雙方簽訂之日起生效，合同一式四份，雙方各持兩份，具有同等法律效力。

　　甲方(章)： 乙方(章)：

　　代表人： 代表人：

　　簽約日期： 年 月 日 簽約日期： 年 月 日

東莞市酒樓廚房管理事宜承包合同 篇2

　　委托人：

　　受托人：

　　委托事項及權限：

　　在本委托人對房產所擁有的權利范圍內，受托人有權代表本委托人行使以下權限：

　　一、全權辦理房屋交接的全部事宜(包括面積補差、延期交房等)。

　　二、辦理和領取產權證書(包括遺失補證等)。

　　三、有權管理、出租并收取租金等與之相關事項。

　　四、代為還清銀行按揭貸款，解除抵押登記等事宜(包括辦理銀行按揭賬戶的掛 失、補辦等所有事項)。

　　五、有權以上述房產作為抵押擔保物為本委托人或受托人或其他第三方向銀行或其他機構、個人辦理借款提供擔保(具體貸款銀行、機構等、貸款種類、擔保對象、范圍、期限等由受托人選擇確定)，有權代為簽署借款合同、抵押擔保合同及相關合同協議、法律文件，代為辦理與抵押貸款相關的房屋評估、保險事宜，代為前往國土資源與房產管理部門辦理抵押登記手續并代繳相關稅費。受托人有權到擔保公司辦理擔保手續(簽訂擔保合同、開具保函等事宜)，以及其他與房屋抵押貸款相關的事宜。代為開立銀行賬戶及銀行卡，并領取該款項。有權代查委托人在銀行個人資信、信用信息基礎數據及報告等。

　　六、代為清償銀行的貸款，辦理貸款結清手續，辦理抵押登記注銷及退保手續，代為辦理、領取并保管產權證。

　　七、有權出售該房屋，包括：

　　1、代為與買方商定房產交易價格、簽訂相關買賣合同及協議;

　　2、，有權協助買受人辦理銀行按揭貸款(或抵押貸款)，辦理相應手續并代為簽署相關法律文件等，有權開立銀行賬戶，有權收取售房款;

　　3、代為辦理產權過戶登記手續及繳交相應稅費;

　　4、辦理交房，及水、電、煤氣、有線電視、電話等過戶手續;

　　5、其他與售房相關的一切事項。

　　八、如上述房屋的相關事項與其他第三人發生糾紛，特別授權代理：作為一審、二審、再審、執行各階段的代理人，有權提起訴訟，代為承認、放棄、變更訴訟請求，進行和解、提起反訴或上訴、申請再審、申請強制執行，領取訴訟標的等一切與訴訟相關的事宜。并有權代為聘請律師作為訴訟代理人。

　　九、有權與第三人簽訂與上述房產相關的賦予強制執行效力的債權文書并辦理相關公證等事宜。

　　十、其他可代理的與上述房產相關的一切事項。

　　本委托書為全權委托，其委托代理事項應涵蓋與上述房產相關的一切事項。本委托書未能窮盡且為辦理委托事項所必需之其他代理權限，應本著促成委托事項之目的，視為已得到委托人的充分授權。

　　受托人在行使抵押、出售的權利時應與房屋所有權證明同時使用方為有效。 受托人在辦理委托事項時所為的一切行為，簽署的相關文件，及支付的相應稅費，委托人均予以承認。

　　受托人有轉委托權。

　　本委托書自本委托人簽字之日起即生效。

　　委托人：

　　受托人：

　　年 月 日

東莞市酒樓廚房管理事宜承包合同 篇3

　　甲方縣　養殖有限公司。

　　法定代表人　，執行董事。乙方縣　鄉村村民小組。

　　負責人為發展林業生產，培育和合理使用林木資源，加快荒山綠化，發揮森林蓄水保土、調節氣候、改善環境作用，促進魯山經濟發展，根據上級開發荒山精神，經甲乙雙方充分協商，特訂立本合同，以便雙方共同遵守。

　　一、乙方將自己所有的坐落在的荒山畝發包給甲方從業種植等農業生產經營，地塊南北長米，東西長米，四至為南至，北至，東至，西至(大　溝、小　溝堰灘的栗子樹畝除外，土地示意圖見本合同書附件一)。

　　二、承包期限為年，自年月日起至年月日止。

　　三、承包費用為每畝每年元，共計元(大寫：)。

　　四、合同簽字當日甲方向乙方預付年承包費用元(含其中一次性補償毀掉原荒山雜樹款)，以后每年12月31日前付清當年承包款項。

　　五、對本合同條款，乙方已于年月日召集村民代表會議討論，獲得村民代表會議全票通過(村民代表會議決議見本合同書附件二)。乙方依據該決議并根據該次村民代表會議的授權與甲方簽訂本合同書。

　　六、甲方在開發承包荒山期間，在同等條件下優先使用乙方所屬村民，報酬由甲方承擔。

　　七、甲方因植樹需架設管道從河中取水，乙方不得干涉及收取任何款項，發生糾紛由乙方負責解決。

　　八、甲方在荒山承包荒山期間，所規劃樹木株距之間原先種植的樹木，可隨時采伐;行距之間原先種植的樹木在新栽樹木成活率達到60%以上后再采伐，所采伐樹木由甲方自行處理。

　　九、乙方人員在采摘大南溝、小南溝堰灘栗子時，不得破壞甲方承包范圍內的樹木，造成損失的由乙方承擔賠償責任。

　　十、甲方取得土地承包經營權后，只能用于國家法律、法規和政策允許的農業用途;在法律、法規和政策允許范圍內，甲方擁有原承包荒山范圍內的一切使用權，乙方不得干涉。

　　十一、乙方同意甲方在不違反國家法律、行政法規強制性規定的前提下，可以自主采取轉包、轉讓、出租等方式實現土地承包經營權流轉。土地承包經營權流轉取得的收入全部歸甲方享有，乙方不得對此主張任何權利。

　　十二、在本合同有效期間，甲乙任何一方不經對方書面同意，不得擅自變更或解除本合同。

　　十三、本合同履行期間，不因下列情形發生改變，甲乙雙方仍應按本合同書約定內容履行各自義務：

　　1、甲方或乙方的負責人、經辦人變更;

　　2、甲乙雙方名稱改變;

　　3、乙方分離為兩個或兩個以上的村民委員會，或者乙方與其他村民委員會合并為一個村民委員會。

　　十四、本合同書未盡事宜，由甲乙雙方友好協商予以補充;補充合同視為本合同書的有機組成部分。

　　十五、如因本合同發生糾紛，由甲乙雙方友好協商予以解決;協商不成或者不愿協商的，任何一方均可向甲方住所地人民法院提起訴訟。

　　十六、本合同書自雙方當事人簽章之日起生效。

　　十七、本合同書一式兩份，甲乙雙方各持一份。

　　甲方縣　養殖有限公司(蓋章)

　　法定代表人(簽章)

　　乙方縣　鄉村村民小組(簽章)

　　負責人(簽章)

　　年月日

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