廚師講話稿（通用5篇）

廚師講話稿 篇1

　　尊敬的各位領導：

　　你們好!

　　我叫陳強，來自四川成都。現在在桂三秋廚房崗位是爐頭，我現在要做的就是，協助廚師完成領班傳達下日常任務 衛生 出餐 五常 以及安全工作。完成上級交辦的其它工作任務。 我現在的級別是資深b級，今天我要競聘的是廚師a。對于a級是有點過高，但是這是一次機會，有了機會就要把握。自己要有理想。今年應該要升到什么職位，才算對自己工作的認真付出。還要對自己要求高點。

　　我認為廚師的工作職責有：

　　一 認真執行公司有關規章制度。

　　二 協助領班完成日常工作任務。

　　三 每日負責完成衛生工作及監督所對應的廚工衛生工作。

　　四 熟悉廚房運作，保證食物使用，用水，用電，用油，用氣安全。

　　五 開源節流，減少損耗。

　　六 與同事部門之間關系良好，發現問題立即匯報上級。

　　七 不斷鞏固和提高自身業務和技術水平，正確指導下屬業務知識。

　　八 完成上級交辦的其它工作。

　　廚師還要提高個人素質，約束自己。跟樓面同事語言交流，溝通更加不斷的加強學習，不斷提高自己，同時作為一個廚師還要提高自己的專業技能。處好足進同事關系。

　　如果競聘沒成功，只有協助廚師完成領班傳達的任務。那就說明我還有不足的。像一些錯誤還是偶爾會犯的，不過人(轉載于:廚師長競聘書怎么寫)不犯錯誤就不可愛了。我相信每個人都有過犯錯 ，在這里一年多了，這生活很變色，很深刻，酸甜苦都嘗試了，只有挑戰才能瘋狂的冒出頭，才能成材。

　　如果競聘成功，我就可以協助領班完成日常工作，我把真實的一面展現在這個舞臺上。希望領導已更深的教導，嚴格的管理，其次，同仁們指導我會做的更好。

　　不管競聘是否成功，接下來都會以很好的心態對待工作。

　　我的演講完畢

廚師講話稿 篇2

　　尊敬的領導、同事們：

　　大家好!

　　人活著總要有追求，活得有價值有意義，價值何在?意義何在?生命是可貴的，可貴在使別人活得更美好;生命是有價值的，生命的價值在于對親愛的祖國作貢獻。而我們人，就應該堅定不移的堅持自己的信念，完成自己的歷史責任，共同建設好咱自己的家，讓她更龐大。

　　我執著追求，追求信念希望能點燃心靈之火。生命的價值不在炫耀和享受，而在于精神上的充實和事業上的成功。沒有戰士誰也當不了將軍;沒有水平，誰也當不了船長;沒有各崗各位的分工，就沒有酒店的各個方面的欣欣向榮。我既然選擇了廚師這條道路，就要堅定不移地走下去。為酒店餐飲繁榮昌盛奉獻我微薄的力量。

　　為了堅持信念，實現理想，就須孜孜不倦的努力。廚師技術長流水，烹飪學識博大精深。因此，學習上要執著追求，上下求索。不斷的學習其深刻地認識到自己的淺薄與無知，故而不斷地自我鞭策，不斷努力。這是我對自己成長的要求。

　　親愛的員工兄弟姐妹們，還記得集訓隊時我們共同走過的時光嗎?是那么的讓人值得留戀和回憶;還記得那晚一次接著一次的緊急集合嗎?是那么的讓人覺得刻苦銘心;還記得實習時咱們共同學習一起努力的日子嗎?是那么的讓人感覺充實和難以忘懷;還記得開荒時我們一同流淌的汗水嗎?是那么的讓人洶涌澎湃，熱情高漲;還記得開業時咱們跳躍的心情嗎?是那么的興奮激動和充滿著激-情```是緣分，是信念，是激-情讓我們同在一片天空，共同努力，學習，見證了自己和酒店的共同成長。

　　路是人走出來的，不管是康莊大道，還是羊腸小道，如果沒有經過坎坷曲折付出的辛勤勞動和汗水，沒有堅強的意志，沒有準備吃苦的精神是不會有什么成就的。我相信，我自己胸膛的那團火焰定會熊熊燃燒。我會和所有廚師以及全體兄弟同仁一道，奉獻我們全部的青春，智慧和力量，投入到，和她一起成長，一起強大，一起感受榮耀，一起見證輝煌!

　　謝謝大家!

廚師講話稿 篇3

　　尊敬的領導、同事們：

　　大家好!

　　我將利用本次演講的契機，認真回顧檢查自己履行職責的工作以及生活態度，誠懇聽取上級領導的審議和批評，不斷改進工作，更好地履行職責。

　　我是廚政部的一名員工，一名普通的廚師。我的工作崗位不是在火焰洪亮的爐灶，也不是在直接對客服務的明檔，是一名普通得不能在普通的涼菜師，職業沒有高低貴賤之分，崗位也同樣如此，我保持了我良好的心態，以穩定我對待工作平穩的發揮，因為我充滿自信，對自己，對生活，對將來，那是因為我的腦子里永遠都有著一種堅定無比的信念。

　　我一直都在不斷的告訴自己："失敗的原因只會有一個，那就是半途而廢!成功的準則也只有一個，那就是堅定不移的不懈努力!"在每個人的心靈深處都珍藏著一份信念鼓勵你走向成功。因為只有了信念，才能拔起擎天的巨木，才能升騰冷漠的生命，才能裸露許多靈魂，以及在長長的黑夜襲來時也有耐心期待天光。我用我的信念不斷在影響著周圍的人群，讓他們也能感染到這份擔負著歷史責任的榮耀。

　　廚師，是一個龐大的集體，是一個有很強凝聚力的戰斗隊伍，象酒店任何部門任何班組一樣，都是酒店這個大家庭中不可分割的一部分。就象孩子一樣在酒店母親的懷抱里哺育下不斷成長，象兄弟姐妹一樣和各個部門各班組共同進步。它充滿了戰斗力，也充滿了激情和渴望。酒店開業前期的準備工作中，是他們的身影，來回在酒店的各個位置，布草，家電，設備以及擺設，都費勁力氣讓他們揮灑著汗珠，讓他們無怨無悔的散發著男性的荷爾蒙，充斥在周圍的空氣當中。

　　開業前后，行政總廚一面是給廚師隊伍組織專業培訓，另一方面，不斷對菜品進行研討和出新。備貨，備料大家有是干勁十足的，加班，加點，那是司空見慣的。"勤奮敬業，業精技高，追求完美，嚴字當頭，永爭第一。"咱們的企業精神不斷的激勵著我們不斷努力，不斷做到精益求精，不斷的做到更好。我們的菜品，歷來為的食客津津樂道，所謂品牌帶動品質，品質推動品牌，口味帶動口碑，口碑傳播口味。

　　太陽總在有信念的地方升起，月亮也總在有信念的地方朦朧，信念是永恒的微笑，使你的心靈永遠充滿激情，使你的雙眼永遠清澈明亮。廚師就像一顆星，沒有太陽那樣熱烈，沒有月亮那樣溫柔，沒有朝霞那樣眩目，沒有白云那樣高遠，不同于明星那樣耀眼，不同于教師那樣讓人尊敬，也不會同于護士那樣被人親切的稱為“天使”，但是，這樣的人群就是這樣的默默的，無私的，無怨無悔，與世無爭，總是在一個不顯眼的角落里，默默的奉獻那份光和熱。

　　我會和所有廚師以及全體兄弟同仁一道，奉獻我們全部的青春，智慧和力量，投入到企業，和她一起成長，一起強大，一起感受榮耀，一起見證輝煌!

　　謝謝大家!

廚師講話稿 篇4

　　尊敬的領導，親愛的同事們：

　　大家好!

　　在日常工作中，我們經常會聽到、看到這樣那樣尋找借口的人和事，比如不能做某件事情或者做不好某件事情的種.種理由，抱怨“制度不行”、“政策不好”、“領導不關心”、“環境不利”，以及“同事不幫忙”、“群眾太落后”、“我已經盡力了”等借口;事情做砸了有借口，任務沒完成有借口，只要有心去找，借口無處不在。實際上，借口就是敷衍別人、原諒自己、掩飾弱點、推卸責任的“擋箭牌”，這樣做就意味著把自己的過失掩飾起來，把應該自己承擔的責任轉嫁給社會、單位或者他人;他們把寶貴的時間和精力放在如何為自己的不努力尋找合適的借口，忘記了自己的工作職責和責任，也有的人在自己的工作崗位上，急功近利，拈輕怕重，不愿從小事做起，不能通過小事來歷練自己的心境，沉淀自己的情緒，卻以頻繁跳槽為能事。顯然，這些人無疑是缺少了干好一份工作所必不可缺的條件——敬業精神。

　　愛崗敬業也是一種態度。美國肯尼迪總統在就職演講時曾說過“不要問美國為我們做了什么?而要問，我們為自己的國家做了什么?”是的，不要問企業為我們做了什么?而要問，我們為自己的企業做了什么?當我們接到領導交辦工作的時候，是討價還價能推就推，還是盡職盡責努力完成不講任何理由?當我們在工作中遇到困難和挫折的時候，是等待觀望半途而廢，還是自我激勵攻堅克難無往而不勝?當我們自覺晉級升遷沒有達到期望值的時候，是牢騷滿腹怨天憂人，還是自我反省加倍努力厚積而薄發?現實中很多人盡管才華橫溢，但總是懷疑環境、批評環境，而不知，就是因為所持有的這種態度，才對他的進步和成長打了一個很大的折扣。有句話說的好：只要你依然是某一機構的一部分，就不要誹謗它，不要傷害它——輕視自己所就職的機構就等于輕視你自己。如果因為看到缺點就大肆抱怨，不顧大局，不講團結，并在不知不覺中養成了抱怨環境、不思改善的習慣，最大的受害者就是自己。集體肯定有自己的缺點，但也會有優點，正因為優點大于缺點，所以才有很多人選擇留在集體。我們企業的功臣章德賢老總，幾十年全身心投入項目工程建設，他組織或參與過我國10條重點鐵路和公路及36座橋梁的建設。作為橋梁專家，他沖破過建橋禁區，創造過人間奇跡，解決過世界性施工難題。在修建宣杭鐵路復線期間，他因頸部瘤注射青梅素產生過敏，渾身出現浮腫，連眼睛也腫成了一條縫，妻子勸他住院治療，他卻說啥也不肯。妻子找了個借口逼著他去查病，好不容易才說服他在病床上躺下，可還沒等腫消下去，他又找理由離開醫院回到了工點。因為他的愛崗和敬業，他建設的工程先后榮獲過國家“魯班獎”、“詹天佑獎”和鐵道部全路“火車頭”獎章，還被授予過“全國優秀項目經理”、“鐵路重點建設功臣”和“科技拔尖人才”等榮譽稱號。難道他就不知道企業存在的缺陷，沒有感到過工作的枯燥，沒有在工作中遇到過挫折、遭受到失敗嗎?所以請大家永遠記住：“成功的人一定愛崗敬業，失敗的人才始終在尋找客觀理由”。

　　愛崗敬業更是一種境界。有句廣告說得好：思想有多遠，我們就能走多遠。當我們將愛崗敬業當作人生追求的一種境界時，我們就會在工作上少一些計較，多一些奉獻，少一些抱怨，多一些責任，少一些懶惰，多一些上進心;有了這種境界，我們就會倍加珍惜自己的工作，并抱著知足、感恩、努力的態度，把工作做得盡善盡美，從而贏得別人的尊重，取得崗位上的競爭優勢。

廚師講話稿 篇5

　　尊敬的酒店領導、來賓和各位親愛員工兄弟們：

　　大家下午好!

　　非常感謝部門以及班組領導對我的信任，安排我參加這次酒店組織的《展現員工風采演講比賽》，既是對我個人成長的關心和愛護，也是對我工作的一次監督和生活的展現，更是對瀟湘華天酒店工作的高度重視和支持。我將利用本次演講的契機，認真回顧檢查自己履行職責的工作以及生活態度，誠懇聽取上級領導的審議和批評，不斷改進工作，更好地履行職責。 xx年8月23日那是一個難忘的日子這天在我腦海記憶中最為深刻。因為這天我背裹著希望來到了瀟湘華天，我成為了這個溫暖大家庭的一員，受到了領導和同事們熱情歡迎和真誠寬待。此刻,我充滿了驕傲和自豪。

　　我是餐飲部的一名員工，一名普通的廚師。我的工作崗位不是在火焰洪亮的爐灶，也不是在直接對客服務的明檔，是一名普通得不能在普通的配菜工，職業沒有高低貴賤之分，崗位也同樣如此，我保持了我良好的心態，以穩定我對待工作平穩的發揮，因為我充滿自信，對自己，對生活，對將來，那是因為我的腦子里永遠都有著一種堅定無比的信念。

　　我一直都在不斷的告訴自己：“失敗的原因只會有一個，那就是半途而廢!成功的準則也只有一個，那就是堅定不移的不懈努力!”

　　在每個人的心靈深處都珍藏著一份信念鼓勵你走向成功。因為只有了信念，才能拔起擎天的巨木，才能升騰冷漠的生命，才能裸露許多靈魂，以及在長長的黑夜襲來時也有耐心期待天光。

　　我用我的信念不斷在影響著周圍的人群，讓他們也能感染到這份擔負著歷史責任的榮耀()。親愛的朋友啊，就算你留戀開放在水中嬌艷的水仙花，也別忘記，在幽寂偏僻的山谷的角落里，野百合也有春天。

　　廚師，是一個龐大的集體，是一個有很強凝聚力的戰斗隊伍，象酒店任何部門任何班組一樣，都是酒店這個大家庭中不可分割的一部分。就象孩子一樣在酒店母親的懷抱里哺育下不斷成長，象兄弟姐妹一樣和各個部門各班組共同進步。它充滿了戰斗力，也充滿了激情和渴望。酒店開業前期的準備工作中，是他們的身影，來回在酒店的各個位置，布草，家電，設備以及擺設，都費勁力氣讓他們揮灑著汗珠，讓他們無怨無悔的散發著男性的荷爾蒙，充斥在周圍的空氣當中。

　　開業前后，宋總廚召集各廚房廚師長和精干，一面是給廚師隊伍組織專業培訓，另一方面，不斷對菜品進行研討和出新。備貨，備料大家有是干勁十足的，加班，加點那是司空見慣的。“勤奮敬業，業精技高，追求完美，嚴字當頭，永爭第一。”咱們的企業精神不斷的激勵著我們不斷努力，不斷做到精益求精，不斷的做到更好?華天的菜品，歷來為湖南的食客津津樂道，所謂品牌帶動品質，品質推動品牌，口味帶動口碑，口碑傳播口味。菜品的出品質量得到領導和廣大食客的認可，咱們對客服務的禮節禮貌都是被一致認同和贊揚的，咱們業余生活自己編輯排版的宣傳板報就是我們對待這份工作和職責熱愛的另一種表現方式。我們有付出，我們有努力，我們有用心，所以我們有收獲。如今瀟湘華天的餐飲欣欣向榮的景象是咱們大家有目共睹的。

　　太陽總在有信念的地方升起，月亮也總在有信念的地方朦朧，信念是永恒的微笑，使你的心靈永遠充滿激情，使你的雙眼永遠清澈明亮。廚師就像一顆星，沒有太陽那樣熱烈，沒有月亮那樣溫柔，沒有朝霞那樣眩目，沒有白云那樣高遠，不同于明星那樣耀眼，不同于教師那樣讓人尊敬，不會同于police那樣讓人崇敬和敬仰，也不會同于護士那樣被人親切的稱為“天使”，但是，這樣的人群就是這樣的默默的，無私的，無怨無悔，與世無爭，總是在一個不顯眼的角落里，默默的奉獻那份光和熱。人活著總要有追求，活得有價值有意義，價值何在?

　　意義何在?生命是可貴的，可貴在使別人活得更美好;生命是有價值的，生命的價值在于對親愛的祖國作貢獻。而我們華天人，咱們瀟湘人，就應該堅定不移的堅持自己的信念，完成自己的歷史責任，共同建設好咱自己的家，讓她更龐大。為此，我執著追求，追求信念希望能點燃心靈之火。生命的價值不在炫耀和享受，而在于精神上的充實和事業上的成功。沒有戰士誰也當不了將軍;沒有水平，誰也當不了船長;沒有各崗各位的分工，就沒有酒店的各個方面的欣欣向榮。我既然選擇了廚師這條道路，就要堅定不移地走下去。為酒店餐飲繁榮昌盛奉獻我微薄的力量。

　　為了堅持信念，實現理想，就須孜孜不倦的努力。廚師技術長流水，烹飪學識博大精深。因此，學習上要執著追求，上下求索。不斷的學習其深刻地認識到自己的淺薄與無知，故而不斷地自我鞭策，不斷努力。這是我對自己成長的要求。

　　親愛的員工兄弟姐妹們，還記得集訓隊時我們共同走過的時光嗎?是那么的讓人值得留戀和回憶;還記得那晚一次接著一次的緊急集合嗎?是那么的讓人覺得刻苦銘心;還記得實習時咱們共同學習一起努力的日子嗎?是那么的讓人感覺充實和難以忘懷;還記得開荒時我們一同流淌的汗水嗎?是那么的讓人洶涌澎湃，熱情高漲;還記得開業時咱們跳躍的心情嗎?是那么的興奮激動和充滿著激情```是緣分，是信念，是激情讓我們同在一片天空，共同努力，學習，見證了自己和酒店的共同成長。

　　路是人走出來的，不管是康莊大道，還是羊腸小道，如果沒有經過坎坷曲折付出的辛勤勞動和汗水，沒有堅強的意志，沒有準備吃苦的精神是不會有什么成就的。我相信，我自己胸膛的那團火焰定會熊熊燃燒。我會和所有廚師以及全體兄弟同仁一道，奉獻我們全部的青春，智慧和力量，投入到華天，投入到瀟湘，和她一起成長，一起強大，一起感受榮耀，一起見證輝煌!此致

　　敬禮